Thứ tư, 22/08/2018 12:08 PM

Cáy: Giúp Bổ Khí Huyết, Liền Gân Xương, Chữa Đau Tức Ngực Sườn, Chuột Rút, Tay Chân Mỏi...

Thứ hai, 06/11/2017 9:38 AM

Đông y nghiên cứu cho rằng dược tính con cáy gần giống con cua “có vị mặn, mùi tanh, tính hàn, hơi độc, tác dụng bổ khí huyết, liền gân xương, thông huyết mạch, trừ nhiệt tà, sang thương huyết ứ”

Cáy: Giúp Bổ Khí Huyết, Liền Gân Xương, Chữa Đau Tức Ngực Sườn, Chuột Rút, Tay Chân Mỏi...
Cáy: Giúp Bổ Khí Huyết, Liền Gân Xương, Chữa Đau Tức Ngực Sườn, Chuột Rút, Tay Chân Mỏi...

Thành phần dinh dưỡng

Theo dược tính hiện đại người dân cho rằng cáy thuộc họ cua rất giàu protid; lipid; Ca; P; Fe; vitamin B1; B2; PP; B6, là dưỡng chất rất quý cho cơ thể. Sau đây là một vài món ăn bài thuốc dược thiện từ con cáy:

- Chữa đau tức ngưc sườn do huyết ứ: Phép trị bổ khí, dưỡng huyết, thông ứ.

Dùng bài “Cáy nấu canh mướp ”: Gồm thịt cáy, rau đay, mướp hương, mắm muối, gia vị vừa đủ nấu canh ăn. Bằng cách cáy làm sạch xay lọc lấy thịt nấu canh ăn.

- Chữa trẻ em còi, khó lên cân: Phép trị bổ khí huyết, dưỡng gân xương.

Dùng bài “Canh cáy rau ngót ”: Gồm thịt cáy, rau ngót, mắm muối, hành khô, gia vị vừa đủ nấu canh ăn.

- Chữa chuột rút, chân tay tê mỏi: Phép trị bổ khí huyết, thông huyết ứ.

Dùng bài “Canh cáy khoai sọ”: Gồm thịt cáy, khoai sọ, rau rút, hành gia vị vừa đủ nấu ăn.

- Chữa gãy xương lâu lành: Phép trị: Bổ khí huyết, dưỡng gân xương.

Dùng bài “Lẩu cáy xương heo”: Gồm thịt cáy, xương lợn, tôm sú, rau muống, giá đậu, hoa lý, rau đắng, nấm hương, nấm rơm, cà chua, hành ngò gia vị vừa đủ nấu lẩu ăn.

- Chữa mụn nhọt lở vết thương lâu lành: Phép trị bổ thông khí huyết, thanh nhiệt.

Dùng bài “Canh cáy rau thập tàng”: Gồm thịt cáy, rau mảng bát, rau má, rau dền, hành ngò gia vị vừa đủ nấu ăn. Bằng cách cáy làm sạch xay lọc lấy thịt nấu canh ăn.

- Chữa đau đầu, chóng nặt do huyết ứ: Phép trị bổ huyết, thanh hỏa, thông ứ.

Dùng bài “Canh cáy nấu hoa bí ”: Gồm thịt cáy, hoa bí, hành ngò, gia vị vừa đủ nấu canh ăn.

- Người già ăn ngủ kém khó lên cân: Phép trị bổ huyết, thanh nhiệt, an thần.

Dùng bài “Canh cáy hoa thiên lý”: Gồm thịt cáy, hoa thiên lý, muối, gia vị vừa đủ nấu ăn.

- Chữa cảm ho khan, ho tức ngực: Phép trị thanh nhiệt, dưỡng âm, thông phế.

Dùng bài “ Canh cáy ngó khoai” gồm: Thịt cáy, ngó khoai, rau dền cơm, rau đay gia vị vừa đủ nấu ăn. Bằng cách cáy làm sạch xay lọc lấy thịt nấu canh ăn.

- Chữa mùa hè cảm nắng nóng đau đàu chóng mặt: Phép trị bổ huyết, giải nhiệt.

Dùng bài “Canh cáy nấu dưa hường” gồm: Gồm thịt cáy, dưa hường non, hành ngò gia vị vừa đủ nấu ăn. Bằng cách cáy làm sạch xay lọc lấy thịt nấu canh ăn.

- Chữa táo bón, trĩ: Phép trị nhuận tràng thông tiện.

Dùng bài “Mắm cáy chấm rau lang”: Gồm thịt cáy làm mắm, rau lang tươi, thêm gia vị tỏi, bằng cách luộc rau chấm mắm cáy ăn. Hoặc thịt cáy tươi nấu canh rau lang.

 

Nguồn tham khảo

Dongyminhphuc

Quan tâm  
2

Bài viết liên quan

Ý kiến bạn đọc

4 Cách Sơ Cứu Nhanh Khi Bị Trúng Độc Bằng Trứng Gà
Trúng độc (thuốc sâu, thạch tín...) phải đi cấp cứu ở bệnh viện. Nếu giao thông ách tắc, không có cách nào đi viện ngày thì chọn mấy phương thuốc sau để sơ cứu rồi đưa đi bệnh viện sau:
Trị Ho, Viêm Họng, Nôn Mửa Và Nước Ăn Chân Bằng Quả Me Rừng
Quả me rừng có vị chua ngọt, hơi chát, tính mát. Có tác dụng hạ nhiệt, tiêu viêm, nhuận phế hoà đàm, sinh tân chỉ khát. Ở Ấn Ðộ người ta cũng dùng làm thuốc làm mát, lợi tiểu, nhuận tràng. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu...
Cây Chữa Rắn Cắn - Eupatorium Rugosum
Cây chữa rắn cắn hay White Snakeroot (Eupatorium rugosum) là một thành viên thuộc họ cúc ở Bắc Mỹ. Hoa White Snakeroot màu trắng rất đẹp, thoạt nhìn có phần vô hại và "mỏng manh" tuy nhiên đây lại là loài cây mang độc tính cực mạnh, lọt...
Cây Xô Thơm - Salvia Officinalis
Từ xưa, cây Xô thơm (Salvia Officinalis) được xem là một loại thảo mộc thiêng liêng, đặc biệt là người La Mã tin rằng cây xô thơm có thể chữa khỏi tất cả mọi bệnh tật, kéo dài cuộc sống con người. Người Trung Quốc cũng đánh giá...
Trị Rắn Độc Cắn Bằng Trứng Gà Cực Kỳ Hiệu Nghiệm
Khi bị rắn độc cắn bạn hãy buộc kỹ trên dưới chỗ cắn không cho nọc độc truyền đi khắp nơi. Dùng dao hoặc kim khử trùng chích chỗ bị cắn và nặn nọc độc ra hoặc dùng bình hút hút hết chất độc ra. Sau đó dùng các bài...
Phương Pháp Ngâm Rượu với Rễ Cây Nhàu Để Chữa Đau Lưng Nhức Mỏi và Tê Bại
Nhàu là một trong những cây thuốc quý với rất nhiều tác dụng, tất cả các bộ phận của cây Nhàu đều dùng làm thuốc được nhưng trong khuôn khổ bài viết này chúng tôi xin mạn phép chỉ hướng dẫn quý độc giả Phương Pháp Ngâm Rượu...
Cá Nheo - Parasilurus Asotus
Thịt cá nheo (niềm ngư nhục) Có vị ngọt, tính ấm, không độc, có tác dụng tư âm, bổ khí, mát máu, chỉ huyết, kiện tỳ, khai vị, thông kinh, lợi tiểu, tiêu thũng, chữa phù thũng, tiểu tiện bất lợi, chứng mắt miệng méo xệch, đau dạ...
Sữa Đậu Nành
Trong sữa đậu nành có vitamin A, B1, B2, D, PP, K, F và các men có ích cho tiêu hóa. Ngoài ra, đồ uống này còn chứa chất isoflavon bù lại tình trạng thiếu oestrogene của phụ nữ có tuổi, chống loãng xương, phòng trị ung thư vú. Nó cũng cải...
Thất Bảo Mỹ Nhiệm Đơn
Thất Bảo Mỹ Nhiệm Đơn là bài thuốc quý có tác dụng bổ thận tráng dương, ích tinh bổ khí huyết. Bài thuốc được dùng chữa các chứng khí huyết bất túc sau khi mắc bệnh lâu ngày. Trường hợp bệnh nhân bị tai biến mạch não,...
Ngải Đen
Có 3 loại ngải đen: Ngải có hoa màu đen, lá màu đen và củ màu đen. Ngải đen là dòng ngải quý hiếm, không những có linh khí rất mạnh trong huyền môn mà nó còn là một loại dược thảo có khả năng trị được nhiều bệnh và bổ dưỡng.