Thứ ba, 24/04/2018 11:35 AM

Cách Nấu Cháo Thịt Bò Bổ Dưỡng Dành Cho Người Suy Nhược Cơ Thể, Mới Ốm Dậy, Đau Lưng Mỏi Gối

Thứ tư, 10/01/2018 4:10 PM

Với người ốm, suy nhược cơ thể, đau lưng mỏi gối thì sức khỏe rất yếu ớt thì việc bổ sung dưỡng chất để hồi phục sức khỏe và tăng cường sức đề kháng là điều nên làm. Trong rất nhiều món ăn bổ dưỡng thì cháo có vẻ dễ ăn và dễ nuốt nhất, đặc biệt là món cháo thịt bò giàu dưỡng chất sẽ giúp người ốm khỏe lên trông thấy đấy.

Cách Nấu Cháo Thịt Bò Bổ Dưỡng Dành Cho Người Suy Nhược Cơ Thể, Mới Ốm Dậy, Đau Lưng Mỏi Gối
Cách Nấu Cháo Thịt Bò Bổ Dưỡng Dành Cho Người Suy Nhược Cơ Thể, Mới Ốm Dậy

Để nấu cháo thịt bò ngon, bạn cần nắm được những bí quyết giúp giữ độ ngon ngọt và những dưỡng chất có trong thịt bò. Sau đây, hãy cùng khám phá bí quyết tuyệt vời này!

Nguyên liệu:

- Thịt bò: 500 gr

- Gạo nếp: 200 gr

- Xương sườn bò: 1 kg

- Xương ống heo: 1 kg

- Hành tím, hành lá, tía tô, gừng

- Gia vị: Dầu ăn, mắm, đường, muối, mì chính, hạt tiêu xay

Cách nấu

ớc 1: Sơ chế và hầm xương

Điều bạn cần làm trước tiên là rửa sạch xương ống heo và xương sườn bò. Rửa xong, bạn để ráo nước rồi dùng dao to chặt nhỏ ra thành những đoạn ngắn. Xong xuôi, bạn chần xương qua nước sôi trong khoảng 1 phút để loại bỏ chất bẩn bên trong rồi hầm cùng với 4 lít nước ở mức lửa nhỏ. Trong quá trình hầm xương, bạn có thể cho thêm vào nồi hầm một chút muối để hương vị đậm đà hơn. Đồng thời, bạn phải thường xuyên dùng muôi vớt hết phần bọt nổi trên bề mặt để nồi nước hầm được trong nhé.

Bước 2: Sơ chế thịt bò

Cách Nấu Cháo Thịt Bò Bổ Dưỡng Dành Cho Người Suy Nhược Cơ Thể, Mới Ốm Dậy, Đau Lưng Mỏi Gối

Với thịt bò ngon, bạn rửa sạch rồi thái miếng và băm nhỏ. Sau khi băm, bạn cho thịt bò vào bát tô rồi ướp cùng 1 thìa cà phê mì chính, nửa thìa cà phê muối, 2 thìa súp nước mắm ngon, một chút tiêu và khoảng 3 củ hành tím khô băm nhỏ. Bạn trộn đều hỗn hợp trên rồi để khoảng 15 phút cho thịt bò ngấm gia vị.

Bước 3: Sơ chế các loại rau gia vị

Với gừng, bạn cạo sạch vỏ rồi thái chỉ. Tía tô và hành lá thì nhặt rồi rửa sạch và thái nhỏ. Riêng hành tím thì lột bỏ vỏ, bài mỏng ra rồi phi thơm cho tới khi hành vàng thì tắt bếp.

Bước 4: Nấu cháo

Gạo sau khi vo sạch, bạn đổ toàn bộ vào nồi nước hầm xương rồi ninh cho tới khi hạt gạo chín mềm, nở nhừ tối đa. Khi cháo chín, bạn cho gừng thái chỉ vào, đồng thời nêm nếm với đường, mì chính, nước mắm, và tiêu xay sao cho vừa miệng ăn. Cuối cùng, bạn cho phần thịt bò vào nồi cháo, khuấy đều và đun thêm vài phút nữa cho thịt chín thì tắt bếp.

