Thứ sáu, 22/02/2019 9:08 PM

Cẩu Nhục

Thứ ba, 09/01/2018 2:41 PM
Tên khác
Thịt Chó

Thịt chó (Cẩu nhục) theo Đông y thịt chó có vị mặn, chua, tính nóng, không độc, có tác dụng bổ trung ích khí, trợ dương, trừ hàn. Được dùng trị cơ thể suy nhược do hàn, đầy bụng, đau bụng, dương hư, cảm lạnh, trẻ con đái dầm. Về công dụng thịt chó sắc vàng bổ tỳ nhiều hơn. Chó đen bổ thận nhiều hơn.

Cẩu Nhục, Thịt Chó
Cẩu Nhục

Thành phần dinh dưỡng trong thịt chó:

Tính thành phần dinh đưỡng thịt chó có chứa nhiều protid, lipid, Ca, P, Fe. 100g thịt cung cấp 348 calo. Thịt chó vừa là thực phẩm ngon, vừa là vị thuốc tốt cho người có máu hàn.

Sau đây là một số món ăn bài thuốc có tác dụng chữa bệnh từ thịt chó.

1. Chữa cơ thể suy nhược do hàn

Dùng bài Thịt chó hầm sơn dược kỷ tử: Gồm Thịt chó 500g - 1kg (làm sạch, thái lát); Sơn dược, Kỷ tử, mỗi thứ đều 60g, thêm gia vị trộn đều để 15 phút, thêm nước nấu hầm nhỏ lửa cho chín nhừ. Bài còn dùng chữa các trường hợp thận dương hư suy (di tinh tảo tiết, đau lưng, mỏi gối lạnh chi thể...)

2. Chữa tỳ vị hư hàn, đầy bụng, đau bụng

Dùng bài Cháo thịt chó đậu xanh: Gồm Thịt chó 500g (làm sạch thái lát), thêm gạo tẻ, đậu xanh  nấu hầm nhừ, thêm gia vị, ăn nhiều bữa trong ngày.

3. Chữa chứng dương hư, cảm lạnh

Dùng bài Cháo thịt chó, gồm Thịt chó, gạo mới đậu xanh, hàng gừng gia vị nấu cháo ăn, hoặc thịt chó nấu nhựa mận, áp chảo cho nhiều gia vị riềng, sả ăn.

4. Chữa trẻ nhỏ đái dầm

Gồm Thịt chó, Đậu đen gia vị gừng, riềng, lá mơ gia vị vừ đủ hầm ăn. 

Cẩu Nhục, Thịt Chó

Lưu ý:

Tuy nhiên thịt chó không nên dùng nhiều nhất là với ai nội nhiệt người nóng bứt dứt khó ngủ, do “Tâm hỏa”. 

- Chứng “sang dương” Chứng mụn nhọt đang giai đoạn viêm sưng đỏ.

- Chứng trẻ em ban sởi.

- Chứng “hoàng đản” vàng da, tiểu vàng...

- Chứng “Vị hỏa” răng lợi chảy máu, hay bị bị lở miệng, môi nứt…

- Chứng hay bốc nóng lên đỉnh đầu, mắt đỏ sưng, miệng đắng do “Can hỏa”.

- Chứng ho khan đàm vàng do “Phế hỏa”.

- Chứng hay bị lưng chân nóng, đi tiểu vàng do “Thận hỏa” …

- Chứng ngoại tà “ôn bệnh” viêm nhiễm đang sốt nóng.

- Chứng điên cuồng thể đàm hỏa...

- Chứng thống phong (gút) khớp đang đau đều phải kiêng thịt dê nghiêm ngặt.

- Phụ nữ có thai thường thiên về nhiệt chứng cũng không nên ăn thịt chó. Thịt chó vốn đã nóng nếu xào, sả ớt, dùng thịt nướng càng nóng. Nên phối hợp với với vị mát như đậu xanh, đậu đen, lá mơ…  Những người vốn hàn lạnh mới dùng thịt chó.

