Thứ hai, 18/02/2019 5:26 PM

Ốc Nhồi: Dùng Trị Người Nóng Bứt Rứt, Tăng Huyết Áp, Đái Tháo Đường, Miệng Lưỡi Lở Chảy Máu, Phì Đại Tuyến Tiền Liệt...

Thứ ba, 07/11/2017 1:34 PM

Theo sách của Tuệ Tĩnh, Ốc Nhồi vị ngọt tính hàn không độc, tiêu thũng thông tiểu tiện, trừ thấp nhiệt, đau mắt, tràng nhạc. Dùng chữa trị chứng nội nhiệt tiểu buốt dắt, phù thũng, vàng da, táo bón, xuất huyết, tâm phiền khó ngủ, hạch kết tràng nhạc và các chứng liên quan đến âm hư thấp nhiệt dùng đều tốt.

Ốc Nhồi: Dùng Trị Người Nóng Bứt Rứt, Tăng Huyết Áp, Đái Tháo Đường, Miệng Lưỡi Lở Chảy Máu, Phì Đại Tuyến Tiền Liệt...
Ốc Nhồi: Dùng Trị Người Nóng Bứt Rứt, Tăng Huyết Áp,
Đái Tháo Đường, Miệng Lưỡi Lở Chảy Máu, Phì Đại Tuyến Tiền Liệt...

Thành phần dinh dưỡng

Ốc nhồi chứa 11,9% protid; 0,7% lipid, các vitamin (B1 0,01mg%; B2 0,06mg%; PP 1mg%); các muối (Ca 1.357mg%; P 191mg%). Ốc cung cấp 86 calo/100g thịt.

Món ăn bài thuốc từ Ốc Nhồi

1. Chữa chứng người nóng bứt rứt, tâm âm hư

Dùng bài “Ốc nhồi nấu chua”: Ốc nhồi, măng chua, khế, cà chua, hành, mùi tàu, thì là, mắm, muối, dầu ăn gia vị vừa đủ nấu ăn.

Công dụng: Thanh nhiệt dưỡng âm.

2. Chữa âm hư hỏa vượng, tăng huyết áp

Dùng bài “Ốc nhồi om khế” gồm ốc nhồi, đậu phụ, cơm mẻ, nghệ, tía tô, lá lốt, ớt, nghệ, mắm tôm, tiêu gia vị vừa đủ om ăn.

Công dụng: Bổ âm thanh hỏa, an thần, hạ áp.

3. Chữa đái tháo đường, người nóng táo bón

Dùng bài “Ốc nhồi bung chuối đậu”: Ốc nhồi, chuối xanh, đậu phụ, thịt ba chỉ, lá lốt, tía tô, nghệ, ớt, mắm muối gia vị vừa đủ nấu nhừ ăn.

Công dụng: Thanh vị, sinh tân, dưỡng âm.

4. Chữa vị nhiệt miệng lưỡi lở chảy máu

Dùng bài “Ốc nhồi bung cà”: Ốc nhồi, cà tím, thịt ba chỉ, đậu phụ, khế, tía tô, nghệ, hành, mùi tàu, thì là, mắm, muối, dầu ăn gia vị vừa đủ nấu ăn.

Công dụng: Thanh vị dưỡng âm, cầm huyết.

Ốc Nhồi: Dùng Trị Người Nóng Bứt Rứt, Tăng Huyết Áp, Đái Tháo Đường, Miệng Lưỡi Lở Chảy Máu, Phì Đại Tuyến Tiền Liệt...

5. Chữa tiểu đục, tiểu buốt rắt, sỏi tiết niệu

Dùng bài “Ốc nhồi nấu măng”: Ốc nhồi,  măng, hoa chuối, dứa, khế, cà chua, thì là, dầu ăn, tiêu, ớt gia vị vừa đủ nấu ăn.

Công dụng: Thanh thấp nhiệt dưỡng âm.

6. Chữa bí tiểu, phì đại tuyến tiền liệt

Dùng bài “Bún ốc”: ốc nhồi, khế, cà chua, đậu phụ, nghệ, rau cần, tía tô, lá lốt, ớt, mắm muối gia vị vừa đủ nấu ăn.

Công dụng: Thanh nhiệt lợi thấp, thông ứ.

7. Chữa u hạch kết ở cổ sưng đau

Dùng bài “Ốc nhồi om hoa chuối”: ốc nhồi, hoa chuối, đậu phụ, riềng, mẻ, sả, lá lốt, tía tô, nghệ, ớt, mắm, muối gia vị vừa đủ om nhừ ăn.

Công dụng: thanh nhiệt, hóa đàm.

8. Chữa viêm đại tràng mạn, lỵ do  thấp nhiệt

Dùng bài “Ốc nhồi chiên giòn”: Ốc nhồi, trứng gà, bột chiên, lá mơ, lá lốt, hành tím, mắm ngon, đường, tiêu, ớt, xả gia vị vừa đủ các vị bầm tẩm bột trứng chiên giòn ăn.

Công dụng: Kiện tỳ, hòa vị, thanh thấp nhiệt...

Ốc Nhồi: Dùng Trị Người Nóng Bứt Rứt, Tăng Huyết Áp, Đái Tháo Đường, Miệng Lưỡi Lở Chảy Máu, Phì Đại Tuyến Tiền Liệt...

