Thứ bảy, 20/01/2018 12:26 AM

Cây Yến Mạch - Avena Sativa

Thứ bảy, 08/04/2017 9:17 AM
Cây Yến Mạch
Cây Yến Mạch
Lá Hình Lưỡi Kiếm
Lá Hình Lưỡi Kiếm
Cụm Hoa
Cụm Hoa
Hình Ảnh Toàn Cây
Hình Ảnh Toàn Cây
Cụm Hoa Chứa Hạt
Cụm Hoa Chứa Hạt
Bột Yến Mạch
Bột Yến Mạch

Cây Yến Mạch (Avena Sativa) được dùng để chữa suy nhược, suy nhược thần kinh và chứng mất ngủ do suy nhược thần kinh. Cây lúa mạch là một trong những cây dược thảo chính giúp lấy lại sức sau thời gian dài bị bệnh.

Cây Yến Mạch - Avena Sativa
Cây Yến Mạch - Avena Sativa

Mô tả: Là cây cỏ hằng năm, cây cao 1m (3ft), thân rỗng thẳng, lá giống lưỡi kiếm, cụm hoa nhỏ chứa hạt (dạng hạt ngũ cốc).

Phân bố và canh tác: Cây yến mạch mọc ở miền Bắc châu Âu, ngày nay được trồng làm cây mùa vụ ở khắp miền ôn đới trên thế giới. Cây yến mạch được thu hoạch vào cuối hè.

Những phần được sử dụng: Hạt, rơm (thân phơi khô).

Thành phần: Cây yến mạch chứa sponins, alkaloids, sterols, flavonoids, acid silicic, tinh bột, proteins (bao gồm gluten), vitamins (đặc biết là vitamin B) và các chất khoáng (đặc biệt là calci).

Lịch sử và dân gian: Ngày xưa  cây yến mạch được dùng để nhồi vào nệm để chữa bệnh thấp khớp. Trong sách The English Physitian (năm 1652) Nicholas Culpeper cho rằng: “Cao dán được làm bằng cây yến mạch và một ít dầu nguyệt quế có tác dụng trị ngứa và bệnh phong”. Trước đó năm 1597, John Gerard ít nhiệt tình hơn cho rằng “Bột yến mạch chỉ tốt cho phái đẹp và những cô gái lòe loẹt màu sắc trông giống như những cái bánh ngọt thoa mỡ”

TÁC DỤNG

Cây yến mạch nổi tiếng là cây ngũ cốc giàu chất dinh dưỡng, nhưng chúng có lợi cho sức khỏe theo nhiều cách khác nhau.

- Cám cây yến mạch làm giảm lượng cholesterol, ăn kiêng bằng cây yến mạch có thể tăng cường thể lực (xem phần khám phá).

- Cây yến mạch và rơm yến mạch nói riêng là thuốc bổ khi dùng làm thuốc. Các nhà dược thảo dùng rơm cây yến mạch để chữa suy nhược cơ thể và các bệnh về thần kinh. Hạt và rơm có tác dụng chống suy nhược nhẹ, tăng cường năng lượng và hỗ trợ cho hệ thần kinh quá căng thẳng.

- Cây yến mạch được dùng để chữa suy nhược, suy nhược thần kinh và chứng mất ngủ do suy nhược thần kinh. Cây lúa mạch là một trong những cây dược thảo chính giúp lấy lại sức sau thời gian dài bị bệnh. Khi dùng ngoài da cây yến mạch có tác dụng làm mềm và tẩy sạch, thuốc sắc lọc để tắm có thể giúp làm dịu bệnh ngứa và bệnh chàm bội nhiễm.

Tác dụng của bột yến mạch đối với sức khoẻ

Phòng chống các bệnh tim mạch

Đây là một trong những công dụng của bột yến mạch rất tuyệt vời mà bạn cần phải biết. Do có hàm lượng chất xơ cao nên yến mạch sẽ hỗ trợ làm giảm lượng cholesterol xấu trong máu và kích thích hệ tuần hoàn máu để bảo vệ tim đồng thời ngăn ngừa phòng chống các biến chứng về bệnh tim như tai biến, xơ cứng động mạch.

