Thứ ba, 20/02/2018 12:30 AM

Cách Ngâm Rượu Dứa Dại Giúp Tiêu Đàm, Khai Tâm, Ích Trí, Sáng Mắt Và Làm Mạnh Tinh Thần

Thứ sáu, 03/11/2017 1:16 PM

Quả dứa dại khi được ngâm cùng rượu có rất công dụng  như điều hòa âm dương, cố nguyên khí, bổ tỳ vị, làm mạnh tinh thần, tiêu đàm, giải ngộ độc rượu, ích huyết, làm nhẹ đầu, khai tâm, ích trí, sáng mắt….

Cách Ngâm Rượu Dứa Dại Giúp Tiêu Đàm, Khai Tâm, Ích Trí, Sáng Mắt Và Làm Mạnh Tinh Thần
Cách Ngâm Rượu Dứa Dại Giúp Tiêu Đàm, Khai Tâm, Ích Trí, Sáng Mắt Và Làm Mạnh Tinh Thần

Đặc điểm quả chín màu vàng cam, quả nhiều hốc ngăn chia quả thành nhiều hốc quả chín thơm quả thường có kích thước tương tự quả dứa ăn được nhưng nhỏ hơn

CÁCH NGÂM

Chọn quả dứa dại ngâm rượu

Quả chọn không cần chọn quả to mà chọn quả vừa tầm quả chín tới không xanh quá hay chín quá, kiểm tra bằng bóp ấn mềm quá hay cứng quá đều không được

Chế biến dứa dại ngâm rượu

Quả dứa dại được rửa sạch không cần cạo vỏ hay khoét mắt như dứa ăn được. Lưu ý rửa sạch và phấn và các hốc của quả vì phấn quả có tính độc không tốt cho cơ thể

Quả chọn bổ dọc lấy tay bóc các khối liên kết trong quả dứa hay gọi là các hốc ra.

Ngâm rượu dứa dại tươi

Quả tươi sau chế biến tiến hành ngâm với rượu nếp nấu 40 độ có thể dùng rượu ngô Bản Phố ngâm uống cũng rất thơm ngon. Tỷ lệ ngâm 1kg quả tươi 3 lít rượu

Rượu ngâm sau 30 ngày là dùng được

Ngâm rượu dứa dại khô

Quả dứa tươi đem phơi khô hoặc sấy. Nếu phơi thì phơi chỉ lấy nhiệt và tránh ánh nắng trực tiếp nếu sấy thì sấy  nhiệt độ thấp và thời gian dài để tránh mất chất quý trong quả.

Phơi xong ngâm với rượu nếp nấu 38 độ ngâm  sau 100 ngày uống sẽ thơm ngon hơn.

Mách nhỏ:  Để bình rượu được thơm ngon hơn nên ngâm kết hợp với chuối hột rừng sẽ làm cho rượu dễ uống và rất thơm.

 
Quan tâm  
0

Bài viết liên quan

Ý kiến bạn đọc

Bài viết cùng chuyên mục

 
Kỹ Năng Sơ Cứu Khi Bị Bỏng, Nghẹt Thở, Chảy Máu, Mất Nước, Ngất Xỉu, Hạ Thân Nhiệt Hoặc Bị Vật Sắc Nhọn Đâm
Những kỹ năng sơ cấp cứu cơ bản có thể cứu sống người khi cần thiết. Hô hấp nhân tạo, sơ cứu người bị chết đuối, sơ cứu người bị đau tim, bỏng, cháy máu nhiều, tắc thở vì dị vật, cách di chuyển nạn nhân là các kỹ năng...
6 Phép Ngoại Trị Về Thương Hàn Của Thần Y Hoa Đà
Để điều trị Thương hàn theo phương cách của thần y Hoa đà thì ngoài 32 bài thuốc với chứng bệnh khác nhau vị thầy thuốc tài ba này còn hướng các bạn tới 6 phép ngoại trị nữa. Rất công hiệu. Mời cả nhà...
Cây Nấm Phiến Đốm Chuông - Panaeolus Campanulatus
Nấm Phiến Đốm Chuông mọc trên phân hoại mục ở các bãi cỏ từ tháng giêng tới tháng 9, thường riêng lẻ hoặc họp thành nhóm nhỏ. Có gặp ở Hà Nội, Hải Hưng. Lớp thịt mỏng, màu da sơn dương. Thịt không mùi, chứa những chất...
Cây Mi Hồ Đào - Actinidia Pilosula
Theo Đông y, Mi Hồ Đào (Actinidia Pilosula) có vị ngọt, chua, tính hàn; tác dụng giải nhiệt, chỉ khát (làm hết khát nước), thông lâm (giúp thông tiểu tiện, ngừa sỏi niệu), tiêu viêm, lưu thông khí huyết. Thường dùng chữa sốt nóng,...
4 Bước Thải Độc Bằng Nước Lọc Của Người Nhật Giúp Da Đẹp, Dáng Thon Và Cơ Thể Căng Tràn Sức Sống
Gần đây bạn thấy cơ thể mệt mỏi, da xạm và bắt đầu mọc mụn... đó là một trong những dấu hiệu báo cơ thể bạn cần thải độc rồi đấy. Mà cách làm các loại nước Detox thì rất tốn kém và chiếm nhiều...
Cá Nheo - Parasilurus Asotus
Thịt cá nheo (niềm ngư nhục) Có vị ngọt, tính ấm, không độc, có tác dụng tư âm, bổ khí, mát máu, chỉ huyết, kiện tỳ, khai vị, thông kinh, lợi tiểu, tiêu thũng, chữa phù thũng, tiểu tiện bất lợi, chứng mắt miệng méo xệch, đau dạ...
Niềm Ngư Vĩ (Đuôi cá nheo) cắt lấy đoạn nhọn của đuôi cá, để tươi, dán ngay vào má và môi để chữa miệng mắt bị méo xệch.
7 Bài Thuốc Tự Nhiên Giúp Giải Độc Gan Vô Cùng Hiệu Quả Mà Bác Sĩ Khuyên Dùng
Việc uống nhiều rượu bia quá mức và có thói quen sinh hoạt không điều độ khiến gan của bạn luôn trong tình trạng quá tải. 7 bài thuốc từ tự nhiên dưới đây sẽ giúp bạn thải toàn bộ độc tố cho gan, duy trì...
Ngải Đen
Có 3 loại ngải đen: Ngải có hoa màu đen, lá màu đen và củ màu đen. Ngải đen là dòng ngải quý hiếm, không những có linh khí rất mạnh trong huyền môn mà nó còn là một loại dược thảo có khả năng trị được nhiều bệnh và bổ dưỡng.