9. Chữa viêm gan, vàng da do thấp nhiệt

Dùng bài “Ốc nhồi cuộn lá lốt nướng”: Ốc nhồi, mộc nhĩ, hành tây, lá xương sông, lá lốt, hành tím, mắm ngon, đường, tiêu, ớt, sả gia vị vừa đủ các vị bằm nhỏ cuộn lá lốt nướng ăn.

Công dụng: Thanh can, lợi thấp thấp nhiệt.

10. Chữa nhiều mồ hôi người nóng trong

Dùng bài “Chả ốc”:  Thịt ốc bươu, mộc nhĩ, lá lốt, sả băm nhỏ, gừng, tiêu, lá chanh, gừng, các vị băm nhuyễn, làm chả hấp ăn.

Công dụng: Bổ âm, dưỡng phế thận, liễm hãn.

11. Chữa ho, phế âm hư triều nhiệt

Dùng bài “Ốc nhồi hấp lá gừng”: Ốc nhồi, thịt nạc vai, nấm mèo, nấm hương, tiêu, gừng, lá chanh, hành tím, mắm ngon, đường, tiêu, ớt, xả, lá gừng, gia vị vừa đủ các vị băm nhỏ rồi nhồi vào con ốc hấp ăn.

Công dụng: Dưỡng phế âm, giáng hỏa, chỉ khái.

Lưu ý: Ốc nhồi có tính hàn, những người tỳ vị hư hàn hay lạnh bụng đi ngoài, phế hàn ho đàm loãng, dương khí hư tay chân thường  lạnh nên kiêng, hoặc dùng cho nhiều gia vị cay ấm.

 

Nguồn tham khảo

Dongyminhphuc

Quan tâm  
5

Bài viết liên quan

Ý kiến bạn đọc

Tiếng Thở Phế Quản
Tiếng Thở Phế Quản là hiện tượng có tiếng thở to, thô ráp, tần số cao, bình thường nghe thấy ở cây khí phế quản, nhưng là bất thường nếu nghe thấy ở nhu mô phổi.
Những Bài Thuốc Cổ Phương Chuyên Trị Nám, Tàn Nhang, Trứng Cá
Nám da thường do rất nhiều nguyên nhân, đa phần chị em sau khi mắc bệnh thường tìm đến các thẩm mỹ viện để "trùng tu" nhưng cách đó chỉ trị được bề nổi, còn phần gốc rễ căn nguyên của nám vẫn còn đó. Để trị nám một cách...
Con Sá Sùng - Sipunculus Nudus
Bạn có biết con sá sùng không? Bạn có từng nghe phong phanh ở đâu đó rằng: Đây là một loại dược liệu quý, rất đắt tiền giúp cường dương, tăng sinh lực cho các quý ông chứ? Wao! bây giờ bạn sẽ được mục sở...
Cây Tầm Xuân - Rosa Canina
Trong Ðông y, Cây Tầm Xuân - Rosa Canina là một vị thuốc. Người ta thường thu hái hoa, quả, cành và rễ để làm thuốc. Theo quan niệm của Đông y, tầm xuân có công dụng thanh nhiệt, lợi thấp, trừ phong, hoạt huyết, chỉ huyết, giải độc,...
Toàn Tập Về Cách Trị Bệnh Vô Sinh Hiếm Muộn Ở Nam Giới Bằng Đông Y
Bệnh vô sinh hiếm muộn là căn bệnh khá phổ biến, nó có thể xẩy ra ở cả 2 giới. Trong khuôn khổ bài viết này xin giới thiệu toàn tập cách trị bệnh vô sinh nam bằng Đông y. Bạn hãy căn cứ vào các chứng trạng được mô tả và tìm ra...
Nhất Dạ Tứ Tử Thang: Trị Yếu Sinh Lý Vô Cùng Hiệu Quả, Giúp 1 Đêm Sinh Liền 4 Con
Nhất Dạ Tứ Tử Thang là phương rượu thuốc giúp sinh tinh, ích tủy, mạnh gân cốt, bổ thận tráng dương, mạnh sinh lý. Có tác dụng với người cơ thể yếu mệt, mỏi gối, đau lưng, di tinh, hoạt tinh, dương suy...
Cách Làm Bột Lá Tía Tô Giúp Làm Đẹp Da, Dưỡng Thai, Trị Gout, Ho, Hen Suyễn Và Rối Loạn Tiêu Hóa
Bột lá tía tô có tác dụng rất tốt đối với làn da và sức khỏe. Nếu bạn đang đau khổ vì tình hình mụn, da xỉn màu và bị bệnh gout, ho, hen suyễn, cảm cúm tác oai tác quái thì bột lá tía tô là lựa chọn an...
Bạch Đinh Hương
Bạch Đinh Hương hay còn gọi là Phân khô của chim sẻ, nó cũng có một vài tên khác như Ma tước phần, Hùng tước xí.
Ôn Dương Chỉ Tả Thang - Trị Viêm Loét Đại Tràng Mạn Tính Trong 1 Tháng
Ôn dương chỉ tả thang là bài thuốc đông y dùng trị viêm loét đại tràng mạn tính vô cùng hiệu quả. Bài thuốc này đã giúp giảm triệu chứng bệnh của bệnh nhân chỉ trong vòng một tháng sử dụng.
Cây Hoàng Ngải
Cây Hoàng Ngải, còn gọi là Ngải Ma Lai Lùn hay Hành Biển, Đông y dùng làm thuốc thông tiểu, trị ho gà và viêm phế quản (dùng quá liều chết người), trong huyền môn thì coi đây là một loại ngải dữ.