Chủ nhật, 22/04/2018 3:05 PM

Cây Yến Mạch - Avena Sativa

Thứ bảy, 08/04/2017 9:17 AM
Cây Yến Mạch
Cây Yến Mạch
Lá Hình Lưỡi Kiếm
Lá Hình Lưỡi Kiếm
Cụm Hoa
Cụm Hoa
Hình Ảnh Toàn Cây
Hình Ảnh Toàn Cây
Cụm Hoa Chứa Hạt
Cụm Hoa Chứa Hạt
Bột Yến Mạch
Bột Yến Mạch

Cây Yến Mạch (Avena Sativa) được dùng để chữa suy nhược, suy nhược thần kinh và chứng mất ngủ do suy nhược thần kinh. Cây lúa mạch là một trong những cây dược thảo chính giúp lấy lại sức sau thời gian dài bị bệnh.

Cây Yến Mạch - Avena Sativa
Cây Yến Mạch - Avena Sativa

Mô tả: Là cây cỏ hằng năm, cây cao 1m (3ft), thân rỗng thẳng, lá giống lưỡi kiếm, cụm hoa nhỏ chứa hạt (dạng hạt ngũ cốc).

Phân bố và canh tác: Cây yến mạch mọc ở miền Bắc châu Âu, ngày nay được trồng làm cây mùa vụ ở khắp miền ôn đới trên thế giới. Cây yến mạch được thu hoạch vào cuối hè.

Những phần được sử dụng: Hạt, rơm (thân phơi khô).

Thành phần: Cây yến mạch chứa sponins, alkaloids, sterols, flavonoids, acid silicic, tinh bột, proteins (bao gồm gluten), vitamins (đặc biết là vitamin B) và các chất khoáng (đặc biệt là calci).

Lịch sử và dân gian: Ngày xưa  cây yến mạch được dùng để nhồi vào nệm để chữa bệnh thấp khớp. Trong sách The English Physitian (năm 1652) Nicholas Culpeper cho rằng: “Cao dán được làm bằng cây yến mạch và một ít dầu nguyệt quế có tác dụng trị ngứa và bệnh phong”. Trước đó năm 1597, John Gerard ít nhiệt tình hơn cho rằng “Bột yến mạch chỉ tốt cho phái đẹp và những cô gái lòe loẹt màu sắc trông giống như những cái bánh ngọt thoa mỡ”

TÁC DỤNG

Cây yến mạch nổi tiếng là cây ngũ cốc giàu chất dinh dưỡng, nhưng chúng có lợi cho sức khỏe theo nhiều cách khác nhau.

- Cám cây yến mạch làm giảm lượng cholesterol, ăn kiêng bằng cây yến mạch có thể tăng cường thể lực (xem phần khám phá).

- Cây yến mạch và rơm yến mạch nói riêng là thuốc bổ khi dùng làm thuốc. Các nhà dược thảo dùng rơm cây yến mạch để chữa suy nhược cơ thể và các bệnh về thần kinh. Hạt và rơm có tác dụng chống suy nhược nhẹ, tăng cường năng lượng và hỗ trợ cho hệ thần kinh quá căng thẳng.

- Cây yến mạch được dùng để chữa suy nhược, suy nhược thần kinh và chứng mất ngủ do suy nhược thần kinh. Cây lúa mạch là một trong những cây dược thảo chính giúp lấy lại sức sau thời gian dài bị bệnh. Khi dùng ngoài da cây yến mạch có tác dụng làm mềm và tẩy sạch, thuốc sắc lọc để tắm có thể giúp làm dịu bệnh ngứa và bệnh chàm bội nhiễm.

Tác dụng của bột yến mạch đối với sức khoẻ

Phòng chống các bệnh tim mạch

Đây là một trong những công dụng của bột yến mạch rất tuyệt vời mà bạn cần phải biết. Do có hàm lượng chất xơ cao nên yến mạch sẽ hỗ trợ làm giảm lượng cholesterol xấu trong máu và kích thích hệ tuần hoàn máu để bảo vệ tim đồng thời ngăn ngừa phòng chống các biến chứng về bệnh tim như tai biến, xơ cứng động mạch.