Vậy là bạn đã thực hiện xong cách nấu cháo thịt bò ngon cho người ốm rồi. Khi ăn, bạn chỉ việc múc cháo ra bát, rắc lên trên mặt một chút hành phi, các loại rau gia vị và tiêu xay là được. Chắc hẳn với một bát cháo thơm ngon, bổ dưỡng như thế này, người ốm sẽ ăn rất ngon miệng và hồi phục sức khỏe nhanh chóng đấy nhé. Chúc bạn thành công!

 

Nguồn tham khảo

Emvaobep

Quan tâm  
3

Bài viết liên quan

Ý kiến bạn đọc

Bài viết cùng chuyên mục

 
Giảm Cân Cùng Làn Da Sáng Trong Veo Với Nước Ép Bí Đao
Các chị em nào đang có ý định giảm cân nhưng vẫn luôn muốn đảm bảo sức khỏe và giữ được một làn da min, căng bóng, trắng sáng trong veo thì nước ép bí đao là một sự lựa chọn tuyệt với. Nào chúng ta cùng bắt tay vào thực...
6 Thực Phẩm Giúp Não Bộ Khỏe Mạnh Và Tăng Lăng Lượng Tập Trung Lên Mức Tối Đa Nhất
Nhiều bạn trẻ than thở với Ydvn.net rằng: "Em đang học, đang có kỳ thi mà không thể tập trung được" hay "Ad ơi giúp em với, ăn gì cho não nó thông thoáng và không bỏ nhà đi bụi đây, chứ hồi này não nó bỏ em đi...
Đông Trùng Hạ Thảo Nhân Sâm
Đông Trùng Hạ Thảo Nhân Sâm dùng cho người mệt mỏi, cơ thể suy nhược, liệt dương, di tinh, yếu sinh lý, suy giảm ham muốn tình dục. Người mắc bệnh đường hô hấp: ho, hen phế quản, viêm phế quản mãn tính. Hỗ trợ điều trị các...
Ấm Bụng Và Tăng Cường Thể Lực Với Hoa Hẹ Xào Thịt Xé Sợi
Hoa Hẹ Xào Thịt Xé Sợi là một món ăn lạ miệng, thơm ngon giúp ấm bụng và tăng cường thể lực. Mời cả nha cùng xem hướng dẫn cách làm ở bài dưới đây nhé!
5 Loại Thực Phẩm Giúp Bổ Sung Canxi Cho Bé Tốt Nhất Mẹ Không Nên Bỏ Qua
Canxi có vai trò quan trọng đối với sự phát triển của trẻ nhỏ. Đó là một dưỡng chất cần thiết để xây dựng hệ xương vững chắc cho bé, giúp bé khỏe mạnh và cao lớn mỗi ngày. 5 Loại thực phẩm dưới đây sẽ giúp bổ sung...
7 Món Ăn Trị Yếu Sinh Lý Cho Quý Ông Từ Thịt Gà
Trong các món ăn bổ thận tráng dương, người ta thường nói đến thịt chó, thịt dê, nhưng thịt gà cũng là một loại thực phẩm bổ dưỡng, rất tốt cho nam giới bị suy nhược, liệt dương. Dưới đây là các món ăn từ gà giúp lấy...
Cách Chọn Bánh Trung Thu Ngon Và An Toàn Cho Sức Khỏe
Theo Cục An toàn thực phẩm, bánh Trung thu ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm thường có mặt bánh vàng đều, da bánh mỏng, nhân khi cắt ra không bị vụn. Nên mua bánh trung thu ở các cơ sở có tên tuổi đã có sự giám sát, kiểm tra của...
Những Thức Ăn Giúp Tăng Cân Nhanh
Nếu bạn gầy gò mảnh mai, và bạn muốn tăng cân, chúng tôi sẽ có ngay một danh sách các thức ăn bổ dưỡng chứa nhiều calo cần thiết cho bạn.
8 Thực Phẩm Giúp Tóc Mọc Nhanh Khỏe Đẹp
Thực phẩm ngon miệng như hàu, trứng, khoai lang, hạt hướng dương,…giàu omega-3, biotin, vitamin A, vitamin C và vitamin E sẽ giúp tóc bạn mọc nhanh và khỏe mạnh và ngăn ngừa chứng rụng tóc hiệu quả.