Thứ năm, 18/10/2018 9:24 AM

Dưỡng Tâm Bằng Món Ăn Bài Thuốc

Thứ tư, 08/06/2016 9:50 AM

Theo Đông y tạng Tâm chủ về tư duy, trí nhớ, huyết mạch…Tâm yếu có nhiều nguyên nhân, có khi lạm dụng món khô nóng quá gây tâm nhiệt (nhiệt tà), ăn nhiều món sống lạnh quá gây tâm hàn (hàn tà), bệnh này cần phối hợp nhiều phương pháp phòng trị khác nhau. Sau đây xin giới thiệu một số món ăn bài thuốc dược thiện thường sử dụng hàng ngày có tác dụng dưỡng tâm.

Dưỡng Tâm Bằng Món Ăn Bài Thuốc
Canh cua nấu với rau đay, mồng tơi.

- Nếu người nóng bứt dứt khó ngủ, hồi hộp lưỡi đỏ miệng khát, do tâm huyết nhiệt. Phép trị: Thanh tâm an thần dưỡng huyết… nên sử dụng các món sau đây:

Bài 1 (canh rau đay mồng tơi): Rau đay 100g, mồng tơi lá tím 100g, thịt cua 50g gia vị vừa đủ nấu canh ăn tuần vài lần.

Bài 2 (canh hến thì là): Hến luộc lấy thịt 50g, rau thì là 50g, dọc mùng tước vỏ cứng thái lát 50g, cà chua 50g, hành lá 20g, rau diếp 100g gia vị vừa đủ nấu canh ăn.

Bài 3 (canh thập tàng): Rau lạc tiên, rau mảng bát, rau càng cua mỗi thứ 100g, cá lóc nướng chín lấy thịt 100g sao thơm, gia vị vừa đủ nấu canh ăn.

Bài 4 (gỏi ngó sen): Ngó sen 200g, tôm sú 50g luộc lấy thịt, cà rốt 30g, rau răm 30g, hành hoa 20g, lạc rang gia làm gỏi ăn.  Nếu Tim nóng nên tăng cường ăn các món chế biến từ, mướp đắng, atiso, gía đậu, hoa lý. rau nhút, rau diếp, rau đắng, đậu bắp, đậu xanh, rau đay, khổ qua, húng quế, dưa leo… trái cây nên ăn táo, nho, na, chuối, thanh long đều là món mát tâm giàu kali tốt cho tim mạch ngoài ra nên uống nước, bột sắn dây, lạc tiên, tâm sen, thảo quyết minh, nhân trần, atisô đều là vị bổ mát tâm dễ ngủ.

 - Nếu người hay  lạnh ngủ mơ màng, hay quên, môi nhợt ăn ngủ kém, do tâm khí hư... phép trị bổ tâm an thần, bổ khí dưỡng huyết. Tốt nhất nên ăn các món sau như:

Bài 1 (tim heo hầm thuốc): Tim heo 1 cái,  hạt sen, hạt súng mỗi vị 20g, thêm hành, gừng, tiêu gia vị vừa đủ tiềm ăn. 

Bài 2 (thịt rùa tiềm thuốc): Nhân sâm, bạch truật, phục thần, đương quy, hoàng kỳ, táo nhân, viễn chí, long nhãn mỗi vị 12g, cam thảo 4g, đại táo 3 quả, thịt rùa 100g, thêm hành gừng gia vị tiềm ăn.

Bài 2 (món chè long nhãn): Long nhãn 50g, hạt sen 30g, táo đỏ 20g nấu chè ăn. … Ngoài ra nên ăn chất đạm nên ăn đậu đỏ, hà lan, đậu nành.. chất béo nên ăn dầu mè, đậu nành, lạc, ngô, ô liêu, mỡ cá… rau củ nên ăn bí đỏ, cà rốt, hành, hẹ, kiệu, rau mùi, thì là, các loại rau thơm…các loại cá hồi, trai, ngao, sò, hến, tim heo, hoặc tim bò dê, đều là món ăn tốt cho tâm.   

