Thứ năm, 19/07/2018 8:49 AM

Tim Heo

Thứ bảy, 13/01/2018 9:27 AM
Tên khác
Tim Lợn

Sách Đông y cho rằng Tim heo có vị ngọt mặn, tính mát, không độc, có tác dụng bổ hư, ích khí, dương tâm, chữa kinh giản thương phong, sản phụ sau sinh khí lực suy giảm.

Tim Heo
Tim Heo

Sau đây là một số món ăn bài thuốc dược thiện từ tim heo:

1. Chữa trẻ em động kinh (chứng giản)

Dùng bài tim heo hầm thuốc gồm Tim heo, Đảng sâm, Bạch truật, Phục thần, Hoàng kỳ, Viễn chí, Táo nhân, Trần bì, Long nhãn, Đại táo, hành khô, gừng tươi mỗi vị 10- 12g thêm gia vị hầm ăn tuần vài lần.

Công dụng: Bổ tâm an thần, kiện tỳ hóa đàm, thông tâm khiếu. Trị chứng động kinh “biểu hiện tự nhiên ngã lăn, bất tỉnh, đàm dãi kéo lên”.

2. Chữa phụ nữ sau sinh, mệt mỏi ăn ngủ kém

Dùng bài tim heo xào cải xoong gồm Tim heo, rau cải xoong, hành ngò, dầu ăn gia vị vừa đủ xào ăn.

Công dụng: Bổ hư, ích khí dưỡng huyết, ích tâm tỳ, thông lợi tiểu tiện.

3. Chữa mất ngủ thể tâm tỳ hư

Dùng bài Tim heo hầm hạt sen gồm tim heo, hạt sen, táo đỏ, đậu xanh, mục nhĩ, hành ngò gia vị vừa đủ nấu canh ăn.

Công dụng: Bổ hư, dưỡng tâm, kiện tỳ, an thần, dưỡng khí huyết.

4. Chữa huyết áp thấp, tâm hay hồi hộp

Dùng bài canh tim heo hoa lý gồm tim heo, hoa lý, hành ngò gia vị vừa đủ nấu canh ăn.

Công dụng: Kiện tỳ, dưỡng tâm, ích thận, dễ ngũ, bổ khí huyết.

Tim Heo

5. Chữa huyết hư (thiếu máu) ăn ngủ kém

Dùng bài tim heo xào cải bó xôi: Gồm tim heo, cải bó xôi, hành ngò, dầu ăn gia vị vừa đủ xào ăn.

Công dụng: Bổ hư dưỡng huyết kiện tỳ định tâm an thần...

6. Chữa nhiều mồ hôi, âm hư tâm phiền

Dùng bài canh bông bí tim heo gồm bông bí, cật heo, hành ngò, dầu ăn gia vị mắm muối nấu canh ăn. Bằng cách tim heo làm sạch bầm nhỏ xào hành mỡ cho thơm sau cho nước nấu bông bí ăn.

Công dụng: Bổ hư, dưỡng tâm, thanh nhiệt, liễm hãn an thần.

7. Chữa ho tức ngực, đàm nhiều

Dùng bài canh tim heo rau tần ô gồm tim heo, rau tần ô, hành ngò, dầu ăn gia vị vừa đủ xào ăn.

Công dụng: kiện tỳ hóa đàm, dưỡng tâm, phế, an thần, bổ tâm kiện tỳ dưỡng phế, thanh nhiệt hóa đàm.

8. Chữa tâm hồi hộp hay quên ngủ mơ “tâm quý”, phụ nữ có thai ăn ngủ kém, phù chân

Dùng bài Canh tim heo củ sen gồm tim heo, củ sen, cà rốt, nấm hương, hành tây, gia vị vừa đủ nấu ăn.

Công dụng: Bổ hư, ích khí, bổ tâm, dưỡng khí huyết…

9. Chữa ngoại cảm phong hàn:

Dùng bài cháo tim heo gồm tim heo, gạo mới, hành hoa, tía tô, gừng, tiêu mắm muối gia vị vừa đủ hầm ăn.

Công dụng: Bổ hư kiện tỳ dưỡng tâm, khử tà hàn thấp, thông dương giải cảm.