Hỗ trợ hệ tiêu hóa

Với thành phần chất xơ cao nên bột yến mạch khá dễ tiêu hóa đồng thời nó kích thích nhu động ruột tiết dịch tiêu hóa ở dạ dày để tiêu hóa thức ăn dễ dàng hơn ngăn ngừa tình trạng khó tiêu, táo bón

Ngăn ngừa ung thư

Đây có lẽ là một tác dụng của bột yến mạch mới nhất hiện nay được các nhà khoa học nghiên cứu ra. Bột yến mạch giúp ngăn chặn các tác nhân gây ung thư đặc biệt là ung thư vú ở phụ nữ thời kỳ tiền mãn kinh, điều hòa nội tiết tố

Giảm căng thẳng mệt mỏi

Để làm giảm bớt căng thẳng sau một ngày dài làm việc mệt mỏi bạn có thể hòa 5 thìa cafe bột yến mạch với 300ml nước sôi và sữa để uống. Chắc chắn bạn sẽ cảm thấy thoải mái hơn hẳn!

Tác dụng của bột yến mạch đối với việc làm đẹp

Loại bỏ mụn

Với khả năng hấp thu dầu và vi khuẩn trên da nên bột yến mạch có tác dụng loại bỏ mụn hiệu quả đặc biệt là mụn trứng cá. Để phát huy hết tác dụng của bột yến mạch trong trường hợp này rất đơn giản đó là bạn chỉ cần bổ sung bột yến mạch vào trong thực đơn ăn uống của mình hằng ngày hoặc trộn 1 thìa bột yến mạch với 1 thìa mật ong sau đó thoa hỗn hợp này lên trên mặt để trong vòng 20 phút sau đó rửa lại bằng nước ấm. Bạn sẽ thấy bất ngờ với làn da không có mụn của mình sau 2 tháng sử dụng kiên trì đấy, nhưng nhớ là 1 tuần 2 lần thôi nhé.

Tốt cho da khô

Bột yến mạch có công dụng gì đối với da khô? Đó là giúp da khô trở lại trạng thái tự nhiên nhất, mềm mại và mịn màng đặc biệt khi mùa đông đến. Hiện nay các loại mỹ phẩm được chiết xuất từ bột yến mạch đang được khá nhiều chị em lựa chọn để sư dụng. Để dưỡng ẩm da vào mùa đông bạn chỉ cần lấy 1 thìa bột yến mạch, 2 thìa nước sôi và 1 thìa cafe sữa tươi không đường trộn đều rồi đắp lên da, đây là công thức tuyệt vời nhất để phục hồi lại độ ẩm cho da khô

Hỗ trợ để chữa lành nhanh vết thương, mụn nhọt

Thành phần chất avenanthramide có trong bột yến mạch là một chất kháng viêm tự nhiên và có tác dụng làm lành nhanh vết thương. Khi bị mụn bạn có thể dùng bột yến mạch để đắp lên mụn hoặc dùng để tắm hoặc dùng các loại mỹ phẩm dạng lotion để bôi

Tẩy tế bào da chết

Công dụng của bột yến mạch không chỉ dừng ở trên mà nó còn hỗ trợ chị em loại bỏ các tế bào da chết đồng thờ cung cấp các dưỡng chất để nuôi dưỡng các tế bào da mới khỏe mạnh và trắng sáng hơn.

Giảm cân

Nếu bạn đang trong quá trình giảm cân thì bột yến mạch là loại thực phẩm khá lý tưởng đấy. Một góc dáng thon gọn và săn chắc chắn chắn sẽ không phải là mơ ước nữa mà sẽ là thành hiện thực. Bạn đang băn khoăn là bột yến mạch có tác dụng gì đối với việc giảm cân đúng không?

Bột yến mạch có hàm lượng calo thấp, thấp hơn gạo, lúa mì, khoai hoặc sắn trong khi đó hàm lượng chất dinh dưỡng cao nên bột yến mạch không làm tích tụ mỡ, tạo cảm giác no lâu, kiềm chế những cơn thèm ăn đồng thời bột yến mạch sẽ giúp đốt cháy lượng mỡ dư thừa để làm săn chắc cơ thể.