Hỗ trợ hệ tiêu hóa

Với thành phần chất xơ cao nên bột yến mạch khá dễ tiêu hóa đồng thời nó kích thích nhu động ruột tiết dịch tiêu hóa ở dạ dày để tiêu hóa thức ăn dễ dàng hơn ngăn ngừa tình trạng khó tiêu, táo bón

Ngăn ngừa ung thư

Đây có lẽ là một tác dụng của bột yến mạch mới nhất hiện nay được các nhà khoa học nghiên cứu ra. Bột yến mạch giúp ngăn chặn các tác nhân gây ung thư đặc biệt là ung thư vú ở phụ nữ thời kỳ tiền mãn kinh, điều hòa nội tiết tố

Giảm căng thẳng mệt mỏi

Để làm giảm bớt căng thẳng sau một ngày dài làm việc mệt mỏi bạn có thể hòa 5 thìa cafe bột yến mạch với 300ml nước sôi và sữa để uống. Chắc chắn bạn sẽ cảm thấy thoải mái hơn hẳn!

Tác dụng của bột yến mạch đối với việc làm đẹp

Loại bỏ mụn

Với khả năng hấp thu dầu và vi khuẩn trên da nên bột yến mạch có tác dụng loại bỏ mụn hiệu quả đặc biệt là mụn trứng cá. Để phát huy hết tác dụng của bột yến mạch trong trường hợp này rất đơn giản đó là bạn chỉ cần bổ sung bột yến mạch vào trong thực đơn ăn uống của mình hằng ngày hoặc trộn 1 thìa bột yến mạch với 1 thìa mật ong sau đó thoa hỗn hợp này lên trên mặt để trong vòng 20 phút sau đó rửa lại bằng nước ấm. Bạn sẽ thấy bất ngờ với làn da không có mụn của mình sau 2 tháng sử dụng kiên trì đấy, nhưng nhớ là 1 tuần 2 lần thôi nhé.

Tốt cho da khô

Bột yến mạch có công dụng gì đối với da khô? Đó là giúp da khô trở lại trạng thái tự nhiên nhất, mềm mại và mịn màng đặc biệt khi mùa đông đến. Hiện nay các loại mỹ phẩm được chiết xuất từ bột yến mạch đang được khá nhiều chị em lựa chọn để sư dụng. Để dưỡng ẩm da vào mùa đông bạn chỉ cần lấy 1 thìa bột yến mạch, 2 thìa nước sôi và 1 thìa cafe sữa tươi không đường trộn đều rồi đắp lên da, đây là công thức tuyệt vời nhất để phục hồi lại độ ẩm cho da khô

Hỗ trợ để chữa lành nhanh vết thương, mụn nhọt

Thành phần chất avenanthramide có trong bột yến mạch là một chất kháng viêm tự nhiên và có tác dụng làm lành nhanh vết thương. Khi bị mụn bạn có thể dùng bột yến mạch để đắp lên mụn hoặc dùng để tắm hoặc dùng các loại mỹ phẩm dạng lotion để bôi

Tẩy tế bào da chết

Công dụng của bột yến mạch không chỉ dừng ở trên mà nó còn hỗ trợ chị em loại bỏ các tế bào da chết đồng thờ cung cấp các dưỡng chất để nuôi dưỡng các tế bào da mới khỏe mạnh và trắng sáng hơn.

Giảm cân

Nếu bạn đang trong quá trình giảm cân thì bột yến mạch là loại thực phẩm khá lý tưởng đấy. Một góc dáng thon gọn và săn chắc chắn chắn sẽ không phải là mơ ước nữa mà sẽ là thành hiện thực. Bạn đang băn khoăn là bột yến mạch có tác dụng gì đối với việc giảm cân đúng không?

Bột yến mạch có hàm lượng calo thấp, thấp hơn gạo, lúa mì, khoai hoặc sắn trong khi đó hàm lượng chất dinh dưỡng cao nên bột yến mạch không làm tích tụ mỡ, tạo cảm giác no lâu, kiềm chế những cơn thèm ăn đồng thời bột yến mạch sẽ giúp đốt cháy lượng mỡ dư thừa để làm săn chắc cơ thể.

Nghiên cứu: Nghiên cứu ở Úc cho thấy rằng, những vận động viên ăn kiêng bằng yến mạch trong ba tuần thể lực tăng 4%. Người ta cho rằng, cây yến mạch giúp  duy trì chức năng của cơ trong thời gian luyện tập.

