Thứ ba, 22/05/2018 1:39 AM

Cua Biển: Chữa Huyết Hư, Đau Đầu, Chóng Mặt, Trẻ Em Còi Cọc Chậm Lớn, Thiểu Năng Tuần Hoàn Não, Đau Lưng Mỏi Gối...

Thứ hai, 06/11/2017 10:54 AM

Theo Y học cổ truyền thịt Cua Biển có vị ngọt, mặn, tính bình, không độc, tác dụng thanh nhiệt, bổ huyết, tán ứ, giảm đau, thông kinh lạc, ích xương tủy, dùng rất tốt cho trẻ em, người lớn gầy khó lên cân, gân xương yếu, các chứng đau tê liên quan khí huyết huyết ứ đều tốt.

Cua Biển: Chữa Huyết Hư, Đau Đầu, Chóng Mặt, Trẻ Em Còi Cọc Chậm Lớn, Thiểu Năng Tuần Hoàn Não, Đau Lưng Mỏi Gối...
Cua Biển: Chữa Huyết Hư, Đau Đầu, Chóng Mặt,
Trẻ Em Còi Cọc Chậm Lớn, Thiểu Năng Tuần Hoàn Não, Đau Lưng Mỏi Gối...

Thành phần dinh dưỡng

Tính thành phần dinh dưỡng thịt cua có tới 17,5% protein, 0,6% lipid, 141mg% Ca, 191mg% P, 3,8mg% Fe, 0,05mg% vitamin B1, 0,08 mg% vitamin B2, 3mg% vitamin PP.

Dưới đây là một số món ăn bài thuốc từ cua biển

1. Chữa huyết hư, đau đầu chóng mặt. Phép trị bổ thông khí huyết.

Dùng bài “Canh cua biển” gồm cua biển, cà chua, me, hành ngò mắm muối gia vị. Bằng cách luộc cua lấy thị phi hành mỡ cho chín thơm múc ra tô, khi nấu canh cà chua chín cho cua hành, ngò nêm gia vị vừa đủ ăn.

2. Chữa trẻ em còi cọc châm lớn. Phép trị bổ khí huyết kiện tỳ vị.

Dùng bài “Súp măng tây cua” gồm thịt cua biển, măng tây, trứng gà, bột năng, mộc nhĩ, muối, tiêu, rau mùi, gia vị vừa đủ, nấu súp ăn.

3. Chữa hay đau nhó dạ dày thể huyết ứ. Phép trị hoạt huyết, hóa ứ, kiện tỳ vị

Dùng bài “Súp cua bắp non” gồm thịt cua biển, thịt gà xé nhỏ, ngô non bào, trứng gà, bột năng, hành, ngò, gia vị vừa đủ, nấu súp ăn.

4. Chữa hay tức ngực sườn do huyết ứ. Phép tr bổ mát thông khí huyết, hoá ứ.

Dùng bài “Cua xào miến dong” gồm cua biển, miến dong, hành tây, cà rốt, nấm mèo, giá đậu, hành, ngò gia, vị vừa đủ, xào ăn.

5. Chữa thiểu năng tuần hoàn não. Phép tr bổ thông khí huyết.

Dùng bài “Cháo cua biển” gồm thịt cua biển, gạo mới, đậu xanh, giá đậu, hành, ngò gia vị vừa đủ, nấu cháo ăn.

6. Chữa đêm ngủ chuột rút chân, tay. Phép trị bổ thông khí huyết, kiện tỳ thận.

Dùng bài “Cua lột xào chua ngọt”gồm cua lột, hành tây, cà chua, hành lá, gừng gỏi, dầu ăn, gia vị vừa đủ, xào ăn.

7. Chữa thận khí hư sinh lý yếu, đau lưng. Phép trích tinh huyết bổ thận khí.

Dùng bài “Cua sốt ớt Singapo: Cua biển, bột bắp (ngô), hành tây, tỏi, gừng, hành tím, đường, ớt, tương hột, cà chua, giấm gạo, trứng gà, dầu ăn, nước dùng, gia vị vừ đủ, làm sốt ăn.

8. Chữa đau lưng mỏi gối gân xương yếu. Phép trị bổ khí thông huyết, ích gân cơ.

Dùng bài “Cua rang me” gồm cua thịt, me chín, tỏi, hành tây đã thái mỏng, bột năng gia vị vừa đủ rang ăn kèm rau, tía tô, kinh giới, rau thơm.

