Thứ sáu, 20/07/2018 4:01 AM

Cách Ngâm Rượu Với Chuối Hột Xanh

Thứ bảy, 01/04/2017 1:44 PM
Buồng chuối hột

Chuối hột là một trong những loại dược liệu quý, nó giúp tráng dương, trị yếu sinh lý, đau lưng, nhức mỏi, sỏi thận... Chuối hột được dùng trong phạm vi dân gian và thường ở 3 loại: ăn sống, sắc uống và ngâm rượu. Trong phạm vi bài viết này, Ydvn.net sẽ chia sẻ cùng bạn Cách Ngâm Rượu Với Chuối Hột Xanh.

1. Ngâm Rượu Với Chuối Hột Tươi:

Chuối hột tươi

- Nên chọn loại chuối có hạt bé như hạt tiêu để ngâm vì loại này ngâm là ngon nhất.

- Chế biến chuối:

- Rửa sạch chuối sau đó thái lát. Mỗi lát chuối có độ dầy khoảng 3cm. Lưu ý là thái nguyên cả quả và để nguyên cả vỏ vì phẩn vỏ chứa rất nhiều dược chất, rất tốt cho sức khỏe.

- Sau khi thái lát, đem chuối ngâm trong nước muối loãng khoảng 30 - 60 phút. Vì chuối xanh nên có nhiều nhựa và tạo ra vị chát. Nếu không ngâm qua nước muối loãng thì khi ngâm rượu sẽ khó uống vì có vị chát.

- Loại rượu: 45-47o

- Bình ngâm: Loại bình thủy tinh hoặc bình sành.

- Đối với chuối tươi thì tỷ lệ ngâm là 1:2 (2kg chuối ngâm với 2 lít rượu).

- Nếu không ngâm chuối hột xanh với nước muối loãng, bạn có thể cho thêm mật ong vào để rượu được thơm ngon, đậm đà: 1:2:100 (1kg chuối hột xanh cắt lát ngâm với 2 lít rượu ngon và 100ml mật ong rừng nguyên chất).

2. Ngâm Rượu Với Chuối Hột Khô:

Chuối hột phơi khô

Chuối được thái lát và phơi khô tự nhiên. Do chưa được ngâm qua nước muối loãng nên ngâm rượu sẽ có vị chát. Chính vì vậy, chuối hột ngâm rượu với mật ong là giải pháp khá hữu hiệu.

Trước khi ngâm, bạn nên sao vàng, hạ thổ. Loại rượu và bình ngâm tương tự phần trên.

Đối với chuối khô thì tỷ lệ ngâm là 1:3:100 (1kg chuối khô ngâm với 3 lít rượu và 100ml mật ong rừng nguyên chất).

Ghi chú: Mật ong rừng cho vào có tác dụng khử vị chát và làm tăng chất lượng rượu thuốc. Nếu bị dị ứng với mật ong, bạn hoàn toàn có thể ngâm độc vị chuối hột.

Thời gian ngâm: Bạn ngâm từ 100 (3 tháng 10 ngày) ngày trở lên là có thể dùng được rồi. Rượu ngâm càng lâu càng tôt.

Liều dùng: Vì đây là rượu thuốc đậm đặc nên một ngày chỉ dùng từ 10-20ml, uống trước bữa ăn.

Chỉ định: Người đau bao tử (đau dạ dày) không nên uống.

 
Quan tâm  
10

Bài viết liên quan

Ý kiến bạn đọc

Bài viết cùng chuyên mục

 
4 Cách Sơ Cứu Nhanh Khi Bị Trúng Độc Bằng Trứng Gà
Trúng độc (thuốc sâu, thạch tín...) phải đi cấp cứu ở bệnh viện. Nếu giao thông ách tắc, không có cách nào đi viện ngày thì chọn mấy phương thuốc sau để sơ cứu rồi đưa đi bệnh viện sau:
Trị Ho, Viêm Họng, Nôn Mửa Và Nước Ăn Chân Bằng Quả Me Rừng
Quả me rừng có vị chua ngọt, hơi chát, tính mát. Có tác dụng hạ nhiệt, tiêu viêm, nhuận phế hoà đàm, sinh tân chỉ khát. Ở Ấn Ðộ người ta cũng dùng làm thuốc làm mát, lợi tiểu, nhuận tràng. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu...
Cây Chữa Rắn Cắn - Eupatorium Rugosum
Cây chữa rắn cắn hay White Snakeroot (Eupatorium rugosum) là một thành viên thuộc họ cúc ở Bắc Mỹ. Hoa White Snakeroot màu trắng rất đẹp, thoạt nhìn có phần vô hại và "mỏng manh" tuy nhiên đây lại là loài cây mang độc tính cực mạnh, lọt...
Cây Xô Thơm - Salvia Officinalis
Từ xưa, cây Xô thơm (Salvia Officinalis) được xem là một loại thảo mộc thiêng liêng, đặc biệt là người La Mã tin rằng cây xô thơm có thể chữa khỏi tất cả mọi bệnh tật, kéo dài cuộc sống con người. Người Trung Quốc cũng đánh giá...
Trị Rắn Độc Cắn Bằng Trứng Gà Cực Kỳ Hiệu Nghiệm
Khi bị rắn độc cắn bạn hãy buộc kỹ trên dưới chỗ cắn không cho nọc độc truyền đi khắp nơi. Dùng dao hoặc kim khử trùng chích chỗ bị cắn và nặn nọc độc ra hoặc dùng bình hút hút hết chất độc ra. Sau đó dùng các bài...
Phương Pháp Ngâm Rượu với Rễ Cây Nhàu Để Chữa Đau Lưng Nhức Mỏi và Tê Bại
Nhàu là một trong những cây thuốc quý với rất nhiều tác dụng, tất cả các bộ phận của cây Nhàu đều dùng làm thuốc được nhưng trong khuôn khổ bài viết này chúng tôi xin mạn phép chỉ hướng dẫn quý độc giả Phương Pháp Ngâm Rượu...
Cá Nheo - Parasilurus Asotus
Thịt cá nheo (niềm ngư nhục) Có vị ngọt, tính ấm, không độc, có tác dụng tư âm, bổ khí, mát máu, chỉ huyết, kiện tỳ, khai vị, thông kinh, lợi tiểu, tiêu thũng, chữa phù thũng, tiểu tiện bất lợi, chứng mắt miệng méo xệch, đau dạ...
Sữa Đậu Nành
Trong sữa đậu nành có vitamin A, B1, B2, D, PP, K, F và các men có ích cho tiêu hóa. Ngoài ra, đồ uống này còn chứa chất isoflavon bù lại tình trạng thiếu oestrogene của phụ nữ có tuổi, chống loãng xương, phòng trị ung thư vú. Nó cũng cải...
Thất Bảo Mỹ Nhiệm Đơn
Thất Bảo Mỹ Nhiệm Đơn là bài thuốc quý có tác dụng bổ thận tráng dương, ích tinh bổ khí huyết. Bài thuốc được dùng chữa các chứng khí huyết bất túc sau khi mắc bệnh lâu ngày. Trường hợp bệnh nhân bị tai biến mạch não,...
Ngải Đen
Có 3 loại ngải đen: Ngải có hoa màu đen, lá màu đen và củ màu đen. Ngải đen là dòng ngải quý hiếm, không những có linh khí rất mạnh trong huyền môn mà nó còn là một loại dược thảo có khả năng trị được nhiều bệnh và bổ dưỡng.