Thứ năm, 19/10/2017 9:26 PM

Tô Bánh Canh Vỉa Hè Đất Sài Thành Giá 240K, Của Đáng Đồng Tiền?

Thứ bảy, 27/05/2017 3:03 PM

Bát bánh canh cua huyền thoại ở Sài Gòn có giá 240k với đầy ắp thịt, chả, và đặc biệt phần cua bể nguyên con, thêm vào đó là nước dùng đỏ au, sóng sánh khiến nhiều thực khách thích thú.

Bánh canh cua bẻ nguyên con.

Nói đến Sài Gòn là nói đến nền ẩm thực vô cùng phong phú và đa dạng. Ở đây bạn có thể tìm thấy vô vàn các món ăn đến từ các vùng miền trong cả nước. Nhiều người dân Sài Gòn khuyên rằng, muốn ăn ngon hãy tới chợ.

Một trong những khu chợ hội tụ nhiều loại đồ ăn từ bình dân đến cao cấp là khu chợ Hoà Bình nổi tiếng. Nơi đây được các bạn trẻ mệnh danh là thiên đường ẩm thực giá rẻ ở Sài Gòn. Giá cả trung bình chỉ khoảng 5.000 đồng - 20.000 đồng, bạn có nhiều lựa chọn như súp cua, ốc, bánh mì nướng, bánh rán doremon, bánh flan, phá lấu, há cảo, bún riêu, bánh hẹ...

Tuy nhiên, du khách đến đây cũng vô cùng ngạc nhiên khi có một gánh bánh canh nhỏ bán trong chợ bán với giá rất "đại gia", trên 200.000 đồng/bát nhưng nhiều thực khách vẫn sẵn sàng "móc hầu bao".

Chẳng cần phải hàng quán sang trọng, chủ quán bán hàng trên đôi quang gánh, một bên là nồi nước dùng sóng sánh màu gạch cua, một bên các lỉnh kỉnh các loại bát đĩa, thực phẩm... Chỗ ngồi cho khách chỉ là vài chiếc ghế nhựa, vậy mà chủ quán hôm nào cũng bán hết veo. Sự hấp dẫn của gánh bánh canh này có lẽ bởi hương vị đặc biệt nên khách ăn quen khó lòng cưỡng lại được.

Gánh bánh canh vỉa hè giá "đại gia".

Thường trung bình một bát bánh canh khoảng 40.000 đồng đến 100.000 đồng, nhưng phần đặc biệt bánh canh nguyên con có thể lên tới hơn 200.000 đồng khiến nhiều thực khách "choáng váng". Đây cũng chính là bát bánh canh huyền thoại mà giới sành ăn Sài thành thường rỉ tai nhau.

Chủ quán cho biết, thường cô hay bán bánh canh với giá 100.000 đồng, vừa túi tiền, vừa sức ăn với phần thịt cua được tách ra nhưng thỉnh thoảng có khách sẵn sàng chi trả bát bánh canh nguyên cả con cua với giá 240.000 đồng. Theo nhiều thực khách, ngoài việc chủ quán chọn những con cua bể tươi ngon, chắc thịt thì nước dùng được chế biến khá ngon, đậm đà và màu sắc hấp dẫn.

Theo họ, bát bánh canh "đắt xắt ra miếng". Khi bát bánh canh được bê ra, bạn sẽ hiểu thế nào là nghĩa của từ "ngập mặt". Cả bát bánh canh phủ đầy nào chả cá, thịt, giò... và đặc biệt là một con cua to đỏ au phủ gần hết nửa bát to. Chỉ nhìn thôi, bạn đã cảm thấy bát bánh canh thật đã, khó có thể cầm lòng.

Nước dùng của bát bánh canh này ngọt rất thanh không phải vị của bột ngọt và cũng rất đậm đà, đặc, màu nâu đỏ hấp dẫn. Bánh canh được trụng lâu vào nồi nước dùng nên thấm gia vị và hơi dai dai. Chính vì vậy mà dù có giá "cắt cổ" nhưng hơn 30 năm nay, gánh bánh canh vỉa hè này vẫn thu hút nhiều thực khách.

