Thứ năm, 14/12/2017 1:04 PM

Cháo Nhum Biển Món Ngon Bổ Dưỡng Cho Người Mới Ốm Dậy

Thứ ba, 07/11/2017 1:20 PM
Tên
Cháo Nhum Biển, Cháo Nhím Biển

Nhum biển là một loại hải sản thuộc hàng quý hiếm với giá trị dinh dưỡng rất cao, đặc biệt giàu canxi, phòng ngừa bệnh còi xương. Chính vì nhum rất tốt cho sức khỏe của bé yêu, và những người mới ốm dậy.

Cháo Nhum Biển Món Ngon Bổ Dưỡng Cho Người Mới Ốm Dậy
Cháo Nhum Biển Món Ngon Bổ Dưỡng Cho Người Mới Ốm Dậy

Nguyên liệu:

- Gạch nhum biển (trứng nhum đã lấy ra khỏi vỏ)

- Gạo tẻ: 1 nắm tay

- Hành lá

- Gia vị: Nước mắm, tiêu, muối, dầu ăn, bột ngọt.

Cách thực hiện:

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

- Nếu bạn mua nhum con còn vỏ thì, cần rửa sạch, tách làm đôi, dùng dao hoặc thìa tách phần thịt và trứng ra. Còn nếu bạn mua gạch nhum, tức là đã lấy ra khỏi vỏ thì đỡ tốn công tách vỏ hơn.

- Ta ướp chung gạch nhum với các loại gia vị cùng một ít tiêu, hành, bột ngọt, thêm chút nước mắm.

- Gạo vo sạch, cho vào nồi nấu nhừ.

Cháo Nhum Biển Món Ngon Bổ Dưỡng Cho Người Mới Ốm Dậy

Bước 2: Nấu cháo, xào gạch nhum sơ qua

- Ta cho gạo vào nồi, đổ lượng nướng vừa đủ, bắt lên bếp, bật lửa to cho cháo sôi lên.

- Dùng 1 bếp khác bắc chảo lên, cho nhum vào xào qua.

Bước 3: Cho nhum vào khi cháo chín.

- Trút nhum đã xào vào nồi cháo đang sôi, khi nồi cháo đã nhừ hạt gạo, nhấc xuống múc ra bát thêm chút hành lá, hạt tiêu lên trên và thưởng thức.

Món cháo nhum biển này là một món ăn vô cùng bổ dưỡng, hấp dẫn, giàu canxi. Cháo nhum có hương vị bùi béo, rất ngon miệng, chắc chắn sẽ kích thích vị giác của cả nhà đấy nha.

Chúc các bạn thành công!

 

Nguồn tham khảo

Haisaimoingay

Quan tâm  
1

Bài viết liên quan

Ý kiến bạn đọc

Tô Bánh Canh Vỉa Hè Đất Sài Thành Giá 240K, Của Đáng Đồng Tiền?
Bát bánh canh cua huyền thoại ở Sài Gòn có giá 240k với đầy ắp thịt, chả, và đặc biệt phần cua bể nguyên con, thêm vào đó là nước dùng đỏ au, sóng sánh khiến nhiều thực khách thích thú.
Giảm Cân Cùng Làn Da Sáng Trong Veo Với Nước Ép Bí Đao
Các chị em nào đang có ý định giảm cân nhưng vẫn luôn muốn đảm bảo sức khỏe và giữ được một làn da min, căng bóng, trắng sáng trong veo thì nước ép bí đao là một sự lựa chọn tuyệt với. Nào chúng ta cùng bắt tay vào thực...
6 Thực Phẩm Giúp Não Bộ Khỏe Mạnh Và Tăng Lăng Lượng Tập Trung Lên Mức Tối Đa Nhất
Nhiều bạn trẻ than thở với Ydvn.net rằng: "Em đang học, đang có kỳ thi mà không thể tập trung được" hay "Ad ơi giúp em với, ăn gì cho não nó thông thoáng và không bỏ nhà đi bụi đây, chứ hồi này não nó bỏ em đi...
Đông Trùng Hạ Thảo Nhân Sâm
Đông Trùng Hạ Thảo Nhân Sâm dùng cho người mệt mỏi, cơ thể suy nhược, liệt dương, di tinh, yếu sinh lý, suy giảm ham muốn tình dục. Người mắc bệnh đường hô hấp: ho, hen phế quản, viêm phế quản mãn tính. Hỗ trợ điều trị các...
6 Món Ăn Bài Thuốc Dành Cho Bệnh Nhân Bị Ung Thư Phổi Giúp Giảm Ho, Tiêu Đờm
Bệnh ung thư phổi có được cải thiện hay nặng thêm một phần là ở chế độ ăn uống. Do đó, bạn cần có những thực đơn hữu ích cho bữa ăn hàng ngày, có lợi cho việc chữa trị bệnh ung thư phổi. Dưới đây là một số món ăn có...
5 Loại Thực Phẩm Giúp Bổ Sung Canxi Cho Bé Tốt Nhất Mẹ Không Nên Bỏ Qua
Canxi có vai trò quan trọng đối với sự phát triển của trẻ nhỏ. Đó là một dưỡng chất cần thiết để xây dựng hệ xương vững chắc cho bé, giúp bé khỏe mạnh và cao lớn mỗi ngày. 5 Loại thực phẩm dưới đây sẽ giúp bổ sung...
7 Món Ăn Trị Yếu Sinh Lý Cho Quý Ông Từ Thịt Gà
Trong các món ăn bổ thận tráng dương, người ta thường nói đến thịt chó, thịt dê, nhưng thịt gà cũng là một loại thực phẩm bổ dưỡng, rất tốt cho nam giới bị suy nhược, liệt dương. Dưới đây là các món ăn từ gà giúp lấy...
Cách Chọn Bánh Trung Thu Ngon Và An Toàn Cho Sức Khỏe
Theo Cục An toàn thực phẩm, bánh Trung thu ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm thường có mặt bánh vàng đều, da bánh mỏng, nhân khi cắt ra không bị vụn. Nên mua bánh trung thu ở các cơ sở có tên tuổi đã có sự giám sát, kiểm tra của...
Những Thức Ăn Giúp Tăng Cân Nhanh
Nếu bạn gầy gò mảnh mai, và bạn muốn tăng cân, chúng tôi sẽ có ngay một danh sách các thức ăn bổ dưỡng chứa nhiều calo cần thiết cho bạn.
8 Thực Phẩm Giúp Tóc Mọc Nhanh Khỏe Đẹp
Thực phẩm ngon miệng như hàu, trứng, khoai lang, hạt hướng dương,…giàu omega-3, biotin, vitamin A, vitamin C và vitamin E sẽ giúp tóc bạn mọc nhanh và khỏe mạnh và ngăn ngừa chứng rụng tóc hiệu quả.