Chủ nhật, 18/11/2018 12:38 AM

Cháo Nhum Biển Món Ngon Bổ Dưỡng Cho Người Mới Ốm Dậy

Thứ ba, 07/11/2017 1:20 PM
Tên
Cháo Nhum Biển, Cháo Nhím Biển

Nhum biển là một loại hải sản thuộc hàng quý hiếm với giá trị dinh dưỡng rất cao, đặc biệt giàu canxi, phòng ngừa bệnh còi xương. Chính vì nhum rất tốt cho sức khỏe của bé yêu, và những người mới ốm dậy.

Cháo Nhum Biển Món Ngon Bổ Dưỡng Cho Người Mới Ốm Dậy
Cháo Nhum Biển Món Ngon Bổ Dưỡng Cho Người Mới Ốm Dậy

Nguyên liệu:

- Gạch nhum biển (trứng nhum đã lấy ra khỏi vỏ)

- Gạo tẻ: 1 nắm tay

- Hành lá

- Gia vị: Nước mắm, tiêu, muối, dầu ăn, bột ngọt.

Cách thực hiện:

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

- Nếu bạn mua nhum con còn vỏ thì, cần rửa sạch, tách làm đôi, dùng dao hoặc thìa tách phần thịt và trứng ra. Còn nếu bạn mua gạch nhum, tức là đã lấy ra khỏi vỏ thì đỡ tốn công tách vỏ hơn.

- Ta ướp chung gạch nhum với các loại gia vị cùng một ít tiêu, hành, bột ngọt, thêm chút nước mắm.

- Gạo vo sạch, cho vào nồi nấu nhừ.

Cháo Nhum Biển Món Ngon Bổ Dưỡng Cho Người Mới Ốm Dậy

Bước 2: Nấu cháo, xào gạch nhum sơ qua

- Ta cho gạo vào nồi, đổ lượng nướng vừa đủ, bắt lên bếp, bật lửa to cho cháo sôi lên.

- Dùng 1 bếp khác bắc chảo lên, cho nhum vào xào qua.

Bước 3: Cho nhum vào khi cháo chín.

- Trút nhum đã xào vào nồi cháo đang sôi, khi nồi cháo đã nhừ hạt gạo, nhấc xuống múc ra bát thêm chút hành lá, hạt tiêu lên trên và thưởng thức.

Món cháo nhum biển này là một món ăn vô cùng bổ dưỡng, hấp dẫn, giàu canxi. Cháo nhum có hương vị bùi béo, rất ngon miệng, chắc chắn sẽ kích thích vị giác của cả nhà đấy nha.

Chúc các bạn thành công!

 

Nguồn tham khảo

Haisaimoingay

Quan tâm  
3

Bài viết liên quan

Ý kiến bạn đọc

Bài viết cùng chuyên mục

 
Trị Viêm Gan Mạn Tính Bằng Gan Lợn Và Củ Cải Trắng
Gan lợn có tác dụng bổ gan, sáng mắt, thanh nhiệt, tiêu thực; đối với bệnh viêm gan mạn tính và viêm túi mật có tác dụng điều trị nhất định; còn có tác dụng phòng biến chứng từ viêm gần sang ung thư gan.
Nếu Mẹ Ăn Nhiều Cá Trong Thời Kỳ Mang Thai Có Thể Bảo Vệ Bé Khỏi Bị Bệnh Hen
Nghiên cứu mới chỉ ra rằng mẹ ăn nhiều cá trong thời kỳ mang thai có thể bảo vệ trẻ khỏi bị bệnh hen tương đương với những người dùng các chế phẩm bổ sung dầu cá. Phụ nữ mang thai hấp thu nhiều axit béo omega-3 trong 3 tháng cuối...
Đậu Phụ Cuộn Cơm Kiểu Nhật: Món Ngon Cho Dân Văn Phòng Ngày Chay Tịnh
Vào những ngày chay tịnh dân văn phòng chúng mình thường phân vân không biết ăn gì? Những quán ăn chay thì luôn đông, chờ mua được đồ ăn thì cũng đói teo ruột rồi. Vậy tại sao mình không tự chuẩn bị một phần...
Hàng Bánh Đúc Hơn 20 Năm Trên Đất Thủ Đô
Bánh đúc là một trong những món dân dã đặc trưng của miền Bắc, ngay nay những hàng bánh này thường rất hiếm, khổng phải không ngon mà vì để làm ra được vị bánh đúc chuẩn thì đòi hỏi sự kiên trì và tâm huyết. Cũng may, ở Hà...
Cách Làm Tokbokki Phô Mai Béo Ngậy Thơm Ngon Cho Ngày Se Lạnh Thêm Ấm Áp
Tokbokki hay còn gọi là bánh gạo cay, đây là một món ăn truyền thống của Hàn quốc, với cái dẻo dễ thương của bánh gạo cộng thêm nước sốt cay cay, thơm thơm, ngọt ngọt với sự béo quyện của phô mai mà thưởng...
Cách Làm Bò Nhúng Dấm Tươi Ngon Cho Ngày Cuối Tuần
Bò nhúng dấm là món lẩu ngon được rất nhiều người yêu thích. Cách làm bò nhúng dấm ngon không khó, nguyên liệu lại luôn có sẵn. Chính vì thế, vào ngày rảnh rỗi, bạn hãy nhanh chân ra chợ tìm mua những nguyên liệu tươi ngon nhất để...
Cua Lông Hồng Kông: 600-900K Một Con Vẫn Không Có Bán
Cua lông là loại đặc sản của Hồng Kông, mỗi năm chỉ có vào tầm tháng 9-10 nên rất hiếm, thịt cua lại ngon, chắc, gạch béo ngậy vì thế mà giá rất cao, từ 600-900k một con.
DiaBeta - Thuốc Hỗ Trợ Điều Trị Bệnh Tiểu Đường
DiaBeta là thực phẩm chức năng có tác dụng hạ đường huyết, kiểm soát đường huyết, phòng và hỗ trợ điều trị đái tháo đường. Giúp kéo dài thời gian ổn định đường huyết khi kết hợp với thuốc điều trị đặc hiệu....
Mùa Thu Say Đắm Nồng Nàn Qua Những Ly Cocktail
Để làm cho mùa thu thêm thi vị ngọt ngào và lãng mạn, bạn hãy tự làm những thức uông này nhé, để rồi vừa thưởng thức, vừa ngắm lá vàng rơi trong tiết trời thu thơ mộng, cuộc sống sẽ ngọt dịu vô cùng.