Thứ tư, 17/01/2018 8:13 AM

Thanh Lọc Cơ Thể, Hỗ Trợ Tiêu Hóa Và Cực Kỳ Đưa Cơm Với Món Củ Sen Kho Chay

Thứ năm, 05/10/2017 9:56 AM

Vào những ngày chay tịnh thì bạn đừng bỏ qua món CỦ SEN KHO CHAY này nhé, tuy đơn giản trong nguyên liệu và cách làm nhưng vô cùng đưa cơm luôn. Bên cạnh đó món ăn còn góp phần thanh lọc thải độc cho cơ thể và hỗ trợ tiêu hóa tối ưu nữa. Chúng ta cùng làm thôi nào.

Thanh Lọc Cơ Thể, Hỗ Trợ Tiêu Hóa Và Cực Kỳ Đưa Cơm Với Món Củ Sen Kho Chay
Thanh Lọc Cơ Thể, Hỗ Trợ Tiêu Hóa Và Cực Kỳ Đưa Cơm Với Món Củ Sen Kho Chay

Nguyên liệu

- 500gr củ sen

- 1 muỗng cà phê giấm táo hoặc giấm

- 1-2 muỗng canh dầu ăn

- ¼ chén nước tương

- 1 nhánh hành boa-rô băm nhỏ

- ½ chén đường đường

- 2 muỗng cà phê dầu mè

- Mè rang

Thanh Lọc Cơ Thể, Hỗ Trợ Tiêu Hóa Và Cực Kỳ Đưa Cơm Với Món Củ Sen Kho Chay

Cách làm

Củ sen chọn củ non, gọt vỏ, cắt lát mỏng 5mm, ngâm vào nước lạnh trong 30 phút với ít muối. Vớt củ sen ra, để ráo.

Thanh Lọc Cơ Thể, Hỗ Trợ Tiêu Hóa Và Cực Kỳ Đưa Cơm Với Món Củ Sen Kho Chay

Đun sôi nước, thêm giấm và củ sen vào luộc trong 5 phút, sau đó vớt ra rửa sạch qua nước lạnh.

Thanh Lọc Cơ Thể, Hỗ Trợ Tiêu Hóa Và Cực Kỳ Đưa Cơm Với Món Củ Sen Kho Chay

Thanh Lọc Cơ Thể, Hỗ Trợ Tiêu Hóa Và Cực Kỳ Đưa Cơm Với Món Củ Sen Kho Chay

Thanh Lọc Cơ Thể, Hỗ Trợ Tiêu Hóa Và Cực Kỳ Đưa Cơm Với Món Củ Sen Kho Chay

Cho dầu ăn vào chảo, dầu nóng cho củ sen vào đảo đều trong vài phút cho mềm.

Thanh Lọc Cơ Thể, Hỗ Trợ Tiêu Hóa Và Cực Kỳ Đưa Cơm Với Món Củ Sen Kho Chay

Thêm 2 chén nước và hành boa rô, nước tương vào khuấy đều, hạ lửa nhỏ nấu trong 40 phút, đậy nắp.

Thêm nước màu thắng từ nửa chén đường vào khuấy đều rồi nấu lửa nhỏ thêm 20 phút nữa cho thấm. Thêm ít muối tiêu trộn đều, nêm nếm vừa ăn.

Thanh Lọc Cơ Thể, Hỗ Trợ Tiêu Hóa Và Cực Kỳ Đưa Cơm Với Món Củ Sen Kho Chay

Bày củ sen kho chay ra đĩa, rắc mè rang lên, dọn món ngon ăn cùng cơm trắng rất ngon. Phần còn lại bạn có thể cho vào hộp kín và bảo quản trong ngăn đông dùng dần trong 2 tuần.

Chúc bạn thành công với hướng dẫn làm món chay ngon củ sen kho chay trên.

