Thứ ba, 20/02/2018 12:29 AM

Ốc Nhồi: Dùng Trị Người Nóng Bứt Rứt, Tăng Huyết Áp, Đái Tháo Đường, Miệng Lưỡi Lở Chảy Máu, Phì Đại Tuyến Tiền Liệt...

Thứ ba, 07/11/2017 1:34 PM

Theo sách của Tuệ Tĩnh, Ốc Nhồi vị ngọt tính hàn không độc, tiêu thũng thông tiểu tiện, trừ thấp nhiệt, đau mắt, tràng nhạc. Dùng chữa trị chứng nội nhiệt tiểu buốt dắt, phù thũng, vàng da, táo bón, xuất huyết, tâm phiền khó ngủ, hạch kết tràng nhạc và các chứng liên quan đến âm hư thấp nhiệt dùng đều tốt.

Ốc Nhồi: Dùng Trị Người Nóng Bứt Rứt, Tăng Huyết Áp, Đái Tháo Đường, Miệng Lưỡi Lở Chảy Máu, Phì Đại Tuyến Tiền Liệt...
Ốc Nhồi: Dùng Trị Người Nóng Bứt Rứt, Tăng Huyết Áp,
Đái Tháo Đường, Miệng Lưỡi Lở Chảy Máu, Phì Đại Tuyến Tiền Liệt...

Thành phần dinh dưỡng

Ốc nhồi chứa 11,9% protid; 0,7% lipid, các vitamin (B1 0,01mg%; B2 0,06mg%; PP 1mg%); các muối (Ca 1.357mg%; P 191mg%). Ốc cung cấp 86 calo/100g thịt.

Món ăn bài thuốc từ Ốc Nhồi

1. Chữa chứng người nóng bứt rứt, tâm âm hư

Dùng bài “Ốc nhồi nấu chua”: Ốc nhồi, măng chua, khế, cà chua, hành, mùi tàu, thì là, mắm, muối, dầu ăn gia vị vừa đủ nấu ăn.

Công dụng: Thanh nhiệt dưỡng âm.

2. Chữa âm hư hỏa vượng, tăng huyết áp

Dùng bài “Ốc nhồi om khế” gồm ốc nhồi, đậu phụ, cơm mẻ, nghệ, tía tô, lá lốt, ớt, nghệ, mắm tôm, tiêu gia vị vừa đủ om ăn.

Công dụng: Bổ âm thanh hỏa, an thần, hạ áp.

3. Chữa đái tháo đường, người nóng táo bón

Dùng bài “Ốc nhồi bung chuối đậu”: Ốc nhồi, chuối xanh, đậu phụ, thịt ba chỉ, lá lốt, tía tô, nghệ, ớt, mắm muối gia vị vừa đủ nấu nhừ ăn.

Công dụng: Thanh vị, sinh tân, dưỡng âm.

4. Chữa vị nhiệt miệng lưỡi lở chảy máu

Dùng bài “Ốc nhồi bung cà”: Ốc nhồi, cà tím, thịt ba chỉ, đậu phụ, khế, tía tô, nghệ, hành, mùi tàu, thì là, mắm, muối, dầu ăn gia vị vừa đủ nấu ăn.

Công dụng: Thanh vị dưỡng âm, cầm huyết.

Ốc Nhồi: Dùng Trị Người Nóng Bứt Rứt, Tăng Huyết Áp, Đái Tháo Đường, Miệng Lưỡi Lở Chảy Máu, Phì Đại Tuyến Tiền Liệt...

5. Chữa tiểu đục, tiểu buốt rắt, sỏi tiết niệu

Dùng bài “Ốc nhồi nấu măng”: Ốc nhồi,  măng, hoa chuối, dứa, khế, cà chua, thì là, dầu ăn, tiêu, ớt gia vị vừa đủ nấu ăn.

Công dụng: Thanh thấp nhiệt dưỡng âm.

6. Chữa bí tiểu, phì đại tuyến tiền liệt

Dùng bài “Bún ốc”: ốc nhồi, khế, cà chua, đậu phụ, nghệ, rau cần, tía tô, lá lốt, ớt, mắm muối gia vị vừa đủ nấu ăn.

Công dụng: Thanh nhiệt lợi thấp, thông ứ.

7. Chữa u hạch kết ở cổ sưng đau

Dùng bài “Ốc nhồi om hoa chuối”: ốc nhồi, hoa chuối, đậu phụ, riềng, mẻ, sả, lá lốt, tía tô, nghệ, ớt, mắm, muối gia vị vừa đủ om nhừ ăn.

Công dụng: thanh nhiệt, hóa đàm.

8. Chữa viêm đại tràng mạn, lỵ do  thấp nhiệt

Dùng bài “Ốc nhồi chiên giòn”: Ốc nhồi, trứng gà, bột chiên, lá mơ, lá lốt, hành tím, mắm ngon, đường, tiêu, ớt, xả gia vị vừa đủ các vị bầm tẩm bột trứng chiên giòn ăn.

Công dụng: Kiện tỳ, hòa vị, thanh thấp nhiệt...

Ốc Nhồi: Dùng Trị Người Nóng Bứt Rứt, Tăng Huyết Áp, Đái Tháo Đường, Miệng Lưỡi Lở Chảy Máu, Phì Đại Tuyến Tiền Liệt...