 
Quan tâm  
6

Bài viết liên quan

Ý kiến bạn đọc

Kỹ Năng Sơ Cứu Khi Bị Bỏng, Nghẹt Thở, Chảy Máu, Mất Nước, Ngất Xỉu, Hạ Thân Nhiệt Hoặc Bị Vật Sắc Nhọn Đâm
Những kỹ năng sơ cấp cứu cơ bản có thể cứu sống người khi cần thiết. Hô hấp nhân tạo, sơ cứu người bị chết đuối, sơ cứu người bị đau tim, bỏng, cháy máu nhiều, tắc thở vì dị vật, cách di chuyển nạn nhân là các kỹ năng...
Trị Ho Gà, Viêm Da Nứt Nẻ Do Lạnh, Cảm Mạo, Suy Dinh Dưỡng Ở Trẻ Em Bằng Châu Chấu Lúa
Theo dược học cổ truyền, Châu chấu lúa có vị cay ngọt, tính ấm có tác dụng chỉ khái c, tư bổ cường tráng, trị chứng kinh phong, giải độc thấu sang, thường dùng để chữa cho trẻ co giật Ho gà, viêm da nứt nẻ do lạnh, cảm mạo,...
Cây Nấm Phiến Đốm Chuông - Panaeolus Campanulatus
Nấm Phiến Đốm Chuông mọc trên phân hoại mục ở các bãi cỏ từ tháng giêng tới tháng 9, thường riêng lẻ hoặc họp thành nhóm nhỏ. Có gặp ở Hà Nội, Hải Hưng. Lớp thịt mỏng, màu da sơn dương. Thịt không mùi, chứa những chất...
Cây Mi Hồ Đào - Actinidia Pilosula
Theo Đông y, Mi Hồ Đào (Actinidia Pilosula) có vị ngọt, chua, tính hàn; tác dụng giải nhiệt, chỉ khát (làm hết khát nước), thông lâm (giúp thông tiểu tiện, ngừa sỏi niệu), tiêu viêm, lưu thông khí huyết. Thường dùng chữa sốt nóng,...
4 Bước Thải Độc Bằng Nước Lọc Của Người Nhật Giúp Da Đẹp, Dáng Thon Và Cơ Thể Căng Tràn Sức Sống
Gần đây bạn thấy cơ thể mệt mỏi, da xạm và bắt đầu mọc mụn... đó là một trong những dấu hiệu báo cơ thể bạn cần thải độc rồi đấy. Mà cách làm các loại nước Detox thì rất tốn kém và chiếm nhiều...
Cách Ngâm Rượu Hồi Xuân Dùng Khi Thận Dương Bất Túc, Tinh Thần Mệt Mỏi, Liệt Dương, Cơ Thể Suy Nhược
Rượu Hồi Xuân có tác dụng bổ âm, bổ dương, bồi nguyên cố thể, điều dưỡng khí huyết. Trị thận dương bất túc, tinh thần mệt mỏi, liệt dương, lãnh tinh do khí huyết hư tổn gây nên, eo lưng đầu gối mỏi đau...
Chân Vịt: Trị Phù Thũng, Nhiều Mồ Hôi, Nhiệt Miệng Khô Khát, Ăn Ngủ Kém, Mệt Mỏi, Đau Bụng Kinh, Sản Phụ Thiếu Sữa, Đại Tiện Không Thông
Chân vịt tác dụng, bổ hư, lợi thấp, dưỡng gân xương, thông huyết mạch... trị chứng khí huyết đều hư, chứng phù thũng, nhiều mồ hôi, nội nhiệt miệng khô khát, ăn ngủ kém, mệt mỏi, ra nhiều mồ hôi, đau bụng kinh, sản phụ...
Dương Huyết
Tiết dê (dương huyết) có vị mặn, tính bình, có công dụng chỉ huyết, khứ ứ. Được dùng trị thổ huyết, chảy máu cam, xuất huyết và cầm máu vết thương.
Cây Ngải Tượng
Cây Ngải Tượng hay còn gọi là Cây Bình vôi có tác dụng an thần, trấn kinh, chữa mất ngủ, sốt nóng, nhức đầu, khó thở, chữa đau dạ dày. Trong huyền môn thì nó được dùng để gọi người trở về, trông giữ của cải cho gia chủ...