Thứ năm, 21/02/2019 1:58 AM

Chanh Đào Ngâm Mật Ong

Thứ ba, 15/11/2016 8:27 AM

Chanh đào được biết tới là một loài cây với rất nhiều những công dụng khác nhau, nhưng được biết tới nhiều nhất là bài thuốc trị ho cực kỳ hiệu quả. Ngay bây giờ Ydvn.net sẽ hướng dẫn bạn cách làm bài thuốc trị ho cực kỳ hiệu quả từ sản phẩm của cây chanh đào và một số nguyên liệu khác.

Chanh Đào Ngâm Mật Ong
Chanh Đào Ngâm Mật Ong

Chuẩn bị nguyên liệu:

+ Chanh đào: 1kg, loại càng già càng tốt. Nên chọn những quả tươi, bóng, chín vàng, vỏ mỏng.

+ Mật ong rừng: 1 lít.

+ Đường phèn: 0,5 kg.

+ Bình ngâm: Nên chọn bình thủy tinh, có nút đậy, và vỉ để nén bằng nan tre.

Nếu các bạn thích thì chúng ta có thể cho ít gừng nguyên vỏ băm ra rồi ngâm chung.

Cách 1: Ngâm chanh trong 3 tháng.

- Sơ chế : Trước tiên chúng ta rửa sạch chanh sau đó pha một ít muối với nước sôi để nguội rồi thả chanh vào ngâm, được 30 phút rồi vớt chanh ra để thật khô. Sau khi để trái chanh thật khô, chúng ta cắt ngang quả chanh (không nên cắt như cắt cam) thành những lát mỏng và để nguyên hạt.

- Đường phèn đập nhỏ: Nên cho đường vào túi đập đá hay túi vải để đập, tránh rơi vãi ra nhà.

Sau khi cắt chanh lát, đập nhỏ đường phèn chúng ta tiến hành ngâm chanh đào. Bạn cứ lần lượt cho một lớp đường vào lọ, đến một lớp chanh cứ như vậy cho đến khi hết chanh thì đổ một lớp đường dày lên trên cùng, cuối cùng đổ mật ong vào. Lấy vỉ nan nén chanh xuống. Để khoảng 3 tháng sẽ dùng được để càng lâu càng tốt, khi mới thì ăn sẽ có vị đắng của vỏ chanh sau lâu dần sẽ hết.

Với cách ngâm này các bạn cũng có thể cho chanh đào, mật ong, đường phèn vào máy xay sinh tố, xay nhỏ làm siro chanh, mật ong, đường phèn. Khi cho trẻ uống nên lọc bỏ bã cặn. Đối với trẻ nhỏ thì chúng ta nên cẩn trọng bằng cách pha hơi loãng với nước ấm rồi cho trẻ dùng.

Cách 2: Ngâm chanh trong 6 tháng

- Sơ chế: cũng như ở cách thứ nhất, các bạn rửa sạch rồi ngâm muối sau đó để thật khô. Tiếp đến, chúng ta khía dọc quả chanh vài lát.

- Chuẩn bị bình thủy tinh, các bạn rửa sạch bình rồi để ráo nước. Rồi đổ đường phèn vào bình tiếp đến một lớp chanh (làm như vậy đến hết), cuối cùng cho mật ong vào. Lấy vỉ nan nén chanh xuống. Để 6 tháng sau sẽ dùng được.

Cách 3: Ngâm chanh đào với muối, đường.

Cũng tương tự như các cách trên, Chúng ta sơ chế chanh và rửa sạch bình. Sau đó, ngâm chanh và muối theo tỷ lệ 1:1 trong khoảng khoảng 3 tuần cho chanh mềm và đem phơi nắng đến khi trên vỏ chanh có một lớp muối trắng bám vào là được.

Bổ quả chanh làm tư (nếu thích có thể bỏ hạt cho đỡ đắng), rồi xếp chanh vào lọ. Đun đường (tùy sở thích) với 2 bát nước, cho gừng, cam thảo băm nhỏ vào. Nấu đến khi đường sánh như mật ong, để nguội. Đổ đường vào lọ chanh, đậy kín, ngâm 3 tháng nữa là có thể dùng được.

Lưu ý: Nên sử dụng bình thủy tinh. Mua bình to hơn lượng chanh ngâm một chút vì sau một thời gian bình sẽ lên men, nước chanh tiết ra nhiều. Cũng không nên bịt miệng bình quá chặt. Để bình ngâm ở chỗ mát (không cho vào tủ lạnh).

Thời gian đầu mới ngâm nên kiểm tra bình thường xuyên, nếu sau vài ngày thấy sủi bọt thì hớt đi. Không để chanh nổi lên khỏi vỉ vì sẽ dễ bị mốc, nổi váng. Sau vài 3 tuần là có thể dùng chanh ngâm mật ong, đường phèn rồi. Nên ngâm chanh càng lâu càng tốt, mới đầu chanh còn tươi thì ăn hơi đắng, nhưng sau một thời gian dài chanh đào ăn như ô mai, vừa tốt cho họng, vừa tăng cường sức khỏe.