 
Quan tâm  
4

Bài viết liên quan

Ý kiến bạn đọc

Tô Bánh Canh Vỉa Hè Đất Sài Thành Giá 240K, Của Đáng Đồng Tiền?
Bát bánh canh cua huyền thoại ở Sài Gòn có giá 240k với đầy ắp thịt, chả, và đặc biệt phần cua bể nguyên con, thêm vào đó là nước dùng đỏ au, sóng sánh khiến nhiều thực khách thích thú.
Giảm Cân Cùng Làn Da Sáng Trong Veo Với Nước Ép Bí Đao
Các chị em nào đang có ý định giảm cân nhưng vẫn luôn muốn đảm bảo sức khỏe và giữ được một làn da min, căng bóng, trắng sáng trong veo thì nước ép bí đao là một sự lựa chọn tuyệt với. Nào chúng ta cùng bắt tay vào thực...
11 Loại Rau Và Thực Phẩm Chứa Nhiều Sắt Hơn Thịt Dành Cho Người Ăn Chay
Nếu bạn ăn chay hoặc đang lên kế hoạch ăn chay, bạn có thể quan tâm đến lượng sắt trong chế độ ăn. Mặc dù thịt được xem là một trong những nguồn bổ sung sắt, song vẫn có những lựa chọn khác để tăng lượng sắt trong chế độ...
Đông Trùng Hạ Thảo Nhân Sâm
Đông Trùng Hạ Thảo Nhân Sâm dùng cho người mệt mỏi, cơ thể suy nhược, liệt dương, di tinh, yếu sinh lý, suy giảm ham muốn tình dục. Người mắc bệnh đường hô hấp: ho, hen phế quản, viêm phế quản mãn tính. Hỗ trợ điều trị các...
Trị Phù Do Suy Sinh Dưỡng, Phụ Nữ Có Thai Kém Ăn Mệt Mỏi Bằng Cháo Cá Chẽm
Cá chẽm là loại cá ít xương, thịt thơm, nạc, chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Cháo Cá Chẽm đặc biệt tốt cho phụ nữ có thai kém ăn mệt mỏi, dùng trị chứng phù do suy dinh dưỡng nữa đó cả nhà ơi. Bây giờ chúng ta...
5 Loại Thực Phẩm Giúp Bổ Sung Canxi Cho Bé Tốt Nhất Mẹ Không Nên Bỏ Qua
Canxi có vai trò quan trọng đối với sự phát triển của trẻ nhỏ. Đó là một dưỡng chất cần thiết để xây dựng hệ xương vững chắc cho bé, giúp bé khỏe mạnh và cao lớn mỗi ngày. 5 Loại thực phẩm dưới đây sẽ giúp bổ sung...
7 Món Ăn Trị Yếu Sinh Lý Cho Quý Ông Từ Thịt Gà
Trong các món ăn bổ thận tráng dương, người ta thường nói đến thịt chó, thịt dê, nhưng thịt gà cũng là một loại thực phẩm bổ dưỡng, rất tốt cho nam giới bị suy nhược, liệt dương. Dưới đây là các món ăn từ gà giúp lấy...
Cách Chọn Bánh Trung Thu Ngon Và An Toàn Cho Sức Khỏe
Theo Cục An toàn thực phẩm, bánh Trung thu ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm thường có mặt bánh vàng đều, da bánh mỏng, nhân khi cắt ra không bị vụn. Nên mua bánh trung thu ở các cơ sở có tên tuổi đã có sự giám sát, kiểm tra của...
Những Thức Ăn Giúp Tăng Cân Nhanh
Nếu bạn gầy gò mảnh mai, và bạn muốn tăng cân, chúng tôi sẽ có ngay một danh sách các thức ăn bổ dưỡng chứa nhiều calo cần thiết cho bạn.
8 Thực Phẩm Giúp Tóc Mọc Nhanh Khỏe Đẹp
Thực phẩm ngon miệng như hàu, trứng, khoai lang, hạt hướng dương,…giàu omega-3, biotin, vitamin A, vitamin C và vitamin E sẽ giúp tóc bạn mọc nhanh và khỏe mạnh và ngăn ngừa chứng rụng tóc hiệu quả.