Thứ ba, 23/10/2018 11:48 PM

Phương Pháp Làm Giá Đỗ Ngon Sạch Tại Nhà

Thứ năm, 01/06/2017 8:42 AM

Giá đỗ là loại thực phẩm giàu chất xơ và chất khoáng được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng. Vậy bạn có biết cách làm giá đỗ như thế nào không? Hãy thử tham khảo cách làm giá đỗ dưới đây nhé.

 

Giá đỗ là thực phầm hàng ngày chúng ta vẫn thường hay sử dụng. Tuy nhiên các loại rau củ bán trên thị trường hiện đang đều bị nghi ngờ sử dụng hóa chất, gây tâm lý hoang mang cho người tiêu dùng. Chúng tôi xin chia sẻ cách làm giá đỗ ngay tại nhà vừa ngon lại an toàn vệ sinh dưới đây.

Nguyên liệu làm giá đỗ

- Đậu xanh nguyên vỏ, nguyên hạt được ngâm với nước từ 1 - 2 giờ. Nếu bạn muốn giá mọc nhanh hơn thì thời gian ngâm đậu sẽ lâu hơn. Lượng đậu sẽ tùy vào nhu cầu của gia đình bạn. Thường 100g đậu xanh sẽ cho ra khoảng 0.8 - 1 kg giá đỗ.

- 1 khay nhựa (hoặc rổ to) tùy theo lượng đỗ bạn ngâm.

- Khăn giấy (hoặc bông).

Ngâm đậu xanh từ 1-2 giờ.

 Cách làm giá đỗ bằng khăn giấy

- Lót khăn giấy xuống dưới đáy rổ. Chúng ta có thể thay thế bằng khăn bông hoặc bông. Mục đích lót khăn này là để giữ ẩm cho giá đỗ, giá đỗ sẽ mọc nhanh hơn.

- Rải đều đậu xanh đã ngâm lên lớp khăn giấy

- Lót một lớp khăn giấy lên trên giá đỗ.

- Tưới nước lên trên giá đỗ một ngày một lần. Để giá đỗ vào trong một góc tối.

- Sau 2 - 3 ngày giá đỗ sẽ mọc. Sau 4 - 5 ngày chúng ta có thể thu hoạch được giá đỗ.

Một số món ăn được làm từ giá đỗ

Giá đỗ thường là thành phần trong một số món như bánh xèo, bún bò Nam Bộ hoặc có thể làm rau sống ăn kèm. Ngoài ra giá đỗ còn hay được xào với các loại thịt bò, thịt lợn hoặc nấu canh vô cùng bổ dưỡng

Giá đỗ là loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe của con người. Giá đỗ dễ tiêu, giúp giải độc, thông tiểu, trị đầy bụng… Không chỉ thế giá đỗ còn rất tốt với cả nam giới, nữa giới và phụ nữ mang thai. Hiện nay có rất nhiều nhà sản xuất sử dụng những hóa chất có hại để sản xuất giá đỗ. Nếu nghi ngại về vấn đề này bạn có thể tự mình làm giá đỗ ngay tại nhà rất đơn giản mà an toàn.

 
Quan tâm  
6

Bài viết liên quan

Ý kiến bạn đọc

Quán Sinh Tố Đặc Biệt Trên Đường Võ Văn Tần Sài Gòn
Suốt 28 năm tồn tại ở Sài Gòn, quán sinh tố của đôi vợ chồng đặc biệt trên đường Võ Văn Tần luôn được mọi người yêu mến và ủng hộ, người ta đến đây vì phong cách phục vụ độc đáo, người ta quay lại vì món sinh tố ngon...
Cách Trị Béo Phì Siêu Hiệu Quả Bằng Giấm
Cách Trị Béo Phì Siêu Hiệu Quả Bằng Giấm: Mỗi ngày uống khoảng 15- 40 ml Giấm. Hoặc bạn có thể kết hợp giữa đậu nành và giấm để tạo thành bài thuốc giúp mỡ thừa biến mất sau một thời gian sử dụng
6 Thực Phẩm Giúp Não Bộ Khỏe Mạnh Và Tăng Lăng Lượng Tập Trung Lên Mức Tối Đa Nhất
Nhiều bạn trẻ than thở với Ydvn.net rằng: "Em đang học, đang có kỳ thi mà không thể tập trung được" hay "Ad ơi giúp em với, ăn gì cho não nó thông thoáng và không bỏ nhà đi bụi đây, chứ hồi này não nó bỏ em đi...
Trị Viêm Gan Mạn Tính Bằng Gan Lợn Và Củ Cải Trắng
Gan lợn có tác dụng bổ gan, sáng mắt, thanh nhiệt, tiêu thực; đối với bệnh viêm gan mạn tính và viêm túi mật có tác dụng điều trị nhất định; còn có tác dụng phòng biến chứng từ viêm gần sang ung thư gan.
5 Loại Thực Phẩm Giúp Bổ Sung Canxi Cho Bé Tốt Nhất Mẹ Không Nên Bỏ Qua
Canxi có vai trò quan trọng đối với sự phát triển của trẻ nhỏ. Đó là một dưỡng chất cần thiết để xây dựng hệ xương vững chắc cho bé, giúp bé khỏe mạnh và cao lớn mỗi ngày. 5 Loại thực phẩm dưới đây sẽ giúp bổ sung...
7 Món Ăn Trị Yếu Sinh Lý Cho Quý Ông Từ Thịt Gà
Trong các món ăn bổ thận tráng dương, người ta thường nói đến thịt chó, thịt dê, nhưng thịt gà cũng là một loại thực phẩm bổ dưỡng, rất tốt cho nam giới bị suy nhược, liệt dương. Dưới đây là các món ăn từ gà giúp lấy...
Cách Chọn Bánh Trung Thu Ngon Và An Toàn Cho Sức Khỏe
Theo Cục An toàn thực phẩm, bánh Trung thu ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm thường có mặt bánh vàng đều, da bánh mỏng, nhân khi cắt ra không bị vụn. Nên mua bánh trung thu ở các cơ sở có tên tuổi đã có sự giám sát, kiểm tra của...
Những Thức Ăn Giúp Tăng Cân Nhanh
Nếu bạn gầy gò mảnh mai, và bạn muốn tăng cân, chúng tôi sẽ có ngay một danh sách các thức ăn bổ dưỡng chứa nhiều calo cần thiết cho bạn.
8 Thực Phẩm Giúp Tóc Mọc Nhanh Khỏe Đẹp
Thực phẩm ngon miệng như hàu, trứng, khoai lang, hạt hướng dương,…giàu omega-3, biotin, vitamin A, vitamin C và vitamin E sẽ giúp tóc bạn mọc nhanh và khỏe mạnh và ngăn ngừa chứng rụng tóc hiệu quả.