9. Chữa phụ nữ huyết hư có kinh đau bụng. Phép trị bổ khí huyết, hóa ứ điều kinh

Dùng bài “Chả giò tôm cua” gồm thịt cua biển, tôm, trứng gà, cà rốt, hành tây, khoai môn, giá đỗ, bánh tráng, nấm mèo các vị thái nhỏ trộn trứng gia vị vừa đủ quấn làm chả chiêng ăn kèm rau kinh gới, tía tô, rau thơm.

10. Chữa phụ sản phụ thiếu sữa, mệt mỏi. Phép trị bổ thông khí huyết, lợi sữa.

Dùng bài “Chả cua nướng” gồm thịt cua biển, thịt heo xay, trứng gà, hành tây, nấm mèo, buốn khô các vị thái nhỏ trộn mắm muối hành ngò tiêu gia vị vừa đủ vào chảo nướng, rán chín ăn.

 

Nguồn tham khảo

Dongyminhphuc

Quan tâm  
2

Bài viết liên quan

Ý kiến bạn đọc

Nấm Độc Trắng Hình Nón - Amanita Virosa
Khi bị ngộ độc Nấm Độc Trắng Hình Nón (Amanita Virosa) bệnh nhân sẽ đau bụng, buồn nôn, nôn dữ dội, khát dữ dội và ỉa chảy kéo dài 2-3 ngày, sau đó người bị ngộ độc sẽ bị co giật, mất ý thức, tổn thương gan thận, hôn...
Cây Chữa Rắn Cắn - Eupatorium Rugosum
Cây chữa rắn cắn hay White Snakeroot (Eupatorium rugosum) là một thành viên thuộc họ cúc ở Bắc Mỹ. Hoa White Snakeroot màu trắng rất đẹp, thoạt nhìn có phần vô hại và "mỏng manh" tuy nhiên đây lại là loài cây mang độc tính cực mạnh, lọt...
Cây Tùng Lam - Isatis Tinctoria
Theo các nhà nghiên cứu tại Viện thí nghiệm cây công nghiệp ở Bologna (Ý), trong cây Tùng Lam (Isatis tinctoria) có chứa một lượng lớn glucobrassicin (GBS), một chất có khả năng chống ung thư và hiện được sử dụng như nguồn dược liệu...
Triệu Chứng Và Cách Xử Lý Khi Ngộ Độc Tetrodotoxin
Tetrodotoxin rất độc với thần kinh, ức chế kênh natri, đặc biệt ở cơ vân, ngăn cản phát sinh điện thế và dẫn truyền xung động, hậu quả chính là gây liệt cơ và suy hô hấp, dễ tử. Để được cứu sống, bệnh nhân cần được đảm...
Phương Pháp Ngâm Rượu với Rễ Cây Nhàu Để Chữa Đau Lưng Nhức Mỏi và Tê Bại
Nhàu là một trong những cây thuốc quý với rất nhiều tác dụng, tất cả các bộ phận của cây Nhàu đều dùng làm thuốc được nhưng trong khuôn khổ bài viết này chúng tôi xin mạn phép chỉ hướng dẫn quý độc giả Phương Pháp Ngâm Rượu...
Cá Nheo - Parasilurus Asotus
Thịt cá nheo (niềm ngư nhục) Có vị ngọt, tính ấm, không độc, có tác dụng tư âm, bổ khí, mát máu, chỉ huyết, kiện tỳ, khai vị, thông kinh, lợi tiểu, tiêu thũng, chữa phù thũng, tiểu tiện bất lợi, chứng mắt miệng méo xệch, đau dạ...
Đại Phong Tử
Đại Phong Tử là dược liệu sử dụng hạt của cây chùm Bao Lớn (Hydnocarpus Anthelmintica)có vị cay, tính nóng, có độc. Được dùng trị phong ngứa, phong cùi, lở loét, giã nát đắp lên hoặc đốt tồn tính trộn dầu mè xức vào. Giang...
Thất Bảo Mỹ Nhiệm Đơn
Thất Bảo Mỹ Nhiệm Đơn là bài thuốc quý có tác dụng bổ thận tráng dương, ích tinh bổ khí huyết. Bài thuốc được dùng chữa các chứng khí huyết bất túc sau khi mắc bệnh lâu ngày. Trường hợp bệnh nhân bị tai biến mạch não,...
Ngải Đen
Có 3 loại ngải đen: Ngải có hoa màu đen, lá màu đen và củ màu đen. Ngải đen là dòng ngải quý hiếm, không những có linh khí rất mạnh trong huyền môn mà nó còn là một loại dược thảo có khả năng trị được nhiều bệnh và bổ dưỡng.