Chủ nhật, 27/05/2018 8:17 AM

Món Ăn Bí Mật Của Gia Đình Sống Thọ Nhất Thế Giới

Thứ bảy, 05/08/2017 8:43 AM

Gia đình Donnelly hiện giữ kỷ lục Guinness cho danh hiệu gia đình sống lâu nhất thế giới. Họ tiết lộ một bí mật nằm ở món cháo yến mạch nóng vào bữa sáng. Với tổng số tuổi của cả gia đình lên tới 1.075 năm, gia đình Donnelly tại hạt Armagh, Ireland nhận danh hiệu này vào năm 2017. Tuy nhiên, chỉ ăn một bát bột yến mạch vào buổi sáng không phải là toàn bộ bí quyết sống lâu.

Gia đình Donnelly hiện giữ kỷ lục Guinness cho danh hiệu gia đình sống lâu nhất thế giới.

"Quan trọng là bạn cần ăn yến mạch vào đêm nữa. Chúng tôi luôn làm theo thói quen ăn uống này của cha trước khi ngủ. Hãy ăn cháo yến mạch vào khoảng 22h, sau đó lại tiếp tục vào bữa sáng lúc 7h", Leo Donnelly, 72 tuổi, người ít tuổi nhất trong số 13 anh chị em nhà Donnelly bật mí.

"Phương pháp ăn cháo trước và sau giấc ngủ giúp chúng tôi khỏe mạnh. Mọi người nghĩ rằng điều này không bình thường, nhưng giờ đây tuổi thọ của chúng tôi là một minh chứng", Leo giải thích.

Nghiên cứu tại Đại học Harvard (Mỹ) cho thấy việc ăn 2-3 suất ngũ cốc nguyên chất mỗi ngày giúp giảm 21% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, đồng thời giảm nguy cơ mắc các chứng bệnh viêm như viêm khớp, bệnh gout, bệnh Crohn và các bệnh thoái hóa thần kinh.

Một nghiên cứu với các y tá cũng cho kết quả là phụ nữ ăn 2-3 suất ngũ cốc nguyên chất mỗi ngày có ít hơn 30% nguy cơ đau tim hoặc qua đời vì bệnh tim, so với những người ăn ít hơn một suất mỗi tuần.

Vấn đề nằm ở ngũ cốc nguyên hạt. Vì vậy những sản phẩm công nghiệp ăn liền, nhiều đường sẽ không có tác dụng. Hãy chọn nguyên liệu ít được xử lý nhất có thể, chẳng hạn như yến mạch cắt nhỏ hoặc yến mạch nguyên hạt. Ngũ cốc nguyên chất cũng bao gồm nhiều lựa chọn khác như bánh mì, kê, gạo lứt. Đây là nguồn thực phẩm chứa nhiều chất xơ, chưa qua tinh chế hay loại bỏ chất dinh dưỡng.

Món Ăn Bí Mật Của Gia Đình Sống Thọ Nhất Thế Giới
Cháo yến mạch là món ăn được gia đình sống thọ nhất thế giới ưa chuộng.

Gia đình Donnelly lớn lên trong một trang trại. Ngoài việc ăn yến mạch, họ sinh hoạt lành mạnh, thường không dùng thực phẩm đã qua xử lý hay đồ uống có cồn.

"Chế độ ăn của chúng tôi chưa bao giờ có những loại thực phẩm ô nhiễm đã qua xử lý. Chúng tôi làm việc giữa thiên nhiên, tự nuôi trồng nguồn thực phẩm, chẳng hạn như có thể ra ngoài bắt ngay một con gà cho bữa tối. Rau quả do chúng tôi trồng và tự hái, trứng lấy từ gà, thịt xông khói lấy từ đàn lợn, và tự làm bánh mì", Leo cho biết.

Độ tuổi của anh chị em trong gia đình Donnelly là từ 72 đến 93 tuổi. Cha mẹ của họ là Peter và Ellen mở trang trại gia đình vào năm 1921. Đôi vợ chồng có 16 đứa con, hiện 13 người còn sống.

Vì vậy, nếu muốn sống lâu dài và khỏe mạnh, hãy ăn ngũ cốc nguyên hạt, thực phẩm sạch, tránh rượu bia và hoạt động hàng ngày. Nói cách khác, tất cả phụ thuộc vào chế độ ăn uống và tập thể dục.

