Chủ nhật, 22/04/2018 1:45 AM

Cách Làm Chả Cá Chay Với Hương Vị Thanh Đạm Thơm Ngon Từ Rau Củ Rất Tốt Cho Sức Khỏe Gia Đình Bạn

Thứ sáu, 20/10/2017 9:11 AM

Món chả cá chay có hương vị thanh đạm, thơm ngon dễ ăn, khác với món chả cá mặn với nguyên liệu từ ham chay và thật nhiều rau củ. Giúp đổi vị cho cả nhà trong những ngày chay đặc biệt còn rất tốt cho sức khỏe của cả gia đình nữa đó. Cùng tìm hiểu cách làm món chả cá chay siêu đơn giản này ngay nhé!

Cách Làm Chả Cá Chay Với Hương Vị Thanh Đạm Thơm Ngon Từ Rau Củ Rất Tốt Cho Sức Khỏe Gia Đình Bạn
Cách Làm Chả Cá Chay Với
Hương Vị Thanh Đạm Thơm Ngon Từ Rau Củ Rất Tốt Cho Sức Khỏe Gia Đình Bạn

Nguyên liệu làm chả cá chay cho 4 người ăn:

- 400g ham chay

- 300g thì là

- 200g củ năng tươi

- 1 củ gừng

- 1 củ tỏi

- 50g bột năng

- Gia vị: Muối, hạt tiêu, đường, tương ớt, dầu ăn

Cách làm chả cá chay cho 4 người ăn:

Sơ chế các nguyên liệu để làm chả cá chay:

- Củ năng gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.

- Gừng, tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Thì là rửa sạch, thái nhỏ.

Các bước làm chả cá chay:

Bước 1: Ham chay cắt khúc, dùng tay bóp nhuyễn hoặc cho vào máy xay.

Cách Làm Chả Cá Chay Với Hương Vị Thanh Đạm Thơm Ngon Từ Rau Củ Rất Tốt Cho Sức Khỏe Gia Đình Bạn

Bước 2: Trộn đều ham chay bóp nhuyễn với gừng, tỏi băm, thìa là và củ năng. Thêm vào 2 thìa muối, 1 thìa hạt tiêu trộn đều ướp khoảng 5-10 phút.

Cách Làm Chả Cá Chay Với Hương Vị Thanh Đạm Thơm Ngon Từ Rau Củ Rất Tốt Cho Sức Khỏe Gia Đình Bạn

Bước 3: Dùng thìa múc từng vắt chả vào lòng bàn tay và ấn dẹt, nặn thành hình tròn. Rắc bột năng phủ bên ngoài để viên chả không bị nứt khi rán.

Cách Làm Chả Cá Chay Với Hương Vị Thanh Đạm Thơm Ngon Từ Rau Củ Rất Tốt Cho Sức Khỏe Gia Đình Bạn

Bước 4: Bắc chảo lên bếp, đổ dầu ăn ngập nửa lòng chảo. Đun dầu nóng, có bọt khí ở đáy chảo thì thả chả vào chiên vàng các mặt. Chiên lần lượt cho đến hết chả, gắp ra đĩa ăn nóng với tương ớt.

Cách Làm Chả Cá Chay Với Hương Vị Thanh Đạm Thơm Ngon Từ Rau Củ Rất Tốt Cho Sức Khỏe Gia Đình Bạn

Lưu ý khi làm chả cá chay:

- Bạn có thể mua ham chay ở quầy đông lạnh siêu thị hoặc các cửa hàng bán thực phẩm chay, mua loại thuần chay không có thành phần động vật và có rất nhiều nhãn hiệu để lựa chọn.

- Khi rán bạn hãy sử dụng chảo có lòng sâu để tiết kiệm dầu ăn và viên chả được rán ngập dầu. Để chả không bị nứt khi rán, bạn đợi rán vàng chín mặt này thì mới lật rán mặt còn lại.

