Thứ hai, 19/02/2018 10:46 PM

Bào Ngư

Thứ bảy, 04/11/2017 10:46 AM
Tên khác
Hải nhĩ

Theo y học phương đông Bào Ngư có công dụng bổ âm, ích khí, tăng cường  sinh lực, giúp sáng mắt. sử dụng rất tốt cho người bị tiêu khát (tiểu đường), suy nhược, nam giới yếu sinh lý, tiểu đêm, mắt yếu, trị ho, khó tiêu.

Bào Ngư
Bào Ngư

Bào ngư là một loại ốc hình dẹt, vỏ cứng, mặt ngoài nhám mầu nâu sẫm, mặt trong có lớp xà cừ   long lánh, quanh mépcos từ 7-13 lỗ nhỏ để thở. Bào ngư không chỉ là món ăn quý hiếm, đắt tiền, dành cho những bữa tiệc sang trọng, vỏ là vị thuốc quý có tên gọi là thạch quyết minh, sử dụng lâu đời.

- Theo Sách Dược tính chỉ nam “Bào ngư: Khí ôn, vi hơi tanh, không độc, tác dụng thông lợi được đường ruột, tiêu được ứ bí, chữa phụ nữ huyết khô, thông sữa, gan yếu, chữa được chứng băng trung, xuất huyết, sang thương, dùng nấu canh với Ma nhân cùng hành ăn rất tốt”.

Thành phần dinh dưỡng

Tính thành phần dinh dưỡng trong 100g bào ngư có chứa Chất đạm: 17,05g, chất đường (carbohydrat): 5,8. Chất béo: 0,75g: Cholesterol: 84,7mg. Vitamin: B10,19mg, B2 0,14m, Niacin 1,6mg, acid pantothenic 3mg , Acid folic 5,05mcg. Khoáng chất: Calci 31,7mg , Mg 48mg, Mangan 0,04mg. Phospho 203mg, Natri 255mg, kẽm 0,82mg. Trong chất đạm có đủ 19 acid. Bào ngư có giá trị dinh dưỡng rất cao. Tuy lượng cholesterol khá cao nhưng do sự cân bằng trong thành phần, nên không gây trở ngại cho những người tăng cholesterol.

Tài liệu gần đây  còn cho biets bào ngư một hợp chất có tác dụng diệt khuẩn, được đặt tên là Paolin I và Paolin II. Cả 2 chất đều có tính chịu nhiệt cao (950C trong 45 phút). Pepsin không phân huỷ được chất này.

Vỏ bào ngư “Thạch quyết minh” có chứa Calci carbonat, cholin chondriotin, một ít ma-giê, sắt, silic, phosphat và clorua. có vị mặn, tính hàn, vào các kinh can thận, tác dụng giáng can hoả thường chữa chứng đau đầu, chóng mặt do can hoả vượng, đau mắt, đỏ mắt.

Bào Ngư

Một số  bài thuốc:

- Can Thận âm hư và Can dương vượng biểu hiện hoa mắt chóng mặt và nhìn mờ: Thạch quyết minh, Mẫu lệ, Bạch thược, Qui bản để dưỡng âm tiềm dương.

- Can Thận âm hư: biểu hiện cảm giác căng nặng ở đầu và mắt, đau đầu, đau mắt, mặt đỏ: Thạch quyết minh, Câu đằng, Cúc hoa, Hạ khô thảo để bình Can và thanh nhiệt.

- Can hoả vượng biểu hiện mắt sưng, đỏ, đau và nhìn lóa: Thạch quyết minh, Cúc hoa, Quyết minh tử.

- Can huyết hư biểu hiện nhìn mờ, khô mắt: Thạch quyết minh với Thục địa hoàng trong bài Thạch Quyết Minh Hoàn.

Bào chế: Rửa sạch phơi khô, mài, cạo hay đẽo hết vỏ ngoài, rửa sạch phơi khô. Nung tồn tính, nóng quá thành vôi, mất Tác dụng nên làm như sau: Rửa sạch, tẩm nước giấm loãng (5%), xóc mạnh, rửa lại. Xếp 3 - 4 con một, lấy đất nắm lại, nung cho đỏ đất ngoài, ốc còn màu xanh xám nhạt là được, tán bột mịn sắc uống, làm hoàn tán thì thuỷ phi.