 

Nguồn tham khảo

Làm Sao

Quan tâm  
3

Bài viết liên quan

Ý kiến bạn đọc

Tô Bánh Canh Vỉa Hè Đất Sài Thành Giá 240K, Của Đáng Đồng Tiền?
Bát bánh canh cua huyền thoại ở Sài Gòn có giá 240k với đầy ắp thịt, chả, và đặc biệt phần cua bể nguyên con, thêm vào đó là nước dùng đỏ au, sóng sánh khiến nhiều thực khách thích thú.
Giảm Cân Cùng Làn Da Sáng Trong Veo Với Nước Ép Bí Đao
Các chị em nào đang có ý định giảm cân nhưng vẫn luôn muốn đảm bảo sức khỏe và giữ được một làn da min, căng bóng, trắng sáng trong veo thì nước ép bí đao là một sự lựa chọn tuyệt với. Nào chúng ta cùng bắt tay vào thực...
6 Thực Phẩm Giúp Não Bộ Khỏe Mạnh Và Tăng Lăng Lượng Tập Trung Lên Mức Tối Đa Nhất
Nhiều bạn trẻ than thở với Ydvn.net rằng: "Em đang học, đang có kỳ thi mà không thể tập trung được" hay "Ad ơi giúp em với, ăn gì cho não nó thông thoáng và không bỏ nhà đi bụi đây, chứ hồi này não nó bỏ em đi...
Đông Trùng Hạ Thảo Nhân Sâm
Đông Trùng Hạ Thảo Nhân Sâm dùng cho người mệt mỏi, cơ thể suy nhược, liệt dương, di tinh, yếu sinh lý, suy giảm ham muốn tình dục. Người mắc bệnh đường hô hấp: ho, hen phế quản, viêm phế quản mãn tính. Hỗ trợ điều trị các...
Trị Liệt Dương, Di Tinh, Quáng Gà, Đái Dầm Bằng Món Gan Dê Xào Hẹ
Bạn có biết một món ăn vừa ngon miệng lại còn là một bài thuốc giúp trị liệt dương, di tinh, quáng gà, đái dầm không? Câu trả lời chính là món Gan Dê Xào Hẹ. Cách làm rất dễ dàng nè. Mời cả nhà cùng xem...
5 Loại Thực Phẩm Giúp Bổ Sung Canxi Cho Bé Tốt Nhất Mẹ Không Nên Bỏ Qua
Canxi có vai trò quan trọng đối với sự phát triển của trẻ nhỏ. Đó là một dưỡng chất cần thiết để xây dựng hệ xương vững chắc cho bé, giúp bé khỏe mạnh và cao lớn mỗi ngày. 5 Loại thực phẩm dưới đây sẽ giúp bổ sung...
7 Món Ăn Trị Yếu Sinh Lý Cho Quý Ông Từ Thịt Gà
Trong các món ăn bổ thận tráng dương, người ta thường nói đến thịt chó, thịt dê, nhưng thịt gà cũng là một loại thực phẩm bổ dưỡng, rất tốt cho nam giới bị suy nhược, liệt dương. Dưới đây là các món ăn từ gà giúp lấy...
Cách Chọn Bánh Trung Thu Ngon Và An Toàn Cho Sức Khỏe
Theo Cục An toàn thực phẩm, bánh Trung thu ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm thường có mặt bánh vàng đều, da bánh mỏng, nhân khi cắt ra không bị vụn. Nên mua bánh trung thu ở các cơ sở có tên tuổi đã có sự giám sát, kiểm tra của...
Những Thức Ăn Giúp Tăng Cân Nhanh
Nếu bạn gầy gò mảnh mai, và bạn muốn tăng cân, chúng tôi sẽ có ngay một danh sách các thức ăn bổ dưỡng chứa nhiều calo cần thiết cho bạn.
8 Thực Phẩm Giúp Tóc Mọc Nhanh Khỏe Đẹp
Thực phẩm ngon miệng như hàu, trứng, khoai lang, hạt hướng dương,…giàu omega-3, biotin, vitamin A, vitamin C và vitamin E sẽ giúp tóc bạn mọc nhanh và khỏe mạnh và ngăn ngừa chứng rụng tóc hiệu quả.