Nếu do tâm huyết nhiệt hạn chế ăn  vị cay mặn ngọt quá nóng như tiêu ớt, cà phê, trà đậm, thịt cá khô kho…Nếu tâm khí hư huyết hàn hạn chế ăn vị chua đắng quá như nước  cam, dừa, cà... Ngoài ra cần giảm cân, ăn giảm mở động vật, bỏ thuốc lá, rượu bia.

theo Dongyminhphuc.com

 
Quan tâm  
4

Bài viết liên quan

Ý kiến bạn đọc

Nước Chấm Bánh Cuốn Có Một Không Hai Ở Chốn Kinh Kỳ
Bánh cuốn (Bánh ướt) thì ở đâu mà chả có nhưng nếu bạn muốn thưởng thức một phần bánh thật ngon với nước chấm cực chuẩn mà không nơi nào có được thì hãy ghé quán chị Phượng ở góc Hàng Cót - Hàng Mã Hà Nội nhé.
Cách Trị Béo Phì Siêu Hiệu Quả Bằng Giấm
Cách Trị Béo Phì Siêu Hiệu Quả Bằng Giấm: Mỗi ngày uống khoảng 15- 40 ml Giấm. Hoặc bạn có thể kết hợp giữa đậu nành và giấm để tạo thành bài thuốc giúp mỡ thừa biến mất sau một thời gian sử dụng
6 Thực Phẩm Giúp Não Bộ Khỏe Mạnh Và Tăng Lăng Lượng Tập Trung Lên Mức Tối Đa Nhất
Nhiều bạn trẻ than thở với Ydvn.net rằng: "Em đang học, đang có kỳ thi mà không thể tập trung được" hay "Ad ơi giúp em với, ăn gì cho não nó thông thoáng và không bỏ nhà đi bụi đây, chứ hồi này não nó bỏ em đi...
Trị Viêm Gan Mạn Tính Bằng Gan Lợn Và Củ Cải Trắng
Gan lợn có tác dụng bổ gan, sáng mắt, thanh nhiệt, tiêu thực; đối với bệnh viêm gan mạn tính và viêm túi mật có tác dụng điều trị nhất định; còn có tác dụng phòng biến chứng từ viêm gần sang ung thư gan.
5 Loại Thực Phẩm Giúp Bổ Sung Canxi Cho Bé Tốt Nhất Mẹ Không Nên Bỏ Qua
Canxi có vai trò quan trọng đối với sự phát triển của trẻ nhỏ. Đó là một dưỡng chất cần thiết để xây dựng hệ xương vững chắc cho bé, giúp bé khỏe mạnh và cao lớn mỗi ngày. 5 Loại thực phẩm dưới đây sẽ giúp bổ sung...
7 Món Ăn Trị Yếu Sinh Lý Cho Quý Ông Từ Thịt Gà
Trong các món ăn bổ thận tráng dương, người ta thường nói đến thịt chó, thịt dê, nhưng thịt gà cũng là một loại thực phẩm bổ dưỡng, rất tốt cho nam giới bị suy nhược, liệt dương. Dưới đây là các món ăn từ gà giúp lấy...
Cách Chọn Bánh Trung Thu Ngon Và An Toàn Cho Sức Khỏe
Theo Cục An toàn thực phẩm, bánh Trung thu ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm thường có mặt bánh vàng đều, da bánh mỏng, nhân khi cắt ra không bị vụn. Nên mua bánh trung thu ở các cơ sở có tên tuổi đã có sự giám sát, kiểm tra của...
Những Thức Ăn Giúp Tăng Cân Nhanh
Nếu bạn gầy gò mảnh mai, và bạn muốn tăng cân, chúng tôi sẽ có ngay một danh sách các thức ăn bổ dưỡng chứa nhiều calo cần thiết cho bạn.
8 Thực Phẩm Giúp Tóc Mọc Nhanh Khỏe Đẹp
Thực phẩm ngon miệng như hàu, trứng, khoai lang, hạt hướng dương,…giàu omega-3, biotin, vitamin A, vitamin C và vitamin E sẽ giúp tóc bạn mọc nhanh và khỏe mạnh và ngăn ngừa chứng rụng tóc hiệu quả.