Kiêng kỵ: Thạch quyết minh kỵ Tuyền phúc hoa.

 

Nguồn tham khảo

Dongyminhphuc

Quan tâm  
2

Bài viết liên quan

Ý kiến bạn đọc

Kỹ Năng Sơ Cứu Khi Bị Bỏng, Nghẹt Thở, Chảy Máu, Mất Nước, Ngất Xỉu, Hạ Thân Nhiệt Hoặc Bị Vật Sắc Nhọn Đâm
Những kỹ năng sơ cấp cứu cơ bản có thể cứu sống người khi cần thiết. Hô hấp nhân tạo, sơ cứu người bị chết đuối, sơ cứu người bị đau tim, bỏng, cháy máu nhiều, tắc thở vì dị vật, cách di chuyển nạn nhân là các kỹ năng...
6 Phép Ngoại Trị Về Thương Hàn Của Thần Y Hoa Đà
Để điều trị Thương hàn theo phương cách của thần y Hoa đà thì ngoài 32 bài thuốc với chứng bệnh khác nhau vị thầy thuốc tài ba này còn hướng các bạn tới 6 phép ngoại trị nữa. Rất công hiệu. Mời cả nhà...
Cây Nấm Phiến Đốm Chuông - Panaeolus Campanulatus
Nấm Phiến Đốm Chuông mọc trên phân hoại mục ở các bãi cỏ từ tháng giêng tới tháng 9, thường riêng lẻ hoặc họp thành nhóm nhỏ. Có gặp ở Hà Nội, Hải Hưng. Lớp thịt mỏng, màu da sơn dương. Thịt không mùi, chứa những chất...
Cây Mi Hồ Đào - Actinidia Pilosula
Theo Đông y, Mi Hồ Đào (Actinidia Pilosula) có vị ngọt, chua, tính hàn; tác dụng giải nhiệt, chỉ khát (làm hết khát nước), thông lâm (giúp thông tiểu tiện, ngừa sỏi niệu), tiêu viêm, lưu thông khí huyết. Thường dùng chữa sốt nóng,...
4 Bước Thải Độc Bằng Nước Lọc Của Người Nhật Giúp Da Đẹp, Dáng Thon Và Cơ Thể Căng Tràn Sức Sống
Gần đây bạn thấy cơ thể mệt mỏi, da xạm và bắt đầu mọc mụn... đó là một trong những dấu hiệu báo cơ thể bạn cần thải độc rồi đấy. Mà cách làm các loại nước Detox thì rất tốn kém và chiếm nhiều...
Cá Nheo - Parasilurus Asotus
Thịt cá nheo (niềm ngư nhục) Có vị ngọt, tính ấm, không độc, có tác dụng tư âm, bổ khí, mát máu, chỉ huyết, kiện tỳ, khai vị, thông kinh, lợi tiểu, tiêu thũng, chữa phù thũng, tiểu tiện bất lợi, chứng mắt miệng méo xệch, đau dạ...
Niềm Ngư Vĩ (Đuôi cá nheo) cắt lấy đoạn nhọn của đuôi cá, để tươi, dán ngay vào má và môi để chữa miệng mắt bị méo xệch.
7 Bài Thuốc Tự Nhiên Giúp Giải Độc Gan Vô Cùng Hiệu Quả Mà Bác Sĩ Khuyên Dùng
Việc uống nhiều rượu bia quá mức và có thói quen sinh hoạt không điều độ khiến gan của bạn luôn trong tình trạng quá tải. 7 bài thuốc từ tự nhiên dưới đây sẽ giúp bạn thải toàn bộ độc tố cho gan, duy trì...
Ngải Đen
Có 3 loại ngải đen: Ngải có hoa màu đen, lá màu đen và củ màu đen. Ngải đen là dòng ngải quý hiếm, không những có linh khí rất mạnh trong huyền môn mà nó còn là một loại dược thảo có khả năng trị được nhiều bệnh và bổ dưỡng.