 
Quan tâm  
5

Bài viết liên quan

Ý kiến bạn đọc

Phương Pháp Xử Trí Bệnh Tắc Mạch Ối Cho Thai Phụ
Tắc mạch ối là một biến chứng sản khoa rất nguy hiểm, tỷ lệ tử vong cao, không thể đoán trước và không thể dự phòng được. Tắc mạch ối là do nước ối, tế bào của thai nhi, chất gây, tóc, lông tơ hoặc các mảnh mô khác lọt...
Nguyên Tắc Cam Kết và Nhất Quán
Nghiên cứu của hai nhà tâm lý học Knox và Inkster người Canada đã khám phá ra một khía cạnh rất thú vị về con người tại các cuộc đua ngựa: ngay sau khi đặt cược, họ cảm thấy tin tưởng hơn vào cơ hội chiến thắng cho chú ngựa...
Bệnh Tim Bẩm Sinh Ebstein
Bệnh tim bẩm sinh Ebstein là bất thường về cấu trúc của tim mà trong đó các lá van của van ba lá (van thông giữa tâm nhĩ phải và tâm thất phải) không khép kín được vào nhau. Ở người bệnh, do sự bất thường này mà máu có thể chảy...
Phương Pháp Điều Trị Suy Thai Trong Tử Cung
Tuần hoàn tử cung – rau – thai đảm nhiệm việc cung cấp oxy cho thai, nếu vì một nguyên nhân nào đó ảnh hưởng đến tuần hoàn tử cung – rau – thai làm giảm lưu lượng máu đến hồ huyết, hoặc từ gai rau đến thai, sẽ làm giảm...
Trị Xuất Huyết, Đau Bụng Sau Sinh Bằng Rượu Rễ Hoa Mào Gà Đỏ
Rượu Hoa Mào Gà Đỏ là một Tửu Dược được dùng trị chứng xuất huyết, đau bụng sau khi sinh vô cùng hiệu quả. Nếu chị em nào đang mắc chứng này thì hãy thực hiện ngay bài thuốc được hướng dẫn dưới đây nhé!
Trị Chứng Lâu Mọc Tóc Ở Trẻ Em Bằng Lá Hương Nhu
Trị Chứng Lâu Mọc Tóc Ở Trẻ Em Bằng Lá Hương Nhu: Đổ 1 bát nước vào 60g Hương nhu lâu năm, đun cạn còn 3 phần, đem trộn với 15g mỡ lợn, dùng để xoa hàng ngày sẽ làm tóc trẻ nhỏ mọc bình thường.
Những Lưu Ý Về Ăn Uống Của Trẻ Thừa Cân
Trẻ đã bị thừa cân, cha mẹ cần biết một số chế độ dinh dưỡng thích hợp sau đây: Hạn chế tối đa loại bánh kẹo và nước ngọt, thức ăn chế biến sẵn...
Tầm Quan Trọng Của Vitamin B2 Đối Với Mẹ Bầu
Riboflavin còn gọi là vitamin B2, giúp thúc đẩy chiều cao, thị giác, đặc biệt quan trọng trong quá trình phát triển xương, cơ và hệ thần kinh của thai nhi.
2 Giai Đoạn Phát Triển Về Chiều Cao Và Cân Nặng Đỉnh Điểm Của Trẻ Mẹ Cần Nhớ Để Giúp Con Cao Lớn Khỏe Mạnh
Để con cao lớn và khỏe mạnh thì mẹ hãy lưu ý 2 giai đoạn giúp phát triển chiều cao và cân nặng đỉnh điểm trong đời trẻ này nhé! TS.BS Phan Bích Nga, Giám đốc TT Tư vấn, Phục hồi dinh dưỡng và Kiểm soát béo phì, Viện...
4 Cách Trị Hóc Xương Ở Trẻ Nhỏ Không Thể Ngờ Lại Hiệu Quả Đến Vậy
Đang ăn bé bỗng khóc toáng lên và sợ hãi vì bị hóc xương. Mẹ hãy thật bình tĩnh để chữa cho bé bằng 1 trong 4 cách dưới đây nhé. Đảm bảo hiệu quả bất ngờ luôn đó.