Bài thuốc này thích hợp với mọi gia đình, nhất là nhà có con nhỏ từ 1,5 tuổi trở lên. Vào ngày trời lạnh hay khi trẻ mới chớm ho thì buổi sáng ngủ dậy lấy một thìa cho trẻ uống. Với người lớn, hãy cắt lát quả chanh ngâm, trộn đều với nước trong hộp, nhai rồi ngậm khoảng 15-20 phút, sau đó nuốt, ngày vài lần.

Có thể chanh đào hợp với người này nhưng không hợp với người khác, hoặc khi bị ho nặng mới dùng thì cũng không có tác dụng. Với người bị nhiệt miệng thì không nên dùng chanh đào ngâm mật ong. Để việc điều trị bệnh ho được hiểu quả, chúng ta nên dùng ngay khi có dấu hiệu chớm ho.

 
Quan tâm  
7

Bài viết liên quan

Ý kiến bạn đọc

Tiếng Cọ Màng Phổi
Tiếng Cọ Màng Phổi là tiếng chà xát, sột soạt, tanh tách nghe được trên mô phổi khi thính chẩn, chủ yếu xảy ra trong thì thở ra.
Những Bài Thuốc Cổ Phương Chuyên Trị Nám, Tàn Nhang, Trứng Cá
Nám da thường do rất nhiều nguyên nhân, đa phần chị em sau khi mắc bệnh thường tìm đến các thẩm mỹ viện để "trùng tu" nhưng cách đó chỉ trị được bề nổi, còn phần gốc rễ căn nguyên của nám vẫn còn đó. Để trị nám một cách...
Con Sá Sùng - Sipunculus Nudus
Bạn có biết con sá sùng không? Bạn có từng nghe phong phanh ở đâu đó rằng: Đây là một loại dược liệu quý, rất đắt tiền giúp cường dương, tăng sinh lực cho các quý ông chứ? Wao! bây giờ bạn sẽ được mục sở...
Cây Tầm Xuân - Rosa Canina
Trong Ðông y, Cây Tầm Xuân - Rosa Canina là một vị thuốc. Người ta thường thu hái hoa, quả, cành và rễ để làm thuốc. Theo quan niệm của Đông y, tầm xuân có công dụng thanh nhiệt, lợi thấp, trừ phong, hoạt huyết, chỉ huyết, giải độc,...
Toàn Tập Về Cách Trị Bệnh Vô Sinh Hiếm Muộn Ở Nam Giới Bằng Đông Y
Bệnh vô sinh hiếm muộn là căn bệnh khá phổ biến, nó có thể xẩy ra ở cả 2 giới. Trong khuôn khổ bài viết này xin giới thiệu toàn tập cách trị bệnh vô sinh nam bằng Đông y. Bạn hãy căn cứ vào các chứng trạng được mô tả và tìm ra...
Nhất Dạ Tứ Tử Thang: Trị Yếu Sinh Lý Vô Cùng Hiệu Quả, Giúp 1 Đêm Sinh Liền 4 Con
Nhất Dạ Tứ Tử Thang là phương rượu thuốc giúp sinh tinh, ích tủy, mạnh gân cốt, bổ thận tráng dương, mạnh sinh lý. Có tác dụng với người cơ thể yếu mệt, mỏi gối, đau lưng, di tinh, hoạt tinh, dương suy...
Cách Làm Bột Lá Tía Tô Giúp Làm Đẹp Da, Dưỡng Thai, Trị Gout, Ho, Hen Suyễn Và Rối Loạn Tiêu Hóa
Bột lá tía tô có tác dụng rất tốt đối với làn da và sức khỏe. Nếu bạn đang đau khổ vì tình hình mụn, da xỉn màu và bị bệnh gout, ho, hen suyễn, cảm cúm tác oai tác quái thì bột lá tía tô là lựa chọn an...
Bạch Đinh Hương
Bạch Đinh Hương hay còn gọi là Phân khô của chim sẻ, nó cũng có một vài tên khác như Ma tước phần, Hùng tước xí.
Ôn Dương Chỉ Tả Thang - Trị Viêm Loét Đại Tràng Mạn Tính Trong 1 Tháng
Ôn dương chỉ tả thang là bài thuốc đông y dùng trị viêm loét đại tràng mạn tính vô cùng hiệu quả. Bài thuốc này đã giúp giảm triệu chứng bệnh của bệnh nhân chỉ trong vòng một tháng sử dụng.
Cây Hoàng Ngải
Cây Hoàng Ngải, còn gọi là Ngải Ma Lai Lùn hay Hành Biển, Đông y dùng làm thuốc thông tiểu, trị ho gà và viêm phế quản (dùng quá liều chết người), trong huyền môn thì coi đây là một loại ngải dữ.