Thứ bảy, 26/05/2018 10:39 PM

Cáy: Giúp Bổ Khí Huyết, Liền Gân Xương, Chữa Đau Tức Ngực Sườn, Chuột Rút, Tay Chân Mỏi...

Thứ hai, 06/11/2017 9:38 AM

Đông y nghiên cứu cho rằng dược tính con cáy gần giống con cua “có vị mặn, mùi tanh, tính hàn, hơi độc, tác dụng bổ khí huyết, liền gân xương, thông huyết mạch, trừ nhiệt tà, sang thương huyết ứ”

Cáy: Giúp Bổ Khí Huyết, Liền Gân Xương, Chữa Đau Tức Ngực Sườn, Chuột Rút, Tay Chân Mỏi...
Cáy: Giúp Bổ Khí Huyết, Liền Gân Xương, Chữa Đau Tức Ngực Sườn, Chuột Rút, Tay Chân Mỏi...

Thành phần dinh dưỡng

Theo dược tính hiện đại người dân cho rằng cáy thuộc họ cua rất giàu protid; lipid; Ca; P; Fe; vitamin B1; B2; PP; B6, là dưỡng chất rất quý cho cơ thể. Sau đây là một vài món ăn bài thuốc dược thiện từ con cáy:

- Chữa đau tức ngưc sườn do huyết ứ: Phép trị bổ khí, dưỡng huyết, thông ứ.

Dùng bài “Cáy nấu canh mướp ”: Gồm thịt cáy, rau đay, mướp hương, mắm muối, gia vị vừa đủ nấu canh ăn. Bằng cách cáy làm sạch xay lọc lấy thịt nấu canh ăn.

- Chữa trẻ em còi, khó lên cân: Phép trị bổ khí huyết, dưỡng gân xương.

Dùng bài “Canh cáy rau ngót ”: Gồm thịt cáy, rau ngót, mắm muối, hành khô, gia vị vừa đủ nấu canh ăn.

- Chữa chuột rút, chân tay tê mỏi: Phép trị bổ khí huyết, thông huyết ứ.

Dùng bài “Canh cáy khoai sọ”: Gồm thịt cáy, khoai sọ, rau rút, hành gia vị vừa đủ nấu ăn.

- Chữa gãy xương lâu lành: Phép trị: Bổ khí huyết, dưỡng gân xương.

Dùng bài “Lẩu cáy xương heo”: Gồm thịt cáy, xương lợn, tôm sú, rau muống, giá đậu, hoa lý, rau đắng, nấm hương, nấm rơm, cà chua, hành ngò gia vị vừa đủ nấu lẩu ăn.

- Chữa mụn nhọt lở vết thương lâu lành: Phép trị bổ thông khí huyết, thanh nhiệt.

Dùng bài “Canh cáy rau thập tàng”: Gồm thịt cáy, rau mảng bát, rau má, rau dền, hành ngò gia vị vừa đủ nấu ăn. Bằng cách cáy làm sạch xay lọc lấy thịt nấu canh ăn.

- Chữa đau đầu, chóng nặt do huyết ứ: Phép trị bổ huyết, thanh hỏa, thông ứ.

Dùng bài “Canh cáy nấu hoa bí ”: Gồm thịt cáy, hoa bí, hành ngò, gia vị vừa đủ nấu canh ăn.

- Người già ăn ngủ kém khó lên cân: Phép trị bổ huyết, thanh nhiệt, an thần.

Dùng bài “Canh cáy hoa thiên lý”: Gồm thịt cáy, hoa thiên lý, muối, gia vị vừa đủ nấu ăn.

- Chữa cảm ho khan, ho tức ngực: Phép trị thanh nhiệt, dưỡng âm, thông phế.

Dùng bài “ Canh cáy ngó khoai” gồm: Thịt cáy, ngó khoai, rau dền cơm, rau đay gia vị vừa đủ nấu ăn. Bằng cách cáy làm sạch xay lọc lấy thịt nấu canh ăn.

- Chữa mùa hè cảm nắng nóng đau đàu chóng mặt: Phép trị bổ huyết, giải nhiệt.

Dùng bài “Canh cáy nấu dưa hường” gồm: Gồm thịt cáy, dưa hường non, hành ngò gia vị vừa đủ nấu ăn. Bằng cách cáy làm sạch xay lọc lấy thịt nấu canh ăn.