Nghiên cứu: Nghiên cứu ở Úc cho thấy rằng, những vận động viên ăn kiêng bằng yến mạch trong ba tuần thể lực tăng 4%. Người ta cho rằng, cây yến mạch giúp  duy trì chức năng của cơ trong thời gian luyện tập.

 
Quan tâm  
8

Bài viết liên quan

Ý kiến bạn đọc

Nấm Độc Trắng Hình Nón - Amanita Virosa
Khi bị ngộ độc Nấm Độc Trắng Hình Nón (Amanita Virosa) bệnh nhân sẽ đau bụng, buồn nôn, nôn dữ dội, khát dữ dội và ỉa chảy kéo dài 2-3 ngày, sau đó người bị ngộ độc sẽ bị co giật, mất ý thức, tổn thương gan thận, hôn...
Nấm Não - Gyromitra Esculenta
Nấm Não (Gyromitra esculenta)là một trong những món ăn khá phổ biến ở bán đảo Scandinavia và vùng Đông Âu. Nấm False Morel khá đặc biệt. Nếu ăn sống nó, bạn sẽ tử vong. Nhưng nếu được nấu chín đúng cách, loại nấm này có hương vị...
Cây Cúc Núi - Arnica Montana
Cây Cúc núi Arnica montana đã được sử dụng trong y học dân gian từ nhiều năm, cho khả năng của nó gia tốc chữa lành gia tăng tốc độ hóa sẹo chữa lành vết tím bầm, bong gân, chống viêm, động kinh, say sóng, kích thích mọc tóc.
Giải Rượu Và Chống Nôn Với Trà Hoa Cát Căn
Nếu lỡ vui quá chén làm đầu óc quay cuồng, nôn mửa khó chịu thì bạn hãy làm ngay một trách Trà Hoa Cát Căn nha. Trà có tác dụng giải rượu, chống nôn siêu hiệu quả đó. Mời cả nhà cùng tham khảo.
Da Dẹp, Dáng Xinh, Giảm Cân Hiệu Quả Với Trà Dược Từ Các Loại Hoa
Có rất nhiều phương pháp giúp chị em giảm cân như Nước ép bí đao, Sữa tươi không đường, Mướp đắng. Hôm nay Ydvn.net sẽ giới thiệu tới bạn cách tự pha những tách trà thơm ngon từ các loài hoa giúp da đẹp dáng...
Cá Nheo - Parasilurus Asotus
Thịt cá nheo (niềm ngư nhục) Có vị ngọt, tính ấm, không độc, có tác dụng tư âm, bổ khí, mát máu, chỉ huyết, kiện tỳ, khai vị, thông kinh, lợi tiểu, tiêu thũng, chữa phù thũng, tiểu tiện bất lợi, chứng mắt miệng méo xệch, đau dạ...
Biển Đậu Đằng: Trị Ngực Đầy Tức Khó Chịu, Ý Thức Mơ Hồ Hoặc Hôn Mê
Biển Đậu Đằng là dây cây Bạch Biển Đậu (Dolichos Lablab L) được dùng chữa chứng họng vướng đờm, ngực đầy tức khó chịu, ý thức mơ hồ hoặc hôn mê, Đông y gọi là chứng "dòm mê tâm khiêu", phát cuồng nói huyên thiên (điên...
7 Bài Thuốc Tự Nhiên Giúp Giải Độc Gan Vô Cùng Hiệu Quả Mà Bác Sĩ Khuyên Dùng
Việc uống nhiều rượu bia quá mức và có thói quen sinh hoạt không điều độ khiến gan của bạn luôn trong tình trạng quá tải. 7 bài thuốc từ tự nhiên dưới đây sẽ giúp bạn thải toàn bộ độc tố cho gan, duy trì...
Ngải Đen
Có 3 loại ngải đen: Ngải có hoa màu đen, lá màu đen và củ màu đen. Ngải đen là dòng ngải quý hiếm, không những có linh khí rất mạnh trong huyền môn mà nó còn là một loại dược thảo có khả năng trị được nhiều bệnh và bổ dưỡng.