 

Nguồn tham khảo

Dongyminhphuc

Quan tâm  
3

Bài viết liên quan

Ý kiến bạn đọc

4 Cách Sơ Cứu Nhanh Khi Bị Trúng Độc Bằng Trứng Gà
Trúng độc (thuốc sâu, thạch tín...) phải đi cấp cứu ở bệnh viện. Nếu giao thông ách tắc, không có cách nào đi viện ngày thì chọn mấy phương thuốc sau để sơ cứu rồi đưa đi bệnh viện sau:
Trị Ho, Viêm Họng, Nôn Mửa Và Nước Ăn Chân Bằng Quả Me Rừng
Quả me rừng có vị chua ngọt, hơi chát, tính mát. Có tác dụng hạ nhiệt, tiêu viêm, nhuận phế hoà đàm, sinh tân chỉ khát. Ở Ấn Ðộ người ta cũng dùng làm thuốc làm mát, lợi tiểu, nhuận tràng. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu...
Cây Chữa Rắn Cắn - Eupatorium Rugosum
Cây chữa rắn cắn hay White Snakeroot (Eupatorium rugosum) là một thành viên thuộc họ cúc ở Bắc Mỹ. Hoa White Snakeroot màu trắng rất đẹp, thoạt nhìn có phần vô hại và "mỏng manh" tuy nhiên đây lại là loài cây mang độc tính cực mạnh, lọt...
Cây Xô Thơm - Salvia Officinalis
Từ xưa, cây Xô thơm (Salvia Officinalis) được xem là một loại thảo mộc thiêng liêng, đặc biệt là người La Mã tin rằng cây xô thơm có thể chữa khỏi tất cả mọi bệnh tật, kéo dài cuộc sống con người. Người Trung Quốc cũng đánh giá...
Trị Rắn Độc Cắn Bằng Trứng Gà Cực Kỳ Hiệu Nghiệm
Khi bị rắn độc cắn bạn hãy buộc kỹ trên dưới chỗ cắn không cho nọc độc truyền đi khắp nơi. Dùng dao hoặc kim khử trùng chích chỗ bị cắn và nặn nọc độc ra hoặc dùng bình hút hút hết chất độc ra. Sau đó dùng các bài...
Phương Pháp Ngâm Rượu với Rễ Cây Nhàu Để Chữa Đau Lưng Nhức Mỏi và Tê Bại
Nhàu là một trong những cây thuốc quý với rất nhiều tác dụng, tất cả các bộ phận của cây Nhàu đều dùng làm thuốc được nhưng trong khuôn khổ bài viết này chúng tôi xin mạn phép chỉ hướng dẫn quý độc giả Phương Pháp Ngâm Rượu...
Cá Nheo - Parasilurus Asotus
Thịt cá nheo (niềm ngư nhục) Có vị ngọt, tính ấm, không độc, có tác dụng tư âm, bổ khí, mát máu, chỉ huyết, kiện tỳ, khai vị, thông kinh, lợi tiểu, tiêu thũng, chữa phù thũng, tiểu tiện bất lợi, chứng mắt miệng méo xệch, đau dạ...
Sữa Đậu Nành
Trong sữa đậu nành có vitamin A, B1, B2, D, PP, K, F và các men có ích cho tiêu hóa. Ngoài ra, đồ uống này còn chứa chất isoflavon bù lại tình trạng thiếu oestrogene của phụ nữ có tuổi, chống loãng xương, phòng trị ung thư vú. Nó cũng cải...
Thất Bảo Mỹ Nhiệm Đơn
Thất Bảo Mỹ Nhiệm Đơn là bài thuốc quý có tác dụng bổ thận tráng dương, ích tinh bổ khí huyết. Bài thuốc được dùng chữa các chứng khí huyết bất túc sau khi mắc bệnh lâu ngày. Trường hợp bệnh nhân bị tai biến mạch não,...
Ngải Đen
Có 3 loại ngải đen: Ngải có hoa màu đen, lá màu đen và củ màu đen. Ngải đen là dòng ngải quý hiếm, không những có linh khí rất mạnh trong huyền môn mà nó còn là một loại dược thảo có khả năng trị được nhiều bệnh và bổ dưỡng.