9. Chữa viêm gan, vàng da do thấp nhiệt

Dùng bài “Ốc nhồi cuộn lá lốt nướng”: Ốc nhồi, mộc nhĩ, hành tây, lá xương sông, lá lốt, hành tím, mắm ngon, đường, tiêu, ớt, sả gia vị vừa đủ các vị bằm nhỏ cuộn lá lốt nướng ăn.

Công dụng: Thanh can, lợi thấp thấp nhiệt.

10. Chữa nhiều mồ hôi người nóng trong

Dùng bài “Chả ốc”:  Thịt ốc bươu, mộc nhĩ, lá lốt, sả băm nhỏ, gừng, tiêu, lá chanh, gừng, các vị băm nhuyễn, làm chả hấp ăn.

Công dụng: Bổ âm, dưỡng phế thận, liễm hãn.

11. Chữa ho, phế âm hư triều nhiệt

Dùng bài “Ốc nhồi hấp lá gừng”: Ốc nhồi, thịt nạc vai, nấm mèo, nấm hương, tiêu, gừng, lá chanh, hành tím, mắm ngon, đường, tiêu, ớt, xả, lá gừng, gia vị vừa đủ các vị băm nhỏ rồi nhồi vào con ốc hấp ăn.

Công dụng: Dưỡng phế âm, giáng hỏa, chỉ khái.

Lưu ý: Ốc nhồi có tính hàn, những người tỳ vị hư hàn hay lạnh bụng đi ngoài, phế hàn ho đàm loãng, dương khí hư tay chân thường  lạnh nên kiêng, hoặc dùng cho nhiều gia vị cay ấm.

 

Nguồn tham khảo

Dongyminhphuc

Quan tâm  
1

Bài viết liên quan

Ý kiến bạn đọc

Kỹ Năng Sơ Cứu Khi Bị Bỏng, Nghẹt Thở, Chảy Máu, Mất Nước, Ngất Xỉu, Hạ Thân Nhiệt Hoặc Bị Vật Sắc Nhọn Đâm
Những kỹ năng sơ cấp cứu cơ bản có thể cứu sống người khi cần thiết. Hô hấp nhân tạo, sơ cứu người bị chết đuối, sơ cứu người bị đau tim, bỏng, cháy máu nhiều, tắc thở vì dị vật, cách di chuyển nạn nhân là các kỹ năng...
6 Phép Ngoại Trị Về Thương Hàn Của Thần Y Hoa Đà
Để điều trị Thương hàn theo phương cách của thần y Hoa đà thì ngoài 32 bài thuốc với chứng bệnh khác nhau vị thầy thuốc tài ba này còn hướng các bạn tới 6 phép ngoại trị nữa. Rất công hiệu. Mời cả nhà...
Cây Nấm Phiến Đốm Chuông - Panaeolus Campanulatus
Nấm Phiến Đốm Chuông mọc trên phân hoại mục ở các bãi cỏ từ tháng giêng tới tháng 9, thường riêng lẻ hoặc họp thành nhóm nhỏ. Có gặp ở Hà Nội, Hải Hưng. Lớp thịt mỏng, màu da sơn dương. Thịt không mùi, chứa những chất...
Cây Mi Hồ Đào - Actinidia Pilosula
Theo Đông y, Mi Hồ Đào (Actinidia Pilosula) có vị ngọt, chua, tính hàn; tác dụng giải nhiệt, chỉ khát (làm hết khát nước), thông lâm (giúp thông tiểu tiện, ngừa sỏi niệu), tiêu viêm, lưu thông khí huyết. Thường dùng chữa sốt nóng,...
4 Bước Thải Độc Bằng Nước Lọc Của Người Nhật Giúp Da Đẹp, Dáng Thon Và Cơ Thể Căng Tràn Sức Sống
Gần đây bạn thấy cơ thể mệt mỏi, da xạm và bắt đầu mọc mụn... đó là một trong những dấu hiệu báo cơ thể bạn cần thải độc rồi đấy. Mà cách làm các loại nước Detox thì rất tốn kém và chiếm nhiều...
Cá Nheo - Parasilurus Asotus
Thịt cá nheo (niềm ngư nhục) Có vị ngọt, tính ấm, không độc, có tác dụng tư âm, bổ khí, mát máu, chỉ huyết, kiện tỳ, khai vị, thông kinh, lợi tiểu, tiêu thũng, chữa phù thũng, tiểu tiện bất lợi, chứng mắt miệng méo xệch, đau dạ...
Niềm Ngư Vĩ (Đuôi cá nheo) cắt lấy đoạn nhọn của đuôi cá, để tươi, dán ngay vào má và môi để chữa miệng mắt bị méo xệch.
7 Bài Thuốc Tự Nhiên Giúp Giải Độc Gan Vô Cùng Hiệu Quả Mà Bác Sĩ Khuyên Dùng
Việc uống nhiều rượu bia quá mức và có thói quen sinh hoạt không điều độ khiến gan của bạn luôn trong tình trạng quá tải. 7 bài thuốc từ tự nhiên dưới đây sẽ giúp bạn thải toàn bộ độc tố cho gan, duy trì...
Ngải Đen
Có 3 loại ngải đen: Ngải có hoa màu đen, lá màu đen và củ màu đen. Ngải đen là dòng ngải quý hiếm, không những có linh khí rất mạnh trong huyền môn mà nó còn là một loại dược thảo có khả năng trị được nhiều bệnh và bổ dưỡng.