Thứ sáu, 18/01/2019 4:29 PM

Cây Yến Mạch - Avena Sativa

Thứ bảy, 08/04/2017 9:17 AM
Cây Yến Mạch
Cây Yến Mạch
Lá Hình Lưỡi Kiếm
Lá Hình Lưỡi Kiếm
Cụm Hoa
Cụm Hoa
Hình Ảnh Toàn Cây
Hình Ảnh Toàn Cây
Cụm Hoa Chứa Hạt
Cụm Hoa Chứa Hạt
Bột Yến Mạch
Bột Yến Mạch

Cây Yến Mạch (Avena Sativa) được dùng để chữa suy nhược, suy nhược thần kinh và chứng mất ngủ do suy nhược thần kinh. Cây lúa mạch là một trong những cây dược thảo chính giúp lấy lại sức sau thời gian dài bị bệnh.

Cây Yến Mạch - Avena Sativa
Cây Yến Mạch - Avena Sativa

Mô tả: Là cây cỏ hằng năm, cây cao 1m (3ft), thân rỗng thẳng, lá giống lưỡi kiếm, cụm hoa nhỏ chứa hạt (dạng hạt ngũ cốc).

Phân bố và canh tác: Cây yến mạch mọc ở miền Bắc châu Âu, ngày nay được trồng làm cây mùa vụ ở khắp miền ôn đới trên thế giới. Cây yến mạch được thu hoạch vào cuối hè.

Những phần được sử dụng: Hạt, rơm (thân phơi khô).

Thành phần: Cây yến mạch chứa sponins, alkaloids, sterols, flavonoids, acid silicic, tinh bột, proteins (bao gồm gluten), vitamins (đặc biết là vitamin B) và các chất khoáng (đặc biệt là calci).

Lịch sử và dân gian: Ngày xưa  cây yến mạch được dùng để nhồi vào nệm để chữa bệnh thấp khớp. Trong sách The English Physitian (năm 1652) Nicholas Culpeper cho rằng: “Cao dán được làm bằng cây yến mạch và một ít dầu nguyệt quế có tác dụng trị ngứa và bệnh phong”. Trước đó năm 1597, John Gerard ít nhiệt tình hơn cho rằng “Bột yến mạch chỉ tốt cho phái đẹp và những cô gái lòe loẹt màu sắc trông giống như những cái bánh ngọt thoa mỡ”

TÁC DỤNG

Cây yến mạch nổi tiếng là cây ngũ cốc giàu chất dinh dưỡng, nhưng chúng có lợi cho sức khỏe theo nhiều cách khác nhau.

- Cám cây yến mạch làm giảm lượng cholesterol, ăn kiêng bằng cây yến mạch có thể tăng cường thể lực (xem phần khám phá).

- Cây yến mạch và rơm yến mạch nói riêng là thuốc bổ khi dùng làm thuốc. Các nhà dược thảo dùng rơm cây yến mạch để chữa suy nhược cơ thể và các bệnh về thần kinh. Hạt và rơm có tác dụng chống suy nhược nhẹ, tăng cường năng lượng và hỗ trợ cho hệ thần kinh quá căng thẳng.

- Cây yến mạch được dùng để chữa suy nhược, suy nhược thần kinh và chứng mất ngủ do suy nhược thần kinh. Cây lúa mạch là một trong những cây dược thảo chính giúp lấy lại sức sau thời gian dài bị bệnh. Khi dùng ngoài da cây yến mạch có tác dụng làm mềm và tẩy sạch, thuốc sắc lọc để tắm có thể giúp làm dịu bệnh ngứa và bệnh chàm bội nhiễm.

Tác dụng của bột yến mạch đối với sức khoẻ

Phòng chống các bệnh tim mạch

Đây là một trong những công dụng của bột yến mạch rất tuyệt vời mà bạn cần phải biết. Do có hàm lượng chất xơ cao nên yến mạch sẽ hỗ trợ làm giảm lượng cholesterol xấu trong máu và kích thích hệ tuần hoàn máu để bảo vệ tim đồng thời ngăn ngừa phòng chống các biến chứng về bệnh tim như tai biến, xơ cứng động mạch.

