Thứ sáu, 18/01/2019 3:54 PM

Cách Làm Cá Basa Kho Tộ Rất Tốt Cho Phụ Nữ Sau Sinh Ít Sữa

Thứ tư, 04/10/2017 2:33 PM

Trong tiết trời mát mẻ mà được thưởng thức món cá kho vừa thơm, vừa đậm đà lại có chút hơi cay cay cùng với cơm nóng thì còn gì tuyệt vời hơn nữa. Cá kho tộ là một món ăn bình dị và rất truyền thống của người Việt Nam ta từ bao đời này, có thể bởi lẽ đó mà hương vị món ăn này cũng luôn khiến lòng người trở nên xao xuyến. Bên canh đó nó còn là một bài thuốc rất tốt dành cho phu nữ sau sinh ít sữa.

Cách Làm Cá Basa Kho Tộ Rất Tốt Cho Phụ Nữ Sau Sinh Ít Sữa, Cách Làm Cá Ba Sa Kho Tộ Rất Tốt Cho Phụ Nữ Sau Sinh Ít Sữa
Cá Basa Kho Tộ Rất Tốt Cho Phụ Nữ Sau Sinh Ít Sữa

Nguyên liệu

- Cá basa: 500 gr

- Tỏi, hành khô, ớt sừng

- Các loại gia vị gồm dầu ăn, đường, nước mắm, hạt nêm, mì chính, hạt tiêu

- Nồi đất

Cách làm

Bước 1: Cá basa làm sạch, xắt khúc dày chừng 3 – 4 cm, rửa sạch rồi ướp cùng với một chút muối trong vòng 15 phút.

Bước 2: Làm sạch tỏi, hành khô, ớt sừng, hành lá. Sau đó, bạn băm nhuyễn tỏi và hành khô, thái nhỏ hành lá và thái vát ớt sừng.

Cách Làm Cá Basa Kho Tộ Rất Tốt Cho Phụ Nữ Sau Sinh Ít Sữa, Cách Làm Cá Ba Sa Kho Tộ Rất Tốt Cho Phụ Nữ Sau Sinh Ít Sữa

Bước 3: Bắc nồi lên bếp, cho vào đó 1 thìa dầu ăn và 2 thìa cà phê đường, đun ở mức lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy cho đến khi xuất hiện hỗn hợp nước đường có màu vàng cánh gián là được. Lưu ý là nếu để lửa to thì hỗn hợp sẽ nhanh chóng bị cháy và chuyển màu nâu đen vừa không đẹp mắt lại vừa ảnh hưởng đến mùi vị của món cá kho.

Bước 4: Cho tiếp tỏi và hành băm nhuyễn vào nồi và phi thơm rồi tắt bếp.

Bước 5: Tiếp tục cho cá đã ướp vào nồi, đồng thời thêm các gia vị khác như nước mắm, mì chính rồi đun ở mức lửa to. Trong quá trình đun, bạn nhớ lật 2 mặt của các khúc cá để gia vị ngấm đều vào bên trong. Sau đó, bạn thêm nước dùng và ớt sừng vào nồi sao cho sâm sấp mặt là được. Đun sôi lại nồi cá kho rồi để lửa về mức nhỏ nhất và đun thêm 15 phút nữa.

Cách Làm Cá Basa Kho Tộ Rất Tốt Cho Phụ Nữ Sau Sinh Ít Sữa, Cách Làm Cá Ba Sa Kho Tộ Rất Tốt Cho Phụ Nữ Sau Sinh Ít Sữa

Bước 6: Cuối cùng, bạn nêm nếm thêm gia vị sao cho vừa ăn (chỉ cần nếm nước kho là biết được cả vị của thịt cá) rồi rắc hành lá, hạt tiêu lên trên mặt và tắt bếp.

Vậy là chỉ sau 6 bước làm đơn giản như thế, bạn sẽ có một nồi cá basa kho tộ vô cùng tuyệt vời. Món cá vừa thơm ngon, lại vừa đẹp mắt sẽ khiến ai cũng phải mê tít và trầm trồ khen ngợi khả năng nấu nướng của bạn. Hãy học ngay cách làm cá basa kho tộ ngon này để trổ tài luôn cho gia đình mình bạn nhé.

