Thứ bảy, 21/04/2018 11:59 PM

Mã Nhục

Thứ sáu, 12/01/2018 8:49 AM
Tên khác
Thịt Ngựa

Mã Nhục (Thịt ngựa) có Vị ngọt đắng, tính nóng, có độc, tác dụng khỏe gân, mạnh xương. Chữa gân xương yếu, tê liệt, chứng chốc lở và rụng tóc. Tài liệu còn cho biết ăn thịt ngựa giúp trẻ em nhanh cứng cáp, nhanh nhẹn, thanh niên vạm vỡ cường tráng, người già bớt bị đau nhức xương và sống lâu… dưới dạng xào lá lốt, hành tây, củ cải. với  khoai tây, củ cải hầm ăn đều tốt.

Mã Nhục, Thịt Ngựa
Mã Nhục

Thành phần dinh dưỡng của thịt ngựa có nhiều chất cần thiết cho việc mọc tóc chắc, khỏe, gồm vitamin A, một số vitamin nhóm B, vitamin C và các vi chất như đồng, kẽm, sắt…

Theo bác sĩ Nguyễn Lân Đính, chuyên viên dinh dưỡng, thịt ngựa có tác dụng bổ gân, cường cơ do có hàm lượng cao acid glutamic và các acid amin có nhánh là leucine, isoleucine, valine. Đây là những vi lượng cần thiết để duy trì khối cơ bắp cường tráng có hiệu quả.

Thịt ngựa cũng chứa các chất cần thiết cho việc mọc tóc chắc, khỏe gồm: vitamin A, một số vitamin nhóm B (như biotin, acid pantothenic…), vitamin C và các vi chất như đồng, kẽm, sắt, protein, nước.

Thịt ngựa cũng chữa được nhiều bệnh khác. Sách Tuệ Tĩnh Nam dược thần niệu ghi rõ: Mã nhục làm lớn mạnh gân xương, giúp tóc hói đỡ; răng ngựa chủ trị kinh giản, đinh sang, đau răng; sữa ngựa bổ huyết, nhuận táo, thanh nhiệt; xương ngựa chủ trị lở đầu, gan ngựa chữa kinh nguyệt không thông, ngực bụng đầy trướng; da ngựa chữa thấp nhiệt, tê bại, lở đầu, rụng tóc…

Anh Hoài Sơn, ở Gò Vấp, TP HCM, cho biết, lúc đầu anh ăn thịt ngựa chỉ vì thấy thịt ngựa được chế biến thành nhiều món rất ngon như ngựa lúc lắc, ngựa cuốn lá lốt, ngựa sốt cay kiểu Mexico, thịt ngựa gói lá sen… Thế nhưng được khoảng vài tháng thì anh thấy các mảng lang ben trên ngực, trên lưng mờ dần rồi mất hẳn dù không sử dụng bất cứ loại thuốc nào. Hiện anh vẫn tiếp tục dùng các món ăn được chế biến từ thịt ngựa.

 

Nguồn tham khảo

Dongyminhphuc

Quan tâm  
3

Bài viết liên quan

Ý kiến bạn đọc

Nấm Độc Trắng Hình Nón - Amanita Virosa
Khi bị ngộ độc Nấm Độc Trắng Hình Nón (Amanita Virosa) bệnh nhân sẽ đau bụng, buồn nôn, nôn dữ dội, khát dữ dội và ỉa chảy kéo dài 2-3 ngày, sau đó người bị ngộ độc sẽ bị co giật, mất ý thức, tổn thương gan thận, hôn...
Nấm Não - Gyromitra Esculenta
Nấm Não (Gyromitra esculenta)là một trong những món ăn khá phổ biến ở bán đảo Scandinavia và vùng Đông Âu. Nấm False Morel khá đặc biệt. Nếu ăn sống nó, bạn sẽ tử vong. Nhưng nếu được nấu chín đúng cách, loại nấm này có hương vị...
Cây Cúc Núi - Arnica Montana
Cây Cúc núi Arnica montana đã được sử dụng trong y học dân gian từ nhiều năm, cho khả năng của nó gia tốc chữa lành gia tăng tốc độ hóa sẹo chữa lành vết tím bầm, bong gân, chống viêm, động kinh, say sóng, kích thích mọc tóc.
Giải Rượu Và Chống Nôn Với Trà Hoa Cát Căn
Nếu lỡ vui quá chén làm đầu óc quay cuồng, nôn mửa khó chịu thì bạn hãy làm ngay một trách Trà Hoa Cát Căn nha. Trà có tác dụng giải rượu, chống nôn siêu hiệu quả đó. Mời cả nhà cùng tham khảo.
Da Dẹp, Dáng Xinh, Giảm Cân Hiệu Quả Với Trà Dược Từ Các Loại Hoa
Có rất nhiều phương pháp giúp chị em giảm cân như Nước ép bí đao, Sữa tươi không đường, Mướp đắng. Hôm nay Ydvn.net sẽ giới thiệu tới bạn cách tự pha những tách trà thơm ngon từ các loài hoa giúp da đẹp dáng...
Cá Nheo - Parasilurus Asotus
Thịt cá nheo (niềm ngư nhục) Có vị ngọt, tính ấm, không độc, có tác dụng tư âm, bổ khí, mát máu, chỉ huyết, kiện tỳ, khai vị, thông kinh, lợi tiểu, tiêu thũng, chữa phù thũng, tiểu tiện bất lợi, chứng mắt miệng méo xệch, đau dạ...
Biển Đậu Đằng: Trị Ngực Đầy Tức Khó Chịu, Ý Thức Mơ Hồ Hoặc Hôn Mê
Biển Đậu Đằng là dây cây Bạch Biển Đậu (Dolichos Lablab L) được dùng chữa chứng họng vướng đờm, ngực đầy tức khó chịu, ý thức mơ hồ hoặc hôn mê, Đông y gọi là chứng "dòm mê tâm khiêu", phát cuồng nói huyên thiên (điên...
7 Bài Thuốc Tự Nhiên Giúp Giải Độc Gan Vô Cùng Hiệu Quả Mà Bác Sĩ Khuyên Dùng
Việc uống nhiều rượu bia quá mức và có thói quen sinh hoạt không điều độ khiến gan của bạn luôn trong tình trạng quá tải. 7 bài thuốc từ tự nhiên dưới đây sẽ giúp bạn thải toàn bộ độc tố cho gan, duy trì...
Ngải Đen
Có 3 loại ngải đen: Ngải có hoa màu đen, lá màu đen và củ màu đen. Ngải đen là dòng ngải quý hiếm, không những có linh khí rất mạnh trong huyền môn mà nó còn là một loại dược thảo có khả năng trị được nhiều bệnh và bổ dưỡng.