Thứ hai, 22/01/2018 11:04 PM

Cách Ngâm Rượu Với Chuối Hột Xanh

Thứ bảy, 01/04/2017 1:44 PM
Buồng chuối hột

Chuối hột là một trong những loại dược liệu quý, nó giúp tráng dương, trị yếu sinh lý, đau lưng, nhức mỏi, sỏi thận... Chuối hột được dùng trong phạm vi dân gian và thường ở 3 loại: ăn sống, sắc uống và ngâm rượu. Trong phạm vi bài viết này, Ydvn.net sẽ chia sẻ cùng bạn Cách Ngâm Rượu Với Chuối Hột Xanh.

1. Ngâm Rượu Với Chuối Hột Tươi:

Chuối hột tươi

- Nên chọn loại chuối có hạt bé như hạt tiêu để ngâm vì loại này ngâm là ngon nhất.

- Chế biến chuối:

- Rửa sạch chuối sau đó thái lát. Mỗi lát chuối có độ dầy khoảng 3cm. Lưu ý là thái nguyên cả quả và để nguyên cả vỏ vì phẩn vỏ chứa rất nhiều dược chất, rất tốt cho sức khỏe.

- Sau khi thái lát, đem chuối ngâm trong nước muối loãng khoảng 30 - 60 phút. Vì chuối xanh nên có nhiều nhựa và tạo ra vị chát. Nếu không ngâm qua nước muối loãng thì khi ngâm rượu sẽ khó uống vì có vị chát.

- Loại rượu: 45-47o

- Bình ngâm: Loại bình thủy tinh hoặc bình sành.

- Đối với chuối tươi thì tỷ lệ ngâm là 1:2 (2kg chuối ngâm với 2 lít rượu).

- Nếu không ngâm chuối hột xanh với nước muối loãng, bạn có thể cho thêm mật ong vào để rượu được thơm ngon, đậm đà: 1:2:100 (1kg chuối hột xanh cắt lát ngâm với 2 lít rượu ngon và 100ml mật ong rừng nguyên chất).

2. Ngâm Rượu Với Chuối Hột Khô:

Chuối hột phơi khô

Chuối được thái lát và phơi khô tự nhiên. Do chưa được ngâm qua nước muối loãng nên ngâm rượu sẽ có vị chát. Chính vì vậy, chuối hột ngâm rượu với mật ong là giải pháp khá hữu hiệu.

Trước khi ngâm, bạn nên sao vàng, hạ thổ. Loại rượu và bình ngâm tương tự phần trên.

Đối với chuối khô thì tỷ lệ ngâm là 1:3:100 (1kg chuối khô ngâm với 3 lít rượu và 100ml mật ong rừng nguyên chất).

Ghi chú: Mật ong rừng cho vào có tác dụng khử vị chát và làm tăng chất lượng rượu thuốc. Nếu bị dị ứng với mật ong, bạn hoàn toàn có thể ngâm độc vị chuối hột.

Thời gian ngâm: Bạn ngâm từ 100 (3 tháng 10 ngày) ngày trở lên là có thể dùng được rồi. Rượu ngâm càng lâu càng tôt.

Liều dùng: Vì đây là rượu thuốc đậm đặc nên một ngày chỉ dùng từ 10-20ml, uống trước bữa ăn.

Chỉ định: Người đau bao tử (đau dạ dày) không nên uống.

 
Quan tâm  
8

Bài viết liên quan

Ý kiến bạn đọc

Bài viết cùng chuyên mục

 
Kỹ Năng Sơ Cứu Khi Bị Bỏng, Nghẹt Thở, Chảy Máu, Mất Nước, Ngất Xỉu, Hạ Thân Nhiệt Hoặc Bị Vật Sắc Nhọn Đâm
Những kỹ năng sơ cấp cứu cơ bản có thể cứu sống người khi cần thiết. Hô hấp nhân tạo, sơ cứu người bị chết đuối, sơ cứu người bị đau tim, bỏng, cháy máu nhiều, tắc thở vì dị vật, cách di chuyển nạn nhân là các kỹ năng...
Trị Ho Gà, Viêm Da Nứt Nẻ Do Lạnh, Cảm Mạo, Suy Dinh Dưỡng Ở Trẻ Em Bằng Châu Chấu Lúa
Theo dược học cổ truyền, Châu chấu lúa có vị cay ngọt, tính ấm có tác dụng chỉ khái c, tư bổ cường tráng, trị chứng kinh phong, giải độc thấu sang, thường dùng để chữa cho trẻ co giật Ho gà, viêm da nứt nẻ do lạnh, cảm mạo,...
Cây Nấm Phiến Đốm Chuông - Panaeolus Campanulatus
Nấm Phiến Đốm Chuông mọc trên phân hoại mục ở các bãi cỏ từ tháng giêng tới tháng 9, thường riêng lẻ hoặc họp thành nhóm nhỏ. Có gặp ở Hà Nội, Hải Hưng. Lớp thịt mỏng, màu da sơn dương. Thịt không mùi, chứa những chất...
Cây Mi Hồ Đào - Actinidia Pilosula
Theo Đông y, Mi Hồ Đào (Actinidia Pilosula) có vị ngọt, chua, tính hàn; tác dụng giải nhiệt, chỉ khát (làm hết khát nước), thông lâm (giúp thông tiểu tiện, ngừa sỏi niệu), tiêu viêm, lưu thông khí huyết. Thường dùng chữa sốt nóng,...
4 Bước Thải Độc Bằng Nước Lọc Của Người Nhật Giúp Da Đẹp, Dáng Thon Và Cơ Thể Căng Tràn Sức Sống
Gần đây bạn thấy cơ thể mệt mỏi, da xạm và bắt đầu mọc mụn... đó là một trong những dấu hiệu báo cơ thể bạn cần thải độc rồi đấy. Mà cách làm các loại nước Detox thì rất tốn kém và chiếm nhiều...
Chân Vịt: Trị Phù Thũng, Nhiều Mồ Hôi, Nhiệt Miệng Khô Khát, Ăn Ngủ Kém, Mệt Mỏi, Đau Bụng Kinh, Sản Phụ Thiếu Sữa, Đại Tiện Không Thông
Chân vịt tác dụng, bổ hư, lợi thấp, dưỡng gân xương, thông huyết mạch... trị chứng khí huyết đều hư, chứng phù thũng, nhiều mồ hôi, nội nhiệt miệng khô khát, ăn ngủ kém, mệt mỏi, ra nhiều mồ hôi, đau bụng kinh, sản phụ...
Dương Huyết
Tiết dê (dương huyết) có vị mặn, tính bình, có công dụng chỉ huyết, khứ ứ. Được dùng trị thổ huyết, chảy máu cam, xuất huyết và cầm máu vết thương.
Cây Ngải Tượng
Cây Ngải Tượng hay còn gọi là Cây Bình vôi có tác dụng an thần, trấn kinh, chữa mất ngủ, sốt nóng, nhức đầu, khó thở, chữa đau dạ dày. Trong huyền môn thì nó được dùng để gọi người trở về, trông giữ của cải cho gia chủ...