Thứ hai, 19/02/2018 8:41 PM

Cua Biển: Chữa Huyết Hư, Đau Đầu, Chóng Mặt, Trẻ Em Còi Cọc Chậm Lớn, Thiểu Năng Tuần Hoàn Não, Đau Lưng Mỏi Gối...

Thứ hai, 06/11/2017 10:54 AM

Theo Y học cổ truyền thịt Cua Biển có vị ngọt, mặn, tính bình, không độc, tác dụng thanh nhiệt, bổ huyết, tán ứ, giảm đau, thông kinh lạc, ích xương tủy, dùng rất tốt cho trẻ em, người lớn gầy khó lên cân, gân xương yếu, các chứng đau tê liên quan khí huyết huyết ứ đều tốt.

Cua Biển: Chữa Huyết Hư, Đau Đầu, Chóng Mặt, Trẻ Em Còi Cọc Chậm Lớn, Thiểu Năng Tuần Hoàn Não, Đau Lưng Mỏi Gối...
Cua Biển: Chữa Huyết Hư, Đau Đầu, Chóng Mặt,
Trẻ Em Còi Cọc Chậm Lớn, Thiểu Năng Tuần Hoàn Não, Đau Lưng Mỏi Gối...

Thành phần dinh dưỡng

Tính thành phần dinh dưỡng thịt cua có tới 17,5% protein, 0,6% lipid, 141mg% Ca, 191mg% P, 3,8mg% Fe, 0,05mg% vitamin B1, 0,08 mg% vitamin B2, 3mg% vitamin PP.

Dưới đây là một số món ăn bài thuốc từ cua biển

1. Chữa huyết hư, đau đầu chóng mặt. Phép trị bổ thông khí huyết.

Dùng bài “Canh cua biển” gồm cua biển, cà chua, me, hành ngò mắm muối gia vị. Bằng cách luộc cua lấy thị phi hành mỡ cho chín thơm múc ra tô, khi nấu canh cà chua chín cho cua hành, ngò nêm gia vị vừa đủ ăn.

2. Chữa trẻ em còi cọc châm lớn. Phép trị bổ khí huyết kiện tỳ vị.

Dùng bài “Súp măng tây cua” gồm thịt cua biển, măng tây, trứng gà, bột năng, mộc nhĩ, muối, tiêu, rau mùi, gia vị vừa đủ, nấu súp ăn.

3. Chữa hay đau nhó dạ dày thể huyết ứ. Phép trị hoạt huyết, hóa ứ, kiện tỳ vị

Dùng bài “Súp cua bắp non” gồm thịt cua biển, thịt gà xé nhỏ, ngô non bào, trứng gà, bột năng, hành, ngò, gia vị vừa đủ, nấu súp ăn.

4. Chữa hay tức ngực sườn do huyết ứ. Phép tr bổ mát thông khí huyết, hoá ứ.

Dùng bài “Cua xào miến dong” gồm cua biển, miến dong, hành tây, cà rốt, nấm mèo, giá đậu, hành, ngò gia, vị vừa đủ, xào ăn.

5. Chữa thiểu năng tuần hoàn não. Phép tr bổ thông khí huyết.

Dùng bài “Cháo cua biển” gồm thịt cua biển, gạo mới, đậu xanh, giá đậu, hành, ngò gia vị vừa đủ, nấu cháo ăn.

6. Chữa đêm ngủ chuột rút chân, tay. Phép trị bổ thông khí huyết, kiện tỳ thận.

Dùng bài “Cua lột xào chua ngọt”gồm cua lột, hành tây, cà chua, hành lá, gừng gỏi, dầu ăn, gia vị vừa đủ, xào ăn.

7. Chữa thận khí hư sinh lý yếu, đau lưng. Phép trích tinh huyết bổ thận khí.

Dùng bài “Cua sốt ớt Singapo: Cua biển, bột bắp (ngô), hành tây, tỏi, gừng, hành tím, đường, ớt, tương hột, cà chua, giấm gạo, trứng gà, dầu ăn, nước dùng, gia vị vừ đủ, làm sốt ăn.

8. Chữa đau lưng mỏi gối gân xương yếu. Phép trị bổ khí thông huyết, ích gân cơ.

Dùng bài “Cua rang me” gồm cua thịt, me chín, tỏi, hành tây đã thái mỏng, bột năng gia vị vừa đủ rang ăn kèm rau, tía tô, kinh giới, rau thơm.

