Thứ tư, 19/12/2018 10:28 AM

Cách Nấu Lẩu Đuôi Bò Bổ Dưỡng Dùng Trị Khí Huyết Hư Và Nhức Mỏi Gân Xương

Thứ năm, 11/01/2018 3:11 PM

Lẩu Đuôi Bò có tác dụng bổ khí dưỡng huyết, ích tỳ vị, dưỡng xương khớp. Bài này còn tốt cho người ăn kém, gầy yếu và các chứng khí huyết hư. Cách nấu rất đơn giản luôn, mời cả nhà cùng xem hướng dẫn dưới đây nhé!

Cách Nấu Lẩu Đuôi Bò Bổ Dưỡng Dùng Trị Khí Huyết Hư Và Nhức Mỏi Gân Xương
Cách Nấu Lẩu Đuôi Bò Bổ Dưỡng Dùng Trị Khí Huyết Hư Và Nhức Mỏi Gân Xương

Nguyên liệu

- 1/2 kg đuôi bò

- 4 tép tỏi

- 2 củ cải trắng

- 2 quả ớt

- 300g xương heo

- 1 quả chanh

- 4 mớ rau mùng tơi

- 3 củ sả

- 1 củ gừng

- Tương bần (tương Bắc), bột ngọt, hạt nêm, đường, muối

Cách nấu lẩu đuôi bò

- Đuôi bò, xương heo rửa sạch chặt từng miếng vừa ăn.

Cách Nấu Lẩu Đuôi Bò Bổ Dưỡng Dùng Trị Khí Huyết Hư Và Nhức Mỏi Gân Xương

- Cho xương heo vào ướp cùng ½ thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê bột ngọt để khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.

- Cùng lượng gia vị đó, ướp đuôi bò thêm xả đập dập trộn đều để đuôi bò ngấm gia vị.

Cách Nấu Lẩu Đuôi Bò Bổ Dưỡng Dùng Trị Khí Huyết Hư Và Nhức Mỏi Gân Xương

- Cho xương heo vào nồi áp suất với 200ml hầm trong khoảng 10 phút, sau đó múc xương heo ra.

- Cũng cho đuôi bò vào nồi áp suất hầm khoảng 15 phút rồi để nguội, cho đuôi bò ra. Tiếp đó cho củ cải trắng, gừng nướng đập dập vào nồi nước dùng, thêm nước cho đủ ăn. Bạn có thể cho thêm gia vị cho vừa khẩu vị rồi vớt tất cả sang nồi lẩu và dọn ra bàn ăn.

Cách Nấu Lẩu Đuôi Bò Bổ Dưỡng Dùng Trị Khí Huyết Hư Và Nhức Mỏi Gân Xương

- Rửa sạch rau mùng tơi để ráo nước và nhúng lẩu khi nước sôi.

Để thưởng thức lẩu đuôi bò ngon hơn, bạn có thể pha thêm nước chấm tương bần vắt chanh tỏi. Chúc gia đình bạn ngon miệng nhé!

 

Nguồn tham khảo

Toinayangi

Quan tâm  
5

Bài viết liên quan

Ý kiến bạn đọc

Bài viết cùng chuyên mục

 
Trị Viêm Gan Mạn Tính Bằng Gan Lợn Và Củ Cải Trắng
Gan lợn có tác dụng bổ gan, sáng mắt, thanh nhiệt, tiêu thực; đối với bệnh viêm gan mạn tính và viêm túi mật có tác dụng điều trị nhất định; còn có tác dụng phòng biến chứng từ viêm gần sang ung thư gan.
Nếu Mẹ Ăn Nhiều Cá Trong Thời Kỳ Mang Thai Có Thể Bảo Vệ Bé Khỏi Bị Bệnh Hen
Nghiên cứu mới chỉ ra rằng mẹ ăn nhiều cá trong thời kỳ mang thai có thể bảo vệ trẻ khỏi bị bệnh hen tương đương với những người dùng các chế phẩm bổ sung dầu cá. Phụ nữ mang thai hấp thu nhiều axit béo omega-3 trong 3 tháng cuối...
Đậu Phụ Cuộn Cơm Kiểu Nhật: Món Ngon Cho Dân Văn Phòng Ngày Chay Tịnh
Vào những ngày chay tịnh dân văn phòng chúng mình thường phân vân không biết ăn gì? Những quán ăn chay thì luôn đông, chờ mua được đồ ăn thì cũng đói teo ruột rồi. Vậy tại sao mình không tự chuẩn bị một phần...
Món Phá Lấu Trộn Lạ Đời Ở Đà Nãng
Phá Lấu là món rất phổ biến ở miền Nam thế nên ngay cả những quán cơm ven đường ở bất kỳ hèm hóc nào nơi Sài thành đều có. Nhưng có một nơi chế biến món này rất phá cách và nếu có dịp đến đó thì bạn đừng quên thưởng...
Cách Làm Tokbokki Phô Mai Béo Ngậy Thơm Ngon Cho Ngày Se Lạnh Thêm Ấm Áp
Tokbokki hay còn gọi là bánh gạo cay, đây là một món ăn truyền thống của Hàn quốc, với cái dẻo dễ thương của bánh gạo cộng thêm nước sốt cay cay, thơm thơm, ngọt ngọt với sự béo quyện của phô mai mà thưởng...
Cách Làm Bò Nhúng Dấm Tươi Ngon Cho Ngày Cuối Tuần
Bò nhúng dấm là món lẩu ngon được rất nhiều người yêu thích. Cách làm bò nhúng dấm ngon không khó, nguyên liệu lại luôn có sẵn. Chính vì thế, vào ngày rảnh rỗi, bạn hãy nhanh chân ra chợ tìm mua những nguyên liệu tươi ngon nhất để...
Cua Lông Hồng Kông: 600-900K Một Con Vẫn Không Có Bán
Cua lông là loại đặc sản của Hồng Kông, mỗi năm chỉ có vào tầm tháng 9-10 nên rất hiếm, thịt cua lại ngon, chắc, gạch béo ngậy vì thế mà giá rất cao, từ 600-900k một con.
Nhân Sâm Tam Thất - Tăng Cường Thể Lực Và Trí Lực Giúp Cơ Thể Dẻo Dai, Kéo Dài Tuổi Thọ
Nhân Sâm Tam Thất dùng trong các trường hợp cần tăng cường thể lực và trí lực giúp cơ thể dẻo dai và kéo dài tuổi thọ. Nâng cao sức đề kháng, phòng chống bệnh tật. Phục hồi sức khoẻ cho người suy nhược, người mới ốm dậy,...
Mùa Thu Say Đắm Nồng Nàn Qua Những Ly Cocktail
Để làm cho mùa thu thêm thi vị ngọt ngào và lãng mạn, bạn hãy tự làm những thức uông này nhé, để rồi vừa thưởng thức, vừa ngắm lá vàng rơi trong tiết trời thu thơ mộng, cuộc sống sẽ ngọt dịu vô cùng.