 

Nguồn tham khảo

Dongyminhphuc

Quan tâm  
3

Bài viết liên quan

Ý kiến bạn đọc

Tiếng Cọ Màng Phổi
Tiếng Cọ Màng Phổi là tiếng chà xát, sột soạt, tanh tách nghe được trên mô phổi khi thính chẩn, chủ yếu xảy ra trong thì thở ra.
Những Bài Thuốc Cổ Phương Chuyên Trị Nám, Tàn Nhang, Trứng Cá
Nám da thường do rất nhiều nguyên nhân, đa phần chị em sau khi mắc bệnh thường tìm đến các thẩm mỹ viện để "trùng tu" nhưng cách đó chỉ trị được bề nổi, còn phần gốc rễ căn nguyên của nám vẫn còn đó. Để trị nám một cách...
Con Sá Sùng - Sipunculus Nudus
Bạn có biết con sá sùng không? Bạn có từng nghe phong phanh ở đâu đó rằng: Đây là một loại dược liệu quý, rất đắt tiền giúp cường dương, tăng sinh lực cho các quý ông chứ? Wao! bây giờ bạn sẽ được mục sở...
Cây Tầm Xuân - Rosa Canina
Trong Ðông y, Cây Tầm Xuân - Rosa Canina là một vị thuốc. Người ta thường thu hái hoa, quả, cành và rễ để làm thuốc. Theo quan niệm của Đông y, tầm xuân có công dụng thanh nhiệt, lợi thấp, trừ phong, hoạt huyết, chỉ huyết, giải độc,...
Toàn Tập Về Cách Trị Bệnh Vô Sinh Hiếm Muộn Ở Nam Giới Bằng Đông Y
Bệnh vô sinh hiếm muộn là căn bệnh khá phổ biến, nó có thể xẩy ra ở cả 2 giới. Trong khuôn khổ bài viết này xin giới thiệu toàn tập cách trị bệnh vô sinh nam bằng Đông y. Bạn hãy căn cứ vào các chứng trạng được mô tả và tìm ra...
Nhất Dạ Tứ Tử Thang: Trị Yếu Sinh Lý Vô Cùng Hiệu Quả, Giúp 1 Đêm Sinh Liền 4 Con
Nhất Dạ Tứ Tử Thang là phương rượu thuốc giúp sinh tinh, ích tủy, mạnh gân cốt, bổ thận tráng dương, mạnh sinh lý. Có tác dụng với người cơ thể yếu mệt, mỏi gối, đau lưng, di tinh, hoạt tinh, dương suy...
Cách Làm Bột Lá Tía Tô Giúp Làm Đẹp Da, Dưỡng Thai, Trị Gout, Ho, Hen Suyễn Và Rối Loạn Tiêu Hóa
Bột lá tía tô có tác dụng rất tốt đối với làn da và sức khỏe. Nếu bạn đang đau khổ vì tình hình mụn, da xỉn màu và bị bệnh gout, ho, hen suyễn, cảm cúm tác oai tác quái thì bột lá tía tô là lựa chọn an...
Bạch Đinh Hương
Bạch Đinh Hương hay còn gọi là Phân khô của chim sẻ, nó cũng có một vài tên khác như Ma tước phần, Hùng tước xí.
Ôn Dương Chỉ Tả Thang - Trị Viêm Loét Đại Tràng Mạn Tính Trong 1 Tháng
Ôn dương chỉ tả thang là bài thuốc đông y dùng trị viêm loét đại tràng mạn tính vô cùng hiệu quả. Bài thuốc này đã giúp giảm triệu chứng bệnh của bệnh nhân chỉ trong vòng một tháng sử dụng.
Cây Hoàng Ngải
Cây Hoàng Ngải, còn gọi là Ngải Ma Lai Lùn hay Hành Biển, Đông y dùng làm thuốc thông tiểu, trị ho gà và viêm phế quản (dùng quá liều chết người), trong huyền môn thì coi đây là một loại ngải dữ.