Hỗ trợ hệ tiêu hóa

Với thành phần chất xơ cao nên bột yến mạch khá dễ tiêu hóa đồng thời nó kích thích nhu động ruột tiết dịch tiêu hóa ở dạ dày để tiêu hóa thức ăn dễ dàng hơn ngăn ngừa tình trạng khó tiêu, táo bón

Ngăn ngừa ung thư

Đây có lẽ là một tác dụng của bột yến mạch mới nhất hiện nay được các nhà khoa học nghiên cứu ra. Bột yến mạch giúp ngăn chặn các tác nhân gây ung thư đặc biệt là ung thư vú ở phụ nữ thời kỳ tiền mãn kinh, điều hòa nội tiết tố

Giảm căng thẳng mệt mỏi

Để làm giảm bớt căng thẳng sau một ngày dài làm việc mệt mỏi bạn có thể hòa 5 thìa cafe bột yến mạch với 300ml nước sôi và sữa để uống. Chắc chắn bạn sẽ cảm thấy thoải mái hơn hẳn!

Tác dụng của bột yến mạch đối với việc làm đẹp

Loại bỏ mụn

Với khả năng hấp thu dầu và vi khuẩn trên da nên bột yến mạch có tác dụng loại bỏ mụn hiệu quả đặc biệt là mụn trứng cá. Để phát huy hết tác dụng của bột yến mạch trong trường hợp này rất đơn giản đó là bạn chỉ cần bổ sung bột yến mạch vào trong thực đơn ăn uống của mình hằng ngày hoặc trộn 1 thìa bột yến mạch với 1 thìa mật ong sau đó thoa hỗn hợp này lên trên mặt để trong vòng 20 phút sau đó rửa lại bằng nước ấm. Bạn sẽ thấy bất ngờ với làn da không có mụn của mình sau 2 tháng sử dụng kiên trì đấy, nhưng nhớ là 1 tuần 2 lần thôi nhé.

Tốt cho da khô

Bột yến mạch có công dụng gì đối với da khô? Đó là giúp da khô trở lại trạng thái tự nhiên nhất, mềm mại và mịn màng đặc biệt khi mùa đông đến. Hiện nay các loại mỹ phẩm được chiết xuất từ bột yến mạch đang được khá nhiều chị em lựa chọn để sư dụng. Để dưỡng ẩm da vào mùa đông bạn chỉ cần lấy 1 thìa bột yến mạch, 2 thìa nước sôi và 1 thìa cafe sữa tươi không đường trộn đều rồi đắp lên da, đây là công thức tuyệt vời nhất để phục hồi lại độ ẩm cho da khô

Hỗ trợ để chữa lành nhanh vết thương, mụn nhọt

Thành phần chất avenanthramide có trong bột yến mạch là một chất kháng viêm tự nhiên và có tác dụng làm lành nhanh vết thương. Khi bị mụn bạn có thể dùng bột yến mạch để đắp lên mụn hoặc dùng để tắm hoặc dùng các loại mỹ phẩm dạng lotion để bôi

Tẩy tế bào da chết

Công dụng của bột yến mạch không chỉ dừng ở trên mà nó còn hỗ trợ chị em loại bỏ các tế bào da chết đồng thờ cung cấp các dưỡng chất để nuôi dưỡng các tế bào da mới khỏe mạnh và trắng sáng hơn.

Giảm cân

Nếu bạn đang trong quá trình giảm cân thì bột yến mạch là loại thực phẩm khá lý tưởng đấy. Một góc dáng thon gọn và săn chắc chắn chắn sẽ không phải là mơ ước nữa mà sẽ là thành hiện thực. Bạn đang băn khoăn là bột yến mạch có tác dụng gì đối với việc giảm cân đúng không?

Bột yến mạch có hàm lượng calo thấp, thấp hơn gạo, lúa mì, khoai hoặc sắn trong khi đó hàm lượng chất dinh dưỡng cao nên bột yến mạch không làm tích tụ mỡ, tạo cảm giác no lâu, kiềm chế những cơn thèm ăn đồng thời bột yến mạch sẽ giúp đốt cháy lượng mỡ dư thừa để làm săn chắc cơ thể.

Nghiên cứu: Nghiên cứu ở Úc cho thấy rằng, những vận động viên ăn kiêng bằng yến mạch trong ba tuần thể lực tăng 4%. Người ta cho rằng, cây yến mạch giúp  duy trì chức năng của cơ trong thời gian luyện tập.