- Chữa táo bón, trĩ: Phép trị nhuận tràng thông tiện.

Dùng bài “Mắm cáy chấm rau lang”: Gồm thịt cáy làm mắm, rau lang tươi, thêm gia vị tỏi, bằng cách luộc rau chấm mắm cáy ăn. Hoặc thịt cáy tươi nấu canh rau lang.

 

Nguồn tham khảo

Dongyminhphuc

Quan tâm  
2

Bài viết liên quan

Ý kiến bạn đọc

Nấm Độc Trắng Hình Nón - Amanita Virosa
Khi bị ngộ độc Nấm Độc Trắng Hình Nón (Amanita Virosa) bệnh nhân sẽ đau bụng, buồn nôn, nôn dữ dội, khát dữ dội và ỉa chảy kéo dài 2-3 ngày, sau đó người bị ngộ độc sẽ bị co giật, mất ý thức, tổn thương gan thận, hôn...
Cây Chữa Rắn Cắn - Eupatorium Rugosum
Cây chữa rắn cắn hay White Snakeroot (Eupatorium rugosum) là một thành viên thuộc họ cúc ở Bắc Mỹ. Hoa White Snakeroot màu trắng rất đẹp, thoạt nhìn có phần vô hại và "mỏng manh" tuy nhiên đây lại là loài cây mang độc tính cực mạnh, lọt...
Cây Tùng Lam - Isatis Tinctoria
Theo các nhà nghiên cứu tại Viện thí nghiệm cây công nghiệp ở Bologna (Ý), trong cây Tùng Lam (Isatis tinctoria) có chứa một lượng lớn glucobrassicin (GBS), một chất có khả năng chống ung thư và hiện được sử dụng như nguồn dược liệu...
Triệu Chứng Và Cách Xử Lý Khi Ngộ Độc Tetrodotoxin
Tetrodotoxin rất độc với thần kinh, ức chế kênh natri, đặc biệt ở cơ vân, ngăn cản phát sinh điện thế và dẫn truyền xung động, hậu quả chính là gây liệt cơ và suy hô hấp, dễ tử. Để được cứu sống, bệnh nhân cần được đảm...
Phương Pháp Ngâm Rượu với Rễ Cây Nhàu Để Chữa Đau Lưng Nhức Mỏi và Tê Bại
Nhàu là một trong những cây thuốc quý với rất nhiều tác dụng, tất cả các bộ phận của cây Nhàu đều dùng làm thuốc được nhưng trong khuôn khổ bài viết này chúng tôi xin mạn phép chỉ hướng dẫn quý độc giả Phương Pháp Ngâm Rượu...
Cá Nheo - Parasilurus Asotus
Thịt cá nheo (niềm ngư nhục) Có vị ngọt, tính ấm, không độc, có tác dụng tư âm, bổ khí, mát máu, chỉ huyết, kiện tỳ, khai vị, thông kinh, lợi tiểu, tiêu thũng, chữa phù thũng, tiểu tiện bất lợi, chứng mắt miệng méo xệch, đau dạ...
Điềm Qua Tử
Điềm Qua Tử là hạt quả Dưa Bở có vị ngọt, tính hàn; có tác dụng tán kết tiêu ứ, thanh phế, nhuận tràng. Được dùng Trị ho do nhiệt, miệng khát, suy giảm chức năng ở ruột và phổi, táo bón; trị đờm; giúp nhuận tràng.
Thất Bảo Mỹ Nhiệm Đơn
Thất Bảo Mỹ Nhiệm Đơn là bài thuốc quý có tác dụng bổ thận tráng dương, ích tinh bổ khí huyết. Bài thuốc được dùng chữa các chứng khí huyết bất túc sau khi mắc bệnh lâu ngày. Trường hợp bệnh nhân bị tai biến mạch não,...
Ngải Đen
Có 3 loại ngải đen: Ngải có hoa màu đen, lá màu đen và củ màu đen. Ngải đen là dòng ngải quý hiếm, không những có linh khí rất mạnh trong huyền môn mà nó còn là một loại dược thảo có khả năng trị được nhiều bệnh và bổ dưỡng.