9. Chữa phụ nữ huyết hư có kinh đau bụng. Phép trị bổ khí huyết, hóa ứ điều kinh

Dùng bài “Chả giò tôm cua” gồm thịt cua biển, tôm, trứng gà, cà rốt, hành tây, khoai môn, giá đỗ, bánh tráng, nấm mèo các vị thái nhỏ trộn trứng gia vị vừa đủ quấn làm chả chiêng ăn kèm rau kinh gới, tía tô, rau thơm.

10. Chữa phụ sản phụ thiếu sữa, mệt mỏi. Phép trị bổ thông khí huyết, lợi sữa.

Dùng bài “Chả cua nướng” gồm thịt cua biển, thịt heo xay, trứng gà, hành tây, nấm mèo, buốn khô các vị thái nhỏ trộn mắm muối hành ngò tiêu gia vị vừa đủ vào chảo nướng, rán chín ăn.

 

Nguồn tham khảo

Dongyminhphuc

Quan tâm  
0

Bài viết liên quan

Ý kiến bạn đọc

Kỹ Năng Sơ Cứu Khi Bị Bỏng, Nghẹt Thở, Chảy Máu, Mất Nước, Ngất Xỉu, Hạ Thân Nhiệt Hoặc Bị Vật Sắc Nhọn Đâm
Những kỹ năng sơ cấp cứu cơ bản có thể cứu sống người khi cần thiết. Hô hấp nhân tạo, sơ cứu người bị chết đuối, sơ cứu người bị đau tim, bỏng, cháy máu nhiều, tắc thở vì dị vật, cách di chuyển nạn nhân là các kỹ năng...
6 Phép Ngoại Trị Về Thương Hàn Của Thần Y Hoa Đà
Để điều trị Thương hàn theo phương cách của thần y Hoa đà thì ngoài 32 bài thuốc với chứng bệnh khác nhau vị thầy thuốc tài ba này còn hướng các bạn tới 6 phép ngoại trị nữa. Rất công hiệu. Mời cả nhà...
Cây Nấm Phiến Đốm Chuông - Panaeolus Campanulatus
Nấm Phiến Đốm Chuông mọc trên phân hoại mục ở các bãi cỏ từ tháng giêng tới tháng 9, thường riêng lẻ hoặc họp thành nhóm nhỏ. Có gặp ở Hà Nội, Hải Hưng. Lớp thịt mỏng, màu da sơn dương. Thịt không mùi, chứa những chất...
Cây Mi Hồ Đào - Actinidia Pilosula
Theo Đông y, Mi Hồ Đào (Actinidia Pilosula) có vị ngọt, chua, tính hàn; tác dụng giải nhiệt, chỉ khát (làm hết khát nước), thông lâm (giúp thông tiểu tiện, ngừa sỏi niệu), tiêu viêm, lưu thông khí huyết. Thường dùng chữa sốt nóng,...
4 Bước Thải Độc Bằng Nước Lọc Của Người Nhật Giúp Da Đẹp, Dáng Thon Và Cơ Thể Căng Tràn Sức Sống
Gần đây bạn thấy cơ thể mệt mỏi, da xạm và bắt đầu mọc mụn... đó là một trong những dấu hiệu báo cơ thể bạn cần thải độc rồi đấy. Mà cách làm các loại nước Detox thì rất tốn kém và chiếm nhiều...
Cá Nheo - Parasilurus Asotus
Thịt cá nheo (niềm ngư nhục) Có vị ngọt, tính ấm, không độc, có tác dụng tư âm, bổ khí, mát máu, chỉ huyết, kiện tỳ, khai vị, thông kinh, lợi tiểu, tiêu thũng, chữa phù thũng, tiểu tiện bất lợi, chứng mắt miệng méo xệch, đau dạ...
Niềm Ngư Vĩ (Đuôi cá nheo) cắt lấy đoạn nhọn của đuôi cá, để tươi, dán ngay vào má và môi để chữa miệng mắt bị méo xệch.
7 Bài Thuốc Tự Nhiên Giúp Giải Độc Gan Vô Cùng Hiệu Quả Mà Bác Sĩ Khuyên Dùng
Việc uống nhiều rượu bia quá mức và có thói quen sinh hoạt không điều độ khiến gan của bạn luôn trong tình trạng quá tải. 7 bài thuốc từ tự nhiên dưới đây sẽ giúp bạn thải toàn bộ độc tố cho gan, duy trì...
Ngải Đen
Có 3 loại ngải đen: Ngải có hoa màu đen, lá màu đen và củ màu đen. Ngải đen là dòng ngải quý hiếm, không những có linh khí rất mạnh trong huyền môn mà nó còn là một loại dược thảo có khả năng trị được nhiều bệnh và bổ dưỡng.