 
Quan tâm  
8

Bài viết liên quan

Ý kiến bạn đọc

Bệnh Nhiễm Sán Dây Bò Ở Người
Theo Tổ chức Y tế thế giới (WHO), bệnh sán dây bò Taenia Saginata phân bố ở khắp nơi trên thế giới, tuy nhiên tuỳ thuộc vào tập quán ăn uống mà bệnh phát sinh. Có khoảng 60 triệu người mắc sán dây bò, thường gặp ở các nước châu...
Những Bài Thuốc Cổ Phương Chuyên Trị Nám, Tàn Nhang, Trứng Cá
Nám da thường do rất nhiều nguyên nhân, đa phần chị em sau khi mắc bệnh thường tìm đến các thẩm mỹ viện để "trùng tu" nhưng cách đó chỉ trị được bề nổi, còn phần gốc rễ căn nguyên của nám vẫn còn đó. Để trị nám một cách...
Chim Bìm Bịp - Centropus Sinesis
Theo Đông y, thịt Bìm Bịp (Centropus Sinesis) có vị ngọt, tính ấm không độc, được sử dụng làm thuốc bổ máu, giảm đau, tiêu ứ, chữa hư lao, suy nhược, chân tay nhức mỏi, ứ huyết bầm tím, tê thấp, đau lưng, sản hậu, gãy xương…...
Cây Bòi Vịt - Galeola nudifolia Lour
Cây Bòi Vịt là một loài lan hoại sinh có tên khoa học là Galeola nudifolia Lour., thường gọi với tên Lan mùn vàng, Lan leo, Lan leo hoa trần hay Lan leo không lá, thường mọc trên đất nhiều mùn ẩm ở miền Bắc và Trung Việt Nam. Quả có thể...
2 Bài Thuốc Trị Đau Đầu Kinh Niên Bằng Cải Cúc
Theo Y học cổ truyền, rau cải cúc có vị ngọt, hơi đắng, the, thơm, tính hơi mát, lành không độc, có tính năng tiêu thực, lợi trường vị, thanh đàm hỏa, yên tâm khí. Vì rất mát nên đây là vị thuốc giúp trị chứng đau đầu kinh...
Những Bài Thuốc Ngâm Rượu: Trị Xuất Tinh Sớm, Tăng Cường Sinh Lực, Làm Chủ Cuộc Yêu
Theo lương y Nguyễn Văn Minh, người có kinh nghiệm chữa bệnh xuất tinh sớm trên 20 năm chia sẻ, các bài thuốc ngâm rượu chữa xuất tinh sớm đều căn cứ trên cơ sở bồi bổ khí huyết, giúp khang kiện thể chất, điều hòa và phục hồi...
Cách Làm Bột Lá Tía Tô Giúp Làm Đẹp Da, Dưỡng Thai, Trị Gout, Ho, Hen Suyễn Và Rối Loạn Tiêu Hóa
Bột lá tía tô có tác dụng rất tốt đối với làn da và sức khỏe. Nếu bạn đang đau khổ vì tình hình mụn, da xỉn màu và bị bệnh gout, ho, hen suyễn, cảm cúm tác oai tác quái thì bột lá tía tô là lựa chọn an...
Thuốc Cố Sáp - Trị Ra Nhiều Mồ Hôi, Tiêu Chảy, Hoạt Tinh, Băng Lậu Và Huyết Trắng
Thuốc cố sáp là những bài thuốc gồm các vị thuốc có tác dụng thu liễm dùng trị các chứng mồ hôi ra nhiều, tiêu chảy kéo dài, hoạt tinh, tiểu tiện nhiều, băng lậu và huyết trắng ra nhiều.
Tam Vị Chỉ Tả Tán - Bài Thuốc Trị Viêm Loét Đại Tràng
Tam Vị Chỉ Tả Tán là bài thuốc trị viêm loét đại tràng rất có hiệu quả. Nếu chứng bệnh của bạn đúng theo phần dưới đây thì có thể áp dụng để trị bệnh này. Sau đợt điều trị 20 ngày chứng bệnh giảm...
Cây Hoàng Ngải
Cây Hoàng Ngải, còn gọi là Ngải Ma Lai Lùn hay Hành Biển, Đông y dùng làm thuốc thông tiểu, trị ho gà và viêm phế quản (dùng quá liều chết người), trong huyền môn thì coi đây là một loại ngải dữ.