Vậy là món chả cá chay đã hoàn thành rồi. Món ăn có hương vị rất thanh đạm, ngon miệng như chả cá mặn mà lại từ rau củ, rất tốt cho sức khỏe. Chúc các bạn thực hiện thành công món chả cá chay thơm ngon này nhé!

 

Nguồn tham khảo

Tối Nay Ăn Gì

Quan tâm  
2

Bài viết liên quan

Ý kiến bạn đọc

Giảm Cân Cùng Làn Da Sáng Trong Veo Với Nước Ép Bí Đao
Các chị em nào đang có ý định giảm cân nhưng vẫn luôn muốn đảm bảo sức khỏe và giữ được một làn da min, căng bóng, trắng sáng trong veo thì nước ép bí đao là một sự lựa chọn tuyệt với. Nào chúng ta cùng bắt tay vào thực...
6 Thực Phẩm Giúp Não Bộ Khỏe Mạnh Và Tăng Lăng Lượng Tập Trung Lên Mức Tối Đa Nhất
Nhiều bạn trẻ than thở với Ydvn.net rằng: "Em đang học, đang có kỳ thi mà không thể tập trung được" hay "Ad ơi giúp em với, ăn gì cho não nó thông thoáng và không bỏ nhà đi bụi đây, chứ hồi này não nó bỏ em đi...
Đông Trùng Hạ Thảo Nhân Sâm
Đông Trùng Hạ Thảo Nhân Sâm dùng cho người mệt mỏi, cơ thể suy nhược, liệt dương, di tinh, yếu sinh lý, suy giảm ham muốn tình dục. Người mắc bệnh đường hô hấp: ho, hen phế quản, viêm phế quản mãn tính. Hỗ trợ điều trị các...
Ấm Bụng Và Tăng Cường Thể Lực Với Hoa Hẹ Xào Thịt Xé Sợi
Hoa Hẹ Xào Thịt Xé Sợi là một món ăn lạ miệng, thơm ngon giúp ấm bụng và tăng cường thể lực. Mời cả nha cùng xem hướng dẫn cách làm ở bài dưới đây nhé!
5 Loại Thực Phẩm Giúp Bổ Sung Canxi Cho Bé Tốt Nhất Mẹ Không Nên Bỏ Qua
Canxi có vai trò quan trọng đối với sự phát triển của trẻ nhỏ. Đó là một dưỡng chất cần thiết để xây dựng hệ xương vững chắc cho bé, giúp bé khỏe mạnh và cao lớn mỗi ngày. 5 Loại thực phẩm dưới đây sẽ giúp bổ sung...
7 Món Ăn Trị Yếu Sinh Lý Cho Quý Ông Từ Thịt Gà
Trong các món ăn bổ thận tráng dương, người ta thường nói đến thịt chó, thịt dê, nhưng thịt gà cũng là một loại thực phẩm bổ dưỡng, rất tốt cho nam giới bị suy nhược, liệt dương. Dưới đây là các món ăn từ gà giúp lấy...
Cách Chọn Bánh Trung Thu Ngon Và An Toàn Cho Sức Khỏe
Theo Cục An toàn thực phẩm, bánh Trung thu ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm thường có mặt bánh vàng đều, da bánh mỏng, nhân khi cắt ra không bị vụn. Nên mua bánh trung thu ở các cơ sở có tên tuổi đã có sự giám sát, kiểm tra của...
Những Thức Ăn Giúp Tăng Cân Nhanh
Nếu bạn gầy gò mảnh mai, và bạn muốn tăng cân, chúng tôi sẽ có ngay một danh sách các thức ăn bổ dưỡng chứa nhiều calo cần thiết cho bạn.
8 Thực Phẩm Giúp Tóc Mọc Nhanh Khỏe Đẹp
Thực phẩm ngon miệng như hàu, trứng, khoai lang, hạt hướng dương,…giàu omega-3, biotin, vitamin A, vitamin C và vitamin E sẽ giúp tóc bạn mọc nhanh và khỏe mạnh và ngăn ngừa chứng rụng tóc hiệu quả.