 

Nguồn tham khảo

Em Vào Bếp

Quan tâm  
4

Bài viết liên quan

Ý kiến bạn đọc

Bài viết cùng chuyên mục

 
Trị Viêm Gan Mạn Tính Bằng Gan Lợn Và Củ Cải Trắng
Gan lợn có tác dụng bổ gan, sáng mắt, thanh nhiệt, tiêu thực; đối với bệnh viêm gan mạn tính và viêm túi mật có tác dụng điều trị nhất định; còn có tác dụng phòng biến chứng từ viêm gần sang ung thư gan.
Nếu Mẹ Ăn Nhiều Cá Trong Thời Kỳ Mang Thai Có Thể Bảo Vệ Bé Khỏi Bị Bệnh Hen
Nghiên cứu mới chỉ ra rằng mẹ ăn nhiều cá trong thời kỳ mang thai có thể bảo vệ trẻ khỏi bị bệnh hen tương đương với những người dùng các chế phẩm bổ sung dầu cá. Phụ nữ mang thai hấp thu nhiều axit béo omega-3 trong 3 tháng cuối...
Đậu Phụ Cuộn Cơm Kiểu Nhật: Món Ngon Cho Dân Văn Phòng Ngày Chay Tịnh
Vào những ngày chay tịnh dân văn phòng chúng mình thường phân vân không biết ăn gì? Những quán ăn chay thì luôn đông, chờ mua được đồ ăn thì cũng đói teo ruột rồi. Vậy tại sao mình không tự chuẩn bị một phần...
Món Ăn Tuy Dân Dã Nhưng Rất Đặc Biệt: Lòng Cá Mú
Cá Mú Nghệ là một trong những loài cá lớn, thịt cá trắng, dai, thơm ngọt và nhất là bộ lòng, tuy rất hiếm nhưng nếu muốn thưởng thức thì bạn vẫn có thể. Một trong những gợi ý đó là các nhà hàng hải sản, cụ thể là Rạn Biển.
Cách Làm Tokbokki Phô Mai Béo Ngậy Thơm Ngon Cho Ngày Se Lạnh Thêm Ấm Áp
Tokbokki hay còn gọi là bánh gạo cay, đây là một món ăn truyền thống của Hàn quốc, với cái dẻo dễ thương của bánh gạo cộng thêm nước sốt cay cay, thơm thơm, ngọt ngọt với sự béo quyện của phô mai mà thưởng...
Cách Làm Bò Nhúng Dấm Tươi Ngon Cho Ngày Cuối Tuần
Bò nhúng dấm là món lẩu ngon được rất nhiều người yêu thích. Cách làm bò nhúng dấm ngon không khó, nguyên liệu lại luôn có sẵn. Chính vì thế, vào ngày rảnh rỗi, bạn hãy nhanh chân ra chợ tìm mua những nguyên liệu tươi ngon nhất để...
Cua Lông Hồng Kông: 600-900K Một Con Vẫn Không Có Bán
Cua lông là loại đặc sản của Hồng Kông, mỗi năm chỉ có vào tầm tháng 9-10 nên rất hiếm, thịt cua lại ngon, chắc, gạch béo ngậy vì thế mà giá rất cao, từ 600-900k một con.
Nhân Sâm Tam Thất - Tăng Cường Thể Lực Và Trí Lực Giúp Cơ Thể Dẻo Dai, Kéo Dài Tuổi Thọ
Nhân Sâm Tam Thất dùng trong các trường hợp cần tăng cường thể lực và trí lực giúp cơ thể dẻo dai và kéo dài tuổi thọ. Nâng cao sức đề kháng, phòng chống bệnh tật. Phục hồi sức khoẻ cho người suy nhược, người mới ốm dậy,...
Mùa Thu Say Đắm Nồng Nàn Qua Những Ly Cocktail
Để làm cho mùa thu thêm thi vị ngọt ngào và lãng mạn, bạn hãy tự làm những thức uông này nhé, để rồi vừa thưởng thức, vừa ngắm lá vàng rơi trong tiết trời thu thơ mộng, cuộc sống sẽ ngọt dịu vô cùng.