Thứ năm, 22/02/2018 1:31 AM

Cáy: Giúp Bổ Khí Huyết, Liền Gân Xương, Chữa Đau Tức Ngực Sườn, Chuột Rút, Tay Chân Mỏi...

Thứ hai, 06/11/2017 9:38 AM

Đông y nghiên cứu cho rằng dược tính con cáy gần giống con cua “có vị mặn, mùi tanh, tính hàn, hơi độc, tác dụng bổ khí huyết, liền gân xương, thông huyết mạch, trừ nhiệt tà, sang thương huyết ứ”

Cáy: Giúp Bổ Khí Huyết, Liền Gân Xương, Chữa Đau Tức Ngực Sườn, Chuột Rút, Tay Chân Mỏi...
Cáy: Giúp Bổ Khí Huyết, Liền Gân Xương, Chữa Đau Tức Ngực Sườn, Chuột Rút, Tay Chân Mỏi...

Thành phần dinh dưỡng

Theo dược tính hiện đại người dân cho rằng cáy thuộc họ cua rất giàu protid; lipid; Ca; P; Fe; vitamin B1; B2; PP; B6, là dưỡng chất rất quý cho cơ thể. Sau đây là một vài món ăn bài thuốc dược thiện từ con cáy:

- Chữa đau tức ngưc sườn do huyết ứ: Phép trị bổ khí, dưỡng huyết, thông ứ.

Dùng bài “Cáy nấu canh mướp ”: Gồm thịt cáy, rau đay, mướp hương, mắm muối, gia vị vừa đủ nấu canh ăn. Bằng cách cáy làm sạch xay lọc lấy thịt nấu canh ăn.

- Chữa trẻ em còi, khó lên cân: Phép trị bổ khí huyết, dưỡng gân xương.

Dùng bài “Canh cáy rau ngót ”: Gồm thịt cáy, rau ngót, mắm muối, hành khô, gia vị vừa đủ nấu canh ăn.

- Chữa chuột rút, chân tay tê mỏi: Phép trị bổ khí huyết, thông huyết ứ.

Dùng bài “Canh cáy khoai sọ”: Gồm thịt cáy, khoai sọ, rau rút, hành gia vị vừa đủ nấu ăn.

- Chữa gãy xương lâu lành: Phép trị: Bổ khí huyết, dưỡng gân xương.

Dùng bài “Lẩu cáy xương heo”: Gồm thịt cáy, xương lợn, tôm sú, rau muống, giá đậu, hoa lý, rau đắng, nấm hương, nấm rơm, cà chua, hành ngò gia vị vừa đủ nấu lẩu ăn.

- Chữa mụn nhọt lở vết thương lâu lành: Phép trị bổ thông khí huyết, thanh nhiệt.

Dùng bài “Canh cáy rau thập tàng”: Gồm thịt cáy, rau mảng bát, rau má, rau dền, hành ngò gia vị vừa đủ nấu ăn. Bằng cách cáy làm sạch xay lọc lấy thịt nấu canh ăn.

- Chữa đau đầu, chóng nặt do huyết ứ: Phép trị bổ huyết, thanh hỏa, thông ứ.

Dùng bài “Canh cáy nấu hoa bí ”: Gồm thịt cáy, hoa bí, hành ngò, gia vị vừa đủ nấu canh ăn.

- Người già ăn ngủ kém khó lên cân: Phép trị bổ huyết, thanh nhiệt, an thần.

Dùng bài “Canh cáy hoa thiên lý”: Gồm thịt cáy, hoa thiên lý, muối, gia vị vừa đủ nấu ăn.

- Chữa cảm ho khan, ho tức ngực: Phép trị thanh nhiệt, dưỡng âm, thông phế.

Dùng bài “ Canh cáy ngó khoai” gồm: Thịt cáy, ngó khoai, rau dền cơm, rau đay gia vị vừa đủ nấu ăn. Bằng cách cáy làm sạch xay lọc lấy thịt nấu canh ăn.

- Chữa mùa hè cảm nắng nóng đau đàu chóng mặt: Phép trị bổ huyết, giải nhiệt.

Dùng bài “Canh cáy nấu dưa hường” gồm: Gồm thịt cáy, dưa hường non, hành ngò gia vị vừa đủ nấu ăn. Bằng cách cáy làm sạch xay lọc lấy thịt nấu canh ăn.

- Chữa táo bón, trĩ: Phép trị nhuận tràng thông tiện.

Dùng bài “Mắm cáy chấm rau lang”: Gồm thịt cáy làm mắm, rau lang tươi, thêm gia vị tỏi, bằng cách luộc rau chấm mắm cáy ăn. Hoặc thịt cáy tươi nấu canh rau lang.

 

Nguồn tham khảo

Dongyminhphuc

Quan tâm  
1

Bài viết liên quan

Ý kiến bạn đọc

Kỹ Năng Sơ Cứu Khi Bị Bỏng, Nghẹt Thở, Chảy Máu, Mất Nước, Ngất Xỉu, Hạ Thân Nhiệt Hoặc Bị Vật Sắc Nhọn Đâm
Những kỹ năng sơ cấp cứu cơ bản có thể cứu sống người khi cần thiết. Hô hấp nhân tạo, sơ cứu người bị chết đuối, sơ cứu người bị đau tim, bỏng, cháy máu nhiều, tắc thở vì dị vật, cách di chuyển nạn nhân là các kỹ năng...
6 Phép Ngoại Trị Về Thương Hàn Của Thần Y Hoa Đà
Để điều trị Thương hàn theo phương cách của thần y Hoa đà thì ngoài 32 bài thuốc với chứng bệnh khác nhau vị thầy thuốc tài ba này còn hướng các bạn tới 6 phép ngoại trị nữa. Rất công hiệu. Mời cả nhà...
Cây Nấm Phiến Đốm Chuông - Panaeolus Campanulatus
Nấm Phiến Đốm Chuông mọc trên phân hoại mục ở các bãi cỏ từ tháng giêng tới tháng 9, thường riêng lẻ hoặc họp thành nhóm nhỏ. Có gặp ở Hà Nội, Hải Hưng. Lớp thịt mỏng, màu da sơn dương. Thịt không mùi, chứa những chất...
Cây Mi Hồ Đào - Actinidia Pilosula
Theo Đông y, Mi Hồ Đào (Actinidia Pilosula) có vị ngọt, chua, tính hàn; tác dụng giải nhiệt, chỉ khát (làm hết khát nước), thông lâm (giúp thông tiểu tiện, ngừa sỏi niệu), tiêu viêm, lưu thông khí huyết. Thường dùng chữa sốt nóng,...
4 Bước Thải Độc Bằng Nước Lọc Của Người Nhật Giúp Da Đẹp, Dáng Thon Và Cơ Thể Căng Tràn Sức Sống
Gần đây bạn thấy cơ thể mệt mỏi, da xạm và bắt đầu mọc mụn... đó là một trong những dấu hiệu báo cơ thể bạn cần thải độc rồi đấy. Mà cách làm các loại nước Detox thì rất tốn kém và chiếm nhiều...
Cá Nheo - Parasilurus Asotus
Thịt cá nheo (niềm ngư nhục) Có vị ngọt, tính ấm, không độc, có tác dụng tư âm, bổ khí, mát máu, chỉ huyết, kiện tỳ, khai vị, thông kinh, lợi tiểu, tiêu thũng, chữa phù thũng, tiểu tiện bất lợi, chứng mắt miệng méo xệch, đau dạ...
Niềm Ngư Vĩ (Đuôi cá nheo) cắt lấy đoạn nhọn của đuôi cá, để tươi, dán ngay vào má và môi để chữa miệng mắt bị méo xệch.
7 Bài Thuốc Tự Nhiên Giúp Giải Độc Gan Vô Cùng Hiệu Quả Mà Bác Sĩ Khuyên Dùng
Việc uống nhiều rượu bia quá mức và có thói quen sinh hoạt không điều độ khiến gan của bạn luôn trong tình trạng quá tải. 7 bài thuốc từ tự nhiên dưới đây sẽ giúp bạn thải toàn bộ độc tố cho gan, duy trì...
Ngải Đen
Có 3 loại ngải đen: Ngải có hoa màu đen, lá màu đen và củ màu đen. Ngải đen là dòng ngải quý hiếm, không những có linh khí rất mạnh trong huyền môn mà nó còn là một loại dược thảo có khả năng trị được nhiều